Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Skrytý jed: umělá sladidla ničí střevní flóru. Jsou i ve „zdravých potravinách“

17. října 2018, 05:04  -  František Novák
17. října 2018, 05:04

Umělá sladidla mají toxický účinek na střevní bakterie E. coli. Problémem je zejména to, že se vyskytují v mnoha potravinách, aniž to běžný konzument tuší. Často jsou ve „zdravých potravinách“ jako jogurty, džusy, celozrnné pečivo. Lidé by se měli umělým sladidlům co nejvíce vyhýbat a snížit jejich konzumaci na minimum. Doporučují to vědci z Izraele a Singapuru.

Umělá sladidla se rozšířila do mnoha potravin, včetně těch, která jsou vnímána jako součást zdravé výživy – jogurty, džusy, celozrnné pečivo, libová šunka.

Vědci z izraelské univerzity Bena Guriona v Beerševě a technologické univerzity v Singapuru dospěli k závěru, že šest umělých sladidel (aspartam, sacharin, neotam, advantam, sukralóza, acesulfam draselný) má toxický vliv na střevní bakterie Escherichia coli, jež jsou klíčové pro zdravý organismus. Bakterie se staly toxické pro okolí, když byly vystaveny koncentraci sladidel jeden miligram na mililitr.

„Jedná se o další důkaz, že konzumace umělých sladidel negativně ovlivňuje mikrobiální aktivitu, jež může způsobit širokou škálu zdravotních problémů,“ řekl vedoucí studie, mikrobiolog Ariel Kushmaro. Střevní bakterie ovlivňují fyziologii i imunologii hostitele, dodal.

Uměle vyrobená sladidla se používají v mnoha potravinách a nápojích se sníženým obsahem cukru a kalorií (všechny „light“ varianty nápojů a potravin), často je spotřebitelé konzumují denně bez toho, aby si to uvědomovali. Umělá sladidla byla také detekována v přírodě ve zdrojích pitné vody, podzemní i povrchové.

„Výsledky studie mohou pomoci pochopit relativní toxicitu umělých sladidel a potenciál jejich negativních účinků na střevní flóru i na životní prostředí,“ doufá Kushmaro.

Nově zveřejněná studie potvrdila výzkum zveřejněný v roce 2014 v časopise Nature. Vědci zkoumali, jak umělá sladidla ovlivňují intoleranci glukózy u myší. Dospěli k závěru, že to je kvůli vlivu na střevní mikroflóru. Tím se také vysvětluje, proč umělá sladidla mohou způsobovat obezitu a cukrovku. „Lidé by měli významně snížit nebo úplně zamezit konzumaci umělých sladidel,“ varoval spotřebitele Kushmaro.

Dále čtěte:

Past „zdravého“ kouření: cukr v e-cigaretách zvyšuje závislost na nikotinu

Lidl okopíroval naši biolimonádu a napustil ji cukrem a barvivy, stěžuje si startup

Masem a mléčnými výrobky proti infarktu. Kardiologové překvapili novou studií

Vývoz obezity. Koncerny zkouší prodat nezdravé jídlo chudým

Dobrý byznys: falšování olivového oleje vynáší stejně jako drogy


Čtěte také

Události  Papež František ve Vatikánu během Velikonoc 2019

Jemen, Súdán, Venezuela. Papež v poselství Městu a světu vyzval k ukončení konfliktů

Papež František dnes v tradičním poselství Městu a světu (Urbi et orbi) vyzval světové…

21. dubna 2019

 Zelená tragédie na obzoru, ilustrační foto

Zelená tragédie na obzoru? Banky odmítají financovat „špinavé“ projekty

Zelená revoluce už zasáhla i Česko. Pojišťovny i banky dávají ruce pryč od málo…

21. dubna 2019

 Karakurt

Přehrada černého vlka. Energo-Pro staví v Turecku projekty za 17 miliard korun

Skupina Energo-Pro byznysmena Jaromíra Tesaře staví v horách na severovýchodě Turecka dvě…

21. dubna 2019

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Počet hodnocení: 2 | Průměrné hodnocení: 5.00

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

ve spolupráci s
  • Koruna se letos výrazně pod 25 CZK/EUR nepodívá

  • Dilema, které řeší každoročně tisíce dovolenkářů. Je…

  • Opce jsou pro toho, kdo si rád nechává zadní vrátka…

  • Strašák jménem volatilita

  • Posíláte peníze po Evropě a chcete se vyhnout vysokým…

  • Online platby, reklamace a clo. Co nepodcenit při nákupu…

  • Připsání zahraniční platby v řádu minut? Jde to!

  • Začnou přibývat nezaměstnaní?

  • Jak to, že většina prognóz loni nevyšla?

Finance
Přejeme krásné Velikonoce
Našel bitcoin již svoje dno?
Je lepší se pojistit proti vodě, nebo proti ohni?
Když pojistit, tak proti zlomené noze. Nebo?
Dodavatelé elektřiny ovládají on-line svět. Co vyřídíte přes počítač nebo mobil?
Auta
Nová česká platforma zjednodušuje investování
Škoda 1000 MB přinesla před 55 lety technologie, které kopírovali i na Západě
Čtvrtý do hry: Toyota ProAce City
Stinger začne driftovat. Kia představila speciální verzi GTS opatřenou režimem Drift
Kvíz: Uhodnete, ve kterých autech se poprvé objevily tyto vynálezy?
Hry pro příležitostné hráče