zavřít

Ty to zvládneš.cz - NEPOZORNOST



Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Británie představí na EXPO 2020 interaktivní Pavilon poezie

Britský pavilon se na světové výstavě EXPO 2020 v Dubaji stane místem, z něhož…

Rozhovor: K čemu je dobré vzdělání LL.M. a MBA?

Tituly MBA či LL.M. za jménem poutají pozornost. Absolvováním profesního vzdělání si…

Vybíráte vysokozdvižné vozíky? Prověřte si, jak je to s jejich servisem

Dobré zařízení nestačí. U manipulační techniky to platí rovněž. Důležitý je i kompletní…

Hamburger, ilustrační foto
Hamburger, ilustrační foto
Autor: archiv

Rostlinné burgery nejsou tak úplně eko, prozradil nezávislý test

29. října 2019, 10:26  -  František Novák
Hamburger, ilustrační foto
Hamburger, ilustrační foto
Autor: archiv
29. října 2019, 10:26

Nezávislý německý test 18 rostlinných burgerů prokázal, že polovina z nich obsahuje látky, jež byste ve vegetariánské stravě nečekali. Minerální oleje nebo geneticky upravované plodiny – sóju.

Popularita bezmasých výrobků, ať již mají chutnat jako maso, nebo nikoliv, ve světě roste s tím, jak se lidé snaží omezovat produkci uhlíkových plynů. Hitem tohoto roku jsou bezmasé hamburgery americké firmy Beyond Meat, které nabízejí i běžné maloobchodní řetězce.

Německý spotřebitelský časopis Öko-Test se rozhodl analyzovat složení těchto bezmasých hamburgerů. Vybral 18 různých výrobků. Sedm z nich se snaží napodobit chuť masa, zbytek tuto ambici nemá.

„Chtěli jsme vědět, zda se nová generace náhražek masa obejde bez škodlivých látek a zda skutečně chutnají jako maso nebo ryba. Zajímalo nás také, jak tyto výrobky obstojí ve srovnání s běžnými rostlinnými burgery,“ uvedli autoři testu.

Známku „velmi dobrý“ získaly jen čtyři výrobky, všechny jsou přitom variantami hamburgerů, které nemají chutnat jako maso.


Po hovězím i vepřové. Náhražka masa z Hongkongu chce dobýt Evropu


Ve více než polovině vzorků redaktoři našli stopy po minerálních olejích, jež se vyrábějí z ropných produktů. Jedná se zejména o potenciálně rizikové látky MOSH, jež se mohou hromadit v játrech, slezině nebo lymfatických uzlinách.

Šest výrobků obsahovalo geneticky modifikovanou sóju, která pochází ze Spojených států. Podle webu transgen.de až 94 procent sóji produkované v USA je geneticky upraveno. Ke kontaminaci GMO sójou došlo dokonce i u dvou evropských výrobků. Ve dvou rostlinných hamburgerech byl příliš vysoký podíl soli.

Německý časopis doporučuje při koupi vegetariánských karbanátků sáhnout spíše po čistě zeleninové variantě, které nemá připomínat chuť masa. Obsahuje většinou více vitamínů a minerálních látek.

Dále čtěte:

Sladké fiasko. Dr. Oetker přestal vyrábět kalorickou bombu čokopizzu

Podnikání bez hranic. Růžička chce vyvíjet nové potraviny

Nenápadná a výživná potravina budoucnosti. Obyčejné žaludy

Byznys do éry klimatické hysterie: udělejte z domácích mazlíčků vegany

.


Čtěte také

Ilustrační foto

Drážní bianco. Manažeři Českých drah otálejí s podpisem prázdných směnek

Několik českých bank se podle zdrojů týdeníku Euro už dlouhé měsíce marně pokouší dohnat…

před 1 hodinou

Kryptoměny  Šéf francouzské centrální banky François Villeroy de Galhau

Guvernér francouzské centrální banky: Kryptoměny ano, ale jen v rukou státu

Šéf francouzské centrální banky François Villeroy de Galhau uznal užitečnost digitálních…

před 1 hodinou

 Donald Trump a Benjamin Netanjahu

Trumpův mírový plán: nezávislá Palestina a Jeruzalém jako nedělitelné hlavní město Izraele

Americký prezident Donald Trump dnes oznámil, že jeho mírový plán pro Blízký východ…

před 1 hodinou

 Počítačové hry - ilustrační foto

Univerzita Karlova vstupuje na trh počítačových her. Studio Charles Games je začne vyvíjet i prodávat

Dceřiná společnost Univerzity Karlovy, Charles University Innovations Prague, založila…

před 1 hodinou

Generální ředitel ČEZ Daniel Beneš

Tržby ČEZ v energetických službách loni stouply o třetinu na 22 miliard korun

Tržby energetické společnosti ČEZ v komplexních energetických službách (ESCO) loni…

před 1 hodinou

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujal Vás tento článek?
Ohodnoťte ho

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Finance
Kdy si budete muset v roce 2020 doplatit zdravotní pojištění z vlastní kapsy?
Kalendář státních svátků 2020, kdy budou mít obchody zavřeno?
Sleva na manželku (manžela) 5x jinak
Termín pro odevzdání daňového přiznání: v roce 2020?
Lze požadovat odškodné při havárii vozidel MHD?
Auta
Dáváte nohy na palubní desku? Airbag vám je zpřeráží,…
Mercedes pokořil výškový rekord. Jeho Unimog se dostal do 6700 metrů nad mořem
BMW M340d xDrive se vyzradilo předčasným únikem. A to hned v obou karosářských provedeních
Koronavirus zasahuje i automobilky. Stahují zaměstnance z Číny
Nové Caddy a Caddy Cargo se představí už v únoru
Hry pro příležitostné hráče