zavřít

Ty to zvládneš.cz - ÚNAVA ŘIDIČŮ



Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Británie představí na EXPO 2020 interaktivní Pavilon poezie

Britský pavilon se na světové výstavě EXPO 2020 v Dubaji stane místem, z něhož…

Rozhovor: K čemu je dobré vzdělání LL.M. a MBA?

Tituly MBA či LL.M. za jménem poutají pozornost. Absolvováním profesního vzdělání si…

Vybíráte vysokozdvižné vozíky? Prověřte si, jak je to s jejich servisem

Dobré zařízení nestačí. U manipulační techniky to platí rovněž. Důležitý je i kompletní…

Výrobek omnipork.
Výrobek omnipork.
Autor: omnipork.co

Po hovězím i vepřové. Náhražka masa z Hongkongu chce dobýt Evropu

27. září 2019, 06:11  -  František Novák
Výrobek omnipork.
Výrobek omnipork.
Autor: omnipork.co
27. září 2019, 06:11

Firma Green Monday z Hongkongu chce nabízet rostlinnou náhražku vepřového masa – Omnipork. Kromě úspěchu na asijském trhu věří i v expanzi do EU. Výrobek Omnipork je složen z hrachu, rýže, sóji a houby šitake. Jeho výhodou má být i to, že neobsahuje cholesterol.

Po úspěchu náhražek hamburgerů americké firmy Beyond Meat, které kopírují například německé maloobchodní řetězce, se chystá na obchodní ofenzivu i hongkongský výrobce Green Monday s rostlinnou variantou vepřového masa.

Vepřové je globálně mnohem populárnější než hovězí, jen v Číně se sní polovina světové produkce, to znamená téměř 60 milionů tun. Navíc výrobek Omnipork by mohl v Číně zabodovat i kvůli epidemii prasečího moru. Čínské úřady už musely uvolnit rezervy vepřového masa, protože je ho na trhu nedostatek.

Zatím je produkt připomínající mleté maso, ale vyrobený z rostlinných složek jako je hrách, rýže, sója a houby šitake, dostupný kromě Hongkongu také v Singapuru, Tchaj-wanu či Thajsku.

Má se začít nabízet v celé Číně jako alternativa pro „klimaticky“ uvědomělé obyvatele. Prodávat se má rovněž prostřednictvím portálu Alibaba. Šéf firmy David Jeung pro web FoodNavigator dodal, že firma bude tuto bezmasou variantu vepřového nabízet i v Evropě.


Byznys do éry klimatické hysterie: udělejte z domácích mazlíčků vegany


Vývoj potraviny společnost provádí v Kanadě. Jeung je od 18 let vegetarián a prohlašuje, že 24 procent obyvatel Hongkongu jsou flexitariáni. To znamená lidé, kteří omezují spotřebu masa na minimum a úplně se vyhýbají konzumaci masa z velkochovů. Právě rozšíření této varianty potravin v Asii obecně chybí.

„V Hongkongu se nám už podařilo výrazně změnit chování lidí,“ zdůraznil Jeung. Firma přitom pomáhá konkurenční Beyond Meat, aby se prosadila také na asijském trhu.

Omnipork podle výrobce obsahuje více vápníku a železa než běžné mleté vepřové maso a žádný cholesterol. Může být upravován jako běžné maso, ke smažení, vaření, k výrobě masových kuliček. V Evropě by měl být výrobek k dostání v luxusních restauracích oceněných michelinskou hvězdou, hotelích a řetězcích s rychlým občerstvením, jež nabízejí asijská jídla. Prvním trhem má být Spojené království.

Snižte svou uhlíkovou stopu, jezte tofu, fazole a čočku

Emise klimatických plynů při výrobě jednotlivých druhů potravin

Dále čtěte:

Farmáři mají plán: jezte maso, elektrárnám dodáme čisté palivo a uhlík uložíme do země

Veggie burger, prosím. Zájem o rostlinnou stravu roste i u lidí, kteří maso jedí

 Máme maso a zas maso. Za první republiky bylo statusovou záležitostí

Spotřebitelský patriotismus: americké značky v Číně rychle ztrácejí popularitu


Čtěte také

Ilustrační foto

Drážní bianco. Manažeři Českých drah otálejí s podpisem prázdných směnek

Několik českých bank se podle zdrojů týdeníku Euro už dlouhé měsíce marně pokouší dohnat…

před 2 hodinami

Kryptoměny  Šéf francouzské centrální banky François Villeroy de Galhau

Guvernér francouzské centrální banky: Kryptoměny ano, ale jen v rukou státu

Šéf francouzské centrální banky François Villeroy de Galhau uznal užitečnost digitálních…

před 2 hodinami

 Donald Trump a Benjamin Netanjahu

Trumpův mírový plán: nezávislá Palestina a Jeruzalém jako nedělitelné hlavní město Izraele

Americký prezident Donald Trump dnes oznámil, že jeho mírový plán pro Blízký východ…

před 2 hodinami

 Počítačové hry - ilustrační foto

Univerzita Karlova vstupuje na trh počítačových her. Studio Charles Games je začne vyvíjet i prodávat

Dceřiná společnost Univerzity Karlovy, Charles University Innovations Prague, založila…

před 2 hodinami

Generální ředitel ČEZ Daniel Beneš

Tržby ČEZ v energetických službách loni stouply o třetinu na 22 miliard korun

Tržby energetické společnosti ČEZ v komplexních energetických službách (ESCO) loni…

před 2 hodinami

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujal Vás tento článek?
Ohodnoťte ho

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Finance
Kdy si budete muset v roce 2020 doplatit zdravotní pojištění z vlastní kapsy?
Kalendář státních svátků 2020, kdy budou mít obchody zavřeno?
Sleva na manželku (manžela) 5x jinak
Termín pro odevzdání daňového přiznání: v roce 2020?
Lze požadovat odškodné při havárii vozidel MHD?
Auta
Dáváte nohy na palubní desku? Airbag vám je zpřeráží,…
Mercedes pokořil výškový rekord. Jeho Unimog se dostal do 6700 metrů nad mořem
BMW M340d xDrive se vyzradilo předčasným únikem. A to hned v obou karosářských provedeních
Koronavirus zasahuje i automobilky. Stahují zaměstnance z Číny
Nové Caddy a Caddy Cargo se představí už v únoru
Hry pro příležitostné hráče