Ministerstvo zemědělství společně s partnery zprovoznilo nové internetové stránky www.hovezimaso. cz/skot, kde lze ověřit původ zakoupeného hovězího masa. K dispozici jsou i rady týkající se nákupu hovězího, jeho zrání či dělení a vhodné kuchyňské úpravy.
Ministerstvo zemědělství společně s partnery zprovoznilo nové internetové stránky www.hovezimaso. cz/skot, kde lze ověřit původ zakoupeného hovězího masa. K dispozici jsou i rady týkající se nákupu hovězího, jeho zrání či dělení a vhodné kuchyňské úpravy.
Povinné označování hovězího masa v obchodech nařizuje vyhláška, která platí od října 2001. Uvedena musí být například věková kategorie zvířete, jeho registrační číslo, evidenční číslo posledního chovu nebo datum porážky. Nový web nyní nabízí možnost ověření některých základních údajů o původu hovězího, a to podle registračního čísla dobytčete. To musí být uvedeno v prostorách prodejny či na balíčku masa. Po zadání tohoto čísla do vyhledávače na titulní stránce www.hovezimaso. cz/skot si může každý zjistit datum narození a porážky zvířete, jeho pohlaví a plemennou příslušnost.
