Izraelec Iftach Gazit chce bezdomovce naučit debužírovat. Vyrábí plastové pytlíky s jídlem, které stačí hodit do pračky a vařit metodou sous-vide. „Zeleninu vařte na program krátké praní – bavlna, na maso se hodí dlouhé praní – syntetika," říká gastrorevolucionář.
Pokud pokrm, zvaný Sous La Vie, vyklopíte na dekl od kanálu a budete podávat se zeleným chlebem z kontejneru, lípne vám Pohlreich placku kvality na čelo.
