Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Bohemia Energy: Z malé firmy mezi stovku největších

V roce 2005 první – a dnes v segmentu domácností a malých a středních firem největší…

Jablotron: Z půdy rodinného domku mezi renomované výrobce

Ryze česká technologická společnost s dvoumiliardovým obratem, vlastním vývojem i výrobou…

Česká zbrojovka a.s.: Nadnárodní firma s regionální odpovědností

Česká zbrojovka a.s. Uherský Brod je dlouhodobě nejdůležitější český výrobce a současně…

Hovězí carpaccio s parmezánem, ilustrační foto
Hovězí carpaccio s parmezánem, ilustrační foto
Autor: Profimedia.cz

Masem a mléčnými výrobky proti infarktu. Kardiologové překvapili novou studií

12. září 2018, 06:27  -  frn
Hovězí carpaccio s parmezánem, ilustrační foto
Hovězí carpaccio s parmezánem, ilustrační foto
Autor: Profimedia.cz
12. září 2018, 06:27

Konzumace masa a mléčných výrobků pomáhá předcházet kardiovaskulárním chorobám, tvrdí vědci v nové studii. Platí to v případě, že jsou součástí vyvážené a pestré stravy. Zjištění odporuje dosavadním doporučením diabetologů.

Strava, která je nejvíce prospěšná pro činnost srdce a celého kardiovaskulárního systému, se významně liší od toho, co bylo dosud považováno jako zdravá dieta. Alespoň podle nové vědecké studie, představené na kongresu Evropské kardiologické společnosti v Mnichově.

„Je třeba přehodnotit, co je vysoce kvalitní strava pro světovou populaci. Naše výsledky ukazují, že mléčné výrobky a maso jsou přínosné pro zdravé srdce a dlouhověkost. To se liší od dosavadních rad dietologů,“ prohlásil profesor kardiologie Salim Yusuf z kanadské univerzity McMaster, který výzkum vedl.

Současná doporučení jsou podle kardiologů zastaralá a vychází ze studií několik desítek let starých, které byly prováděny v zemích, kde mají lidé vysoké příjmy. Není mnoho informací o tom, jak se lidé stravují v chudších oblastech světa.


Čtěte: Opěvovaná kurkuma může zdraví i škodit. Rizikem je žloutenka


Studie se zaměřila na objasnění hlavních složek stravy, které podpoří zdravé srdce a s tím spojenou dlouhověkost. Hodnotící skóre bylo spojeno s potravinami, které snižují riziko onemocnění kardiovaskulárními chorobami. Byly to ovoce, zelenina, ořechy, luštěniny, ryby, mléčné výrobky a maso.

Nejhorší jsou cukry

Autoři výzkumu srovnali výsledky pěti studií, kterých se zúčastnilo 218 tisíc lidí z 50 zemí na pěti kontinentech. Lidé byli rozděleni do pěti skupin podle kvality jejich stravy. „Lidé, kteří konzumovali stravu s důrazem na ovoce, zeleninu, ořechy, luštěniny, ryby, mléčné výrobky a maso, měli nejnižší riziko kardiovaskulárních onemocnění a předčasné smrti,“ zdůraznil spoluautor studie Andrew Mente. „Pokud se jedná o maso, zjistili jsme, že čerstvé maso bez dalších úprav má pozitivní vliv na srdce,“ doplnil.

Nejškodlivější je naopak pro činnost kardiovaskulárního systému konzumace rafinovaných cukrů, které jsou přítomny v mnoha potravinách. Naopak mléčné výrobky a čerstvé maso mohou být považovány za součást zdravé výživy. Lékařka Mahshid Dehghanová, která se na výzkumu také podílela, dodala, že výsledky se vztahují na lidi z různých míst světa, a proto jsou globálně použitelné.


Revoluce z vládní pekárny: stát rozmělní definici kváskového chleba


Profesor kardiologie Jeremy Pearson z londýnské King´s College, který se vědecké studie nezúčastnil, zdůraznil, že strava by měla být zejména pestrá. „Jíst dobře znamená, že se na stravu díváte jako celek, nezaměřujete se na jednotlivé složky,“ řekl pro britský The Telegraph. Samotná konzumace masa a mléčných výrobků nezaručí, že srdce zůstane zdravé, varoval.

V roce 2015 Světová zdravotnická organizace upozornila na to, že konzumace červeného masa může způsobovat vyšší riziko rakoviny trávicího traktu. Nejhorší jsou ale uzeniny, jako slanina, šunka a párky. Podle onkologů jde zejména o to, aby lidé nekonzumovali maso a uzeniny ve velkém množství.

Dále čtěte:

Věda v zemi Sovětů: omlazující transfúze, křížení člověka s opicí

Sekaná pro gurmány

Nové trendy mění ceny: Zdravé máslo na maximech, mouka i cukr zlevňují

V Curychu začalo tlouct silikonové srdce. Změní medicínu budoucnosti?



Čtěte také

 Ilustrační foto

Digitální transformace v Česku nabírá na obrátkách

Polovina firem chce v příštích letech zvýšit investice do digitalizace a umělé…

před 3 hodinami

 Sídlo PPF, ilustrační foto

Home Credit ruší plány na vstup na hongkongskou burzu, na vině jsou podmínky na trhu

Skupina Home Credit nebude kvůli tržním podmínkám pokračovat v přípravě vstupu na hlavní…

před 3 hodinami

 Obrněný vůz Perun

Zbrojní kauza Perun: na ministerstvo obrany míří dvě žaloby

Přeloučská firma SVOS, která vyvinula bojové vozidlo Perun pro speciální jednotky, se…

před 4 hodinami

 Světlomet, ilustrační foto

Kanaďané koupili ostravského výrobce světlometů Wipac

Kanadský výrobce autodílů Magna koupil českou firmu Wipac Czech, která navrhuje a vyrábí…

před 4 hodinami

Události  Národní přírodní rezervace Boubínský prales

Lesy ČR můžou kácet v Boubínském pralese kvůli kůrovci, ekologové nesouhlasí

Státní podnik Lesy České republiky (LČR) dostal výjimku pro kácení na většině území v…

před 4 hodinami

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujal Vás tento článek?
Ohodnoťte ho

Počet hodnocení: 14 | Průměrné hodnocení: 3.07

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Finance
Růst rodičovské 2020 - kompletní info
Kdo musí platit rozhlasové a televizní poplatky nejen v nájmu?
Minimální mzda v roce 2020: kdy budeme znát její výši?
Nezkusíte energii ze Slunce?
Kdy letos chodí Mikuláš?
Auta
Galerie: Kia Telluride a spol. Tahle SUV jsou velká jako…
Indická Jawa Pérák dostane silnější a čistší motor
Osmiválce nevymřely. Mercedes představil hned dvě velká SUV s výkonem přes 600 koní
Hyundai úspěšně prověřoval platooning
Koncept Hyundai Vision T PHEV je předzvěst ekologicky šetrného vozu s dynamickými jízdní vlastnostmi
Hry pro příležitostné hráče