Společnost Espresso, zástupce italské společnosti Lavazza, slavnostně otevřela ve svém sídle v Praze-Běchovicích školicí centrum pro baristy. Jeho hlavním cílem je zlepšit úroveň přípravy a servírování kávy.
Učební program je tradičně koncipován tak, aby posluchači, rekrutující se z řad profesionálů v oblasti gastronomie, poznali širokou problematiku kávy od sklizně kávového zrna až po šálek oblíbeného nápoje. Absolventi získají certifikát, který jim dovolí dále vzdělávat zaměstnance hotelů, barů a restaurací v tom, aby nejen kávu správně připravili, ale také servírovali. Obdobná školicí centra existují již dvacet let. První vzniklo v Turíně, kde rodina Luigiho Lavazzy v roce 1895 zahájila podnikatelské aktivity.
