POMAZÁNKA Z NIVY Potřebujete na 100 gramů sýra dvě lžíce majonézy, jednu lžíci jogurtu a nadrobno nakrájenou malou cibuli. Sýr nastrouhejte a vše dobře promíchejte. Pomazánku namažte na tenké krajíčky veky a ozdobte plátkem jablka. TĚSTOVINY SE SÝREM ROQUEFORT Uvařte těstoviny.
POMAZÁNKA Z NIVY
Potřebujete na 100 gramů sýra dvě lžíce majonézy, jednu lžíci jogurtu a nadrobno nakrájenou malou cibuli. Sýr nastrouhejte a vše dobře promíchejte. Pomazánku namažte na tenké krajíčky veky a ozdobte plátkem jablka.
TĚSTOVINY SE SÝREM ROQUEFORT
Uvařte těstoviny. Smíchejte sýr ve stejném poměru se smetanou a na mírném ohni, za stálého míchání nechte směs rozpustit. Nalijte na připravené těstoviny. Na talířích posypejte mletým pepřem a sekanými vlašskými ořechy.
FETTUCCINE S OMÁČKOU ZE TŘÍ SÝRŮ
Fettuccine uvaříte v osolené vodě. Na omáčku pro čtyři potřebujete 125 g gorgonzoly, 175 ml šlehačky, 60 g strouhaného parmazánu a 125g ricotty. Gorgonzolu nakrájejte na malé kousky, odstraňte všechnu kůru. Parmazán nastrouhejte. Do hrnce nalijte smetanu a přidejte všechny tři sýry. Na mírném ohni ohřívejte, dokud se sýry nerozpustí. Omáčkou přelijte těstoviny a promíchejte.
