Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Ministerstvo průmyslu poradí, jak podnikat na vnitřním trhu EU

Ministerstvo průmyslu a obchodu zve na cyklus regionálních seminářů Vnitřní trh EU z…

7 bodů, jak vybrat to správné MBA studium a nenaletět

Každý, koho zajímá celoživotní vzdělávání nebo jehož kariérní metou jsou manažerské…

Hledáte vysokou školu s jistotou uplatnění v oboru? Zaměřte se na studium cestovního ruchu!

Vystudovat vysokou školu se u nás stalo prakticky nutností, kdo nemá titul, na toho je…

Skrytý jed: umělá sladidla ničí střevní flóru. Jsou i ve „zdravých potravinách“

17. října 2018, 05:04  -  František Novák
17. října 2018, 05:04

Umělá sladidla mají toxický účinek na střevní bakterie E. coli. Problémem je zejména to, že se vyskytují v mnoha potravinách, aniž to běžný konzument tuší. Často jsou ve „zdravých potravinách“ jako jogurty, džusy, celozrnné pečivo. Lidé by se měli umělým sladidlům co nejvíce vyhýbat a snížit jejich konzumaci na minimum. Doporučují to vědci z Izraele a Singapuru.

Umělá sladidla se rozšířila do mnoha potravin, včetně těch, která jsou vnímána jako součást zdravé výživy – jogurty, džusy, celozrnné pečivo, libová šunka.

Vědci z izraelské univerzity Bena Guriona v Beerševě a technologické univerzity v Singapuru dospěli k závěru, že šest umělých sladidel (aspartam, sacharin, neotam, advantam, sukralóza, acesulfam draselný) má toxický vliv na střevní bakterie Escherichia coli, jež jsou klíčové pro zdravý organismus. Bakterie se staly toxické pro okolí, když byly vystaveny koncentraci sladidel jeden miligram na mililitr.

„Jedná se o další důkaz, že konzumace umělých sladidel negativně ovlivňuje mikrobiální aktivitu, jež může způsobit širokou škálu zdravotních problémů,“ řekl vedoucí studie, mikrobiolog Ariel Kushmaro. Střevní bakterie ovlivňují fyziologii i imunologii hostitele, dodal.

Uměle vyrobená sladidla se používají v mnoha potravinách a nápojích se sníženým obsahem cukru a kalorií (všechny „light“ varianty nápojů a potravin), často je spotřebitelé konzumují denně bez toho, aby si to uvědomovali. Umělá sladidla byla také detekována v přírodě ve zdrojích pitné vody, podzemní i povrchové.

„Výsledky studie mohou pomoci pochopit relativní toxicitu umělých sladidel a potenciál jejich negativních účinků na střevní flóru i na životní prostředí,“ doufá Kushmaro.

Nově zveřejněná studie potvrdila výzkum zveřejněný v roce 2014 v časopise Nature. Vědci zkoumali, jak umělá sladidla ovlivňují intoleranci glukózy u myší. Dospěli k závěru, že to je kvůli vlivu na střevní mikroflóru. Tím se také vysvětluje, proč umělá sladidla mohou způsobovat obezitu a cukrovku. „Lidé by měli významně snížit nebo úplně zamezit konzumaci umělých sladidel,“ varoval spotřebitele Kushmaro.

Dále čtěte:

Past „zdravého“ kouření: cukr v e-cigaretách zvyšuje závislost na nikotinu

Lidl okopíroval naši biolimonádu a napustil ji cukrem a barvivy, stěžuje si startup

Masem a mléčnými výrobky proti infarktu. Kardiologové překvapili novou studií

Vývoz obezity. Koncerny zkouší prodat nezdravé jídlo chudým

Dobrý byznys: falšování olivového oleje vynáší stejně jako drogy


Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Počet hodnocení: 2 | Průměrné hodnocení: 5.00

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Čtěte také

Komentáře

Finance
Banky loni poskytly hypotéky za více než 220 miliard. Hypotéky již nezdražují
Daně 2019: kdy podat a kdy zaplatit?
Jaké přílohy je třeba dodat k daňovému přiznání k dani z nemovitosti?
Zvýšení stravného a cestovních náhrad za pohonné hmoty v roce 2019
Kdo vlastní naše mobilní operátory?
Auta
Škoda Scala je o 70 tisíc dražší než Rapid. Jak si ale…
Mercedes-Benz v ČR opět jedničkou
Videodojmy: Ford Mustang Bullitt
Galerie: Podívejte se, jak v průběhu času rostly ledvinky na BMW řady 7
Nejvíce a nejméně prodávané značky na evropském trhu v roce 2018: VW je suverénní
Technologie
Google bude čelit další pokutě. Evropská komise vynese verdikt nad reklamním monopolem
Definitivní konec. Letos zemřou poslední dvě podporované řady Windows 10 Mobile
Sapphire vyrábí Radeony RX 570 se 16GB pamětí GDDR5. Kvůli těžbě kryptoměn
Čeští operátoři: Kdo je vlastní, kolik mají klientů a jak vydělávají?
Microsoft pozastavuje testování raných verzí aplikací [Windows Insider]
Hry pro příležitostné hráče