Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Mléko, ilustrační foto
Mléko, ilustrační foto
Autor: Profimedia.cz

Máme jíst nízkotučné, nebo plnotučné mléčné výrobky? Odborníci se neshodnou

14. listopadu 2018, 06:26  -  František Novák
Mléko, ilustrační foto
Mléko, ilustrační foto
Autor: Profimedia.cz
14. listopadu 2018, 06:26

Pokud nemáte jasno o tom, zda je lepší jíst a pít nízkotučné mléčné výrobky, nebo volit raději ty plnotučné, nejste v tom sami. Ani odborníci na výživu nebo lékaři nezastávají jednoznačný názor. Poslední lékařské výzkumy ale naznačují, že z pohledu rizika kardiovaskulárních chorob podíl tuku nehraje roli.

Je lepší si ráno dopřát s ovesnými vločkami plnotučné mléko, nebo nízkotučné? Podobné pochyby může mít spotřebitel, když zvažuje, jaký koupit jogurt, tvaroh, sýry. Je zdravější plnotučná verze mléčných výrobků bez dalších přidaných látek, nebo naopak nízkotučná, respektive „light verze“?

Australský epidemiolog a odborník na výživu Malcom Riley tvrdí, že v případě, že člověk chce zredukovat váhu, je lepší vybírat nízkotučné varianty mléčných výrobků. Většinou obsahují o 25 až 100 procent méně mléčných tuků než plnohodnotné varianty výrobků.

Pozor na cukr

Dietologové většinou doporučují, aby lidé preferovali nízkotučné mléko, jogurt i sýry. „Je třeba si ale uvědomit, že některé light mléčné výrobky mohou obsahovat větší množství cukru. Že obsahují méně tuků neznamená, že mají nižší energetickou hodnotu. Je potřeba věnovat pozornost složení konkrétního výrobku,“ zdůraznil Riley.


Skrytý jed: umělá sladidla ničí střevní flóru. Jsou i ve „zdravých potravinách“

Umělá sladidla jsou přítomná i v mnoha výrobcích racionální stravy, ilustrační foto ( Autor: Profimedia.cz )


Lékařka a expertka na výživu Evangeline Mantziorisová z univerzity South Australia upozorňuje, že odpověď na otázku, zda první varianta je lepší než druhá, není vůbec jednoznačná. Sama by preferovala spíše plnotučnou neupravenou variantu mléčných výrobků.

Podle ní nedávná americká studie, která sledovala vybranou skupinu lidí po dobu 22 let, neprokázala, že konzumace plnotučného mléka má negativní dopad na výskyt kardiovaskulárních chorob. Naopak jedna z mastných kyselin obsažená v mléce naopak snižuje riziko úmrtí na infarkt nebo mrtvici.

Další studie publikovaná v roce 2017 rovněž neprokázala, že by konzumace nízkotučných mléčných výrobků měla vliv na výskyt kardiovaskulárních nemocí.

„V současné době závěry studií naznačují, že konzumace nízkotučných mléčných výrobků oproti plnotučným neznamená rozdíl, pokud jde o riziko nemocí srdce a předčasné úmrtí,“ uvedla Mantziorisová. Pokud ale lidé bojují s nadváhou, měli by si příjem tuků hlídat.

Související články:

Masem a mléčnými výrobky proti infarktu. Kardiologové překvapili novou studií

Past „zdravého“ kouření: cukr v e-cigaretách zvyšuje závislost na nikotinu

Dobrý byznys: falšování olivového oleje vynáší stejně jako drogy

Olivový olej, ilustrační foto ( Autor: Robert Sedmík / Empresa Media / Profimedia )


Čtěte také

Kryptoměny  Bitcoin, ilustrační foto

Bitcoin vystoupil na roční maximum, atakoval hranici devíti tisíc dolarů

Cena kybernetické měny bitcoin se dnes výrazně zvyšuje. Kryptoměna dopoledne přidávala…

před 1 hodinou

 Volby do Evropského parlamentu, ilustrační foto

Sledujte online: Česká účast v eurovolbách byla z celé unie třetí nejnižší

Evropští politici v noci na dnešek v souvislosti s volbami do Evropského parlamentu (EP)…

před 1 hodinou

Ilustrační foto

Nejsilnější frakce v Evropském parlamentu oslabí, posílí zelení a populisté

Ve volbách do Evropského parlamentu (EP) oslabily dvě hlavní politické frakce, které…

před 1 hodinou

Generální ředitel ČEZ Daniel Beneš

ČEZ mění strategii i dividendovou politiku, bude vyplácet minimálně 80 procent zisků

Energetická společnost ČEZ mění dividendovou politiku. Představenstvo firmy dnes rozhodlo…

před 1 hodinou

 Andrej Babiš během voleb do EP 2019

Analýza: Překvapení pro Babiše, knockout ČSSD a zdvižený prst na Pospíšila

Kdyby Václav Klaus popisoval výsledek hnutí ANO ve víkendových eurovolbách, možná by…

před 1 hodinou

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Počet hodnocení: 1 | Průměrné hodnocení: 5.00

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Finance
Volby do Evropského parlamentu vyhrálo hnutí ANO
Jaké jsou kódy bank v ČR?
Jak nás weby vždy nalákají ke koupi?
Zaměstnávání cizince: jak si vyřídit povolení k zaměstnání?
Nezapomněli jste něco zaplatit?
Auta
Fiat Chrysler jedná o fúzi s Renaultem. Vznikla by třetí…
BMW řady 1 s pohonem zadních kol je definitivně minulostí. Co nabízí nová předokolka?
Poprvé za volantem Porsche 911 gen. 992: Samé špatné zprávy
Zetor reaguje na vývoj na trzích
Fiat, nebo Lada? Honda, nebo Rover? aneb když má jedno auto několik identit
Hry pro příležitostné hráče