Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Klára Donathová
Klára Donathová
Autor: Euro.cz

Kam se schovat před zimou

Klára Donathová 11. února 2018, 12:00  -  Klára Donathová
Klára Donathová
Klára Donathová
Autor: Euro.cz
11. února 2018, 12:00

Letošní rok začal slibně, v Praze otevřelo pár zajímavých podniků a Brno se nenechává zahanbit.

Novinky hlásí hlavní město i Brno. Do moravské metropole se podívám až koncem měsíce, ty pražské už poctivě obcházím a mám z nich radost.

Tým La Verandy pod vedením Radka Davida otevřel v Londýnské ulici podnik s jednoduchým názvem The Bistro (Londýnská 315/71, Praha 2). Menu už tak jednoduché není. Zahrnuje malé předkrmy o velikosti pár soust, ideální ke skleničce vína, větší předkrmy standardní velikosti, jednu polévku a několik hlavních jídel. Měnit se má zhruba jednou za čtrnáct dní. Záhy po otevření byly tapas laděné do asijska, parádní byla kachní polévka s červeným kari a dobře připravené bylo i kachní prso s čočkou. Ceny jsou zatím velmi příjemné, takže radím vyrazit.

Nedaleko je i další nový podnik, který má zavedeného staršího sourozence. Šéfkuchař Matteo de Carli, který provozuje Casa De Carli na Starém Městě otevřel spolu s boloňským kolegou Danielem Govonim restauraci Maso je Maso (Belgická 26, Praha 2). Jde v ní překvapivě především o maso v podobě steaků a burgerů. Hlavní roli v přípravě hraje krásný zelený keramický gril. Pořádný steakhouse Praze zatím zatraceně chybí a s uzavřením Čestru jsem se stále úplně nevyrovnala, takže dejme Masu šanci.


Český kávový paradox. V Praze je snazší dát si výběrovku než v mnohých evropských metropolích


Z nějakého záhadného důvodu se lednové novinky zatím koncentrují na Praze 2. Tou další je dlouho očekávaný Martinez Bar (Budečská 19, Praha 2). Zatím jede v režimu „soft opening“. Pan Eduard (Ondráček), kterého mnozí znají z jeho Bonvivant’s CTC, servíruje za impozantním mramorovým barem skvělé drinky, ale dim sum knedlíčky, po kterých šílí celá Praha a ne všichni se cítí být saturováni těmi ze Sia Restaurantu, jsou dosud v nedohlednu. Respektive se podle aktuálních informací se budou dát „dohlédnout“ koncem února, ale kdo má to čekání vydržet? Pokud se nemůžete dočkat, jděte si prohlédnou alespoň zdařilý interiér a dejte si něco k pití pro zahřátí.

V moravské metropoli na vás už čekají s otevřenými dveřmi v prvním opravdovém ramen baru u nás – Shōyu (Veveří 457/10, Brno). Prý je to tak trochu punk. No, moc se tam těším. Nenechám si ujít ani Whiskey Bar, který neexistuje (Gorkého 98/58, Brno), mladšího bratra známého Baru, který neexistuje, Super Pandy a 4pokokojů. My máme Marpek (Jugoslávksých partyzánů 33, Praha 6), Brno má Whiskey Bar, který je víc fancy a taky tam mají tatarák. Ráda se nechám přesvědčit, že kvůli dobré whisk(e)y má smysl jet až do Brna.

Z food blogu Kláry Donathové dále čtěte:

Fenomén Milady Horákové

Křehká rovnováha dokonalé kremrole

Host má vždycky pravdu

Lokální bojovníci

Zapomeňte na to

Dobré zprávy nekončí

Dárky na poslední chvíli

Lokálnost dává smysl

Lesk a bída letiště

V radostném očekávání

Vyhipstřená kávička

Vlastní talíř s sebou

Přísně a spravedlivě



Čtěte také

 Terminál 2 na Letišti Václava Havla Praha

Pražské letiště chce do roku 2028 rozšířit druhý terminál za 16 miliard korun

Pražské letiště bude rozšiřovat druhý terminál, hotovo by mělo být do roku 2028.…

před 1 hodinou

 Ředitel odboru pro válečné veterány ministerstva obrany Eduard Stehlík

Metnar zváží budoucnost armádního historika Stehlíka, který měl v resortu skončit

Ministr obrany Lubomír Metnar (za ANO) zváží budoucnost ředitele odboru válečných…

před 1 hodinou

 Dobíjecí stanice - ilustrační foto

E.ON plánuje 175 dobíjecích stanic pro elektromobily. Investuje do nich 183 milionů korun

Energetická společnost E.ON vybuduje do roku 2022 zhruba 175 veřejných dobíjecích stanic…

před 2 hodinami

Zleva Jan Hudeček z Železáren Veselí a majitelé solárních elektráren v Chomutově Zdeněk Zemek a Alexandr Zemek čekají u brněnského krajského soudu na rozsudek v případu nezákonného vydání licencí.

Ústavní soud odmítl stížnosti Zemkových. Nepodmíněné tresty v kauze solárních elektráren platí

Ústavní soud (ÚS) odmítl stížnosti bratrů Zemkových, potvrdil tak nepodmíněné tresty v…

před 3 hodinami

 Dočasná prezidentka Bolívie Jeanine Áňezová

Bolívie má dočasnou prezidentku Áňezovou. USA ze země stahují zaměstnance

Spojené státy kvůli "občanským nepokojům" stahují ze Bolívie rodinné příslušníky svých…

před 3 hodinami

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujal Vás tento komentář?
Ohodnoťte ho

Počet hodnocení: 5 | Průměrné hodnocení: 2.60

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Finance
Jak vzrostou minimální zálohy pro OSVČ v roce 2020?
Prevence před rakovinou existuje
Jak fungují odložené platby
8 čísel o zvýšeném rodičovském příspěvku
EU: V Česku žije nejméně „chudých“ lidí
Auta
Ve kterém městě vám hrozí největší riziko silniční bitky? A…
Automobilové origami je nejdražší SUV na světě. Stojí sedmkrát víc než Cullinan
Nový rodinný model Mitsubishi spojuje dvě kategorie aut. Moc krásy ale nepobral
Nový Peugeot e-Expert
Volkswagen Užitkové vozy v novém
Hry pro příležitostné hráče