Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Technologie ARISTON pomohou v Grónsku rozkrýt globální oteplování

Společnost Ariston zůstává věrná svému cíli přinášet pohodlí každému a oznámila úspěšné…

Jak si připomenout 100. výročí založení Československé republiky? Svatováclavským dukátem!

Právě dnes slavíme snad nejvýznamnější výročí, jaké naše republika dosud zažila. Je jím…

Zbrojaři mají pomocníka na ministerstvu obrany. Už čtvrtý rok

Firmám podává pomocnou ruku odboru průmyslové spolupráce. Jeho úkolem je, aby se české…

Cena lososa láme rekordy. Může za to mořská veš

24. ledna 2017, 06:23  -  frn
24. ledna 2017, 06:23

Kdo s oblibou holduje lososímu masu, bude muset sáhnout hlouběji do peněženky. Cena lososa je podle indexu Nasdaq Salmon na historických maximech. Vyhlídky jsou i nadále pesimistické, protože chovatelé prohrávají boj s mořskou vší, která lososy napadá.

Co stojí za tím, že ceny lososa rostou a jsou nejvýše v historii? Viníkem je parazit o velikosti tablety aspirinu. Mořská veš, nebo také veš lososová (Lepeophtheirus salmonis) je asi patnáct milimetrů dlouhá. Jejich zvýšený výskyt v lososích farmách ve Skotsku a Norsku zapříčinil to, že produkce loni celosvětově poklesla o 9 procent.

V Norsku, které je největším světovým producentem, pak loni export meziročně poklesl o 5 procent. To žene ceny vzhůru. Podle britského deníku The Guardian velkoobchodní ceny lososa poskočily minulý rok dokonce o 50 procent. Produkce se navíc minimálně v první polovině tohoto roku ještě více propadne, uvedla norská banka Nordea.

Vývoj ceny lososího masa. V norských korunách (NOK) za kilogram Zdroj: thealtas.com

Ceny v Nasdaq Salmon Index se udávají za kilogram v norských korunách (1 NOK = 3 CZK) a jedná se o norského lososa z umělých chovů. Cena loni prolomila hranici 80 norských korun, když maxima v letech 2014 až 2015 atakovala hranice 55 norských korun.

Epidemie vší

Zvýšená poptávka po exkluzivním rybím mase přinesla přitom farmářům v Norsku rekordní příjmy, export činil 61,4 miliard norských korun (184 miliard českých korun). Přitom s epidemií mořských vší stoupají obavy, jak se s tímto parazitem vypořádat a zachovat produkci ryb.

Parazité ročně připraví průmysl s masem lososů o 550 milionů dolarů, odhadl Ian Bricknell, expert na rybí parazity z University of Maine. Problémem napadených ryb je to, že mohou oslabit jejich imunitní systém a lososi jsou náchylnější k dalším infekcím. Navíc pokud jich je víc, vši mohou rybu zabít.

Jak upozornil server Quartz,problém s parazity je typický pro chov ryb na farmách, kdy jsou lososi drženi v sítích a nemají dostatek volného pohybu. Tím jsou zranitelnější, protože je vši mohou snadněji napadat. Navíc ryby z umělých chovů infikují i divoce žijící lososy.

Více chemie nepomáhá

Chovatelé se snaží bojovat s infekcí chemickými látkami. Je to zejména emamektin benzoát případně peroxid vodíku. Skotští farmáři používají při chovu lososů až desetkrát více chemikálií než před deseti lety, varoval server pressandjournal.co.uk. A produkci se podařilo v této době zvýšit o 35 procent.

Parazité se stávají proti chemikáliím odolní. Větší množství chemických látek proti parazitům nefunguje, řekl Don Staniford z ekologické iniciativy Alliance Against Industrial Aquaculture.

Ekologickým řešením v boji proti vším je využití ryb z čeledi hranáčovití, kteří se parazitem živí. V masovém měřítku se však nedají využít.

Další možnosti, jako například vakcína proti vším, zatím selhávají. Laserové odvšivování je zase příliš nákladné. Mořským parazitům se přitom v oceánech daří lépe s tím, jak teplota vody celosvětově stoupá. Proto je třeba počítat s tím, že ceny lososa dále porostou.

Dále čtěte:

Do Česka se vrátila ptačí chřipka. Potvrzena je v Ivančicích a na Znojemsku

Nejen rum a doutníky. Kuba má poklad v biomedu



Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Čtěte také

Komentáře

Finance
Jak prodat byt co nejdráže? Nepodceňujete profesionální fotky a home staging
Bez imunity nepřežijeme, proto si ji hýčkejme
Zpřísnění podmínek pro hypotéky se může dotknout i refinancování
Svátek Všech Svatých a Dušičky, aneb proč to není státní svátek?
Kdy budou dokončeny opravy na dálnicích?
Auta
Škoda Scala není první auto toho jména. Svého času ho…
Ducati Multistrada Enduro 2019 má nový motor i podvozek
Nástupce Rapidu má jméno. Těšte se na Škodu Scala
BMW X7 se začíná odhalovat. Design mnichovského Range Roveru je ale známý už delší dobu
Co způsobil filtr pevných částic u Fabie 1.0 TSI? Nižší točivý moment a nepatrně horší dynamiku
Technologie
Winamp se vrátí ještě tento týden. Zcela nový přehrávač dorazí až příští rok
Chrápání, děti, hluk z ulice, žádný problém. Bose prodává chytré špunty do uší
Extrémní 28jádro Intel Xeon W-3175X nemá pájený rozvaděč tepla, uvnitř je zase pasta
Android 9 má jen minimum uživatelů. Na Pixelech od Googlu však drží 75% podíl
Proč při přistávání raket SpaceX vypadává živý přenos? (video s CZ titulky)
Hry pro příležitostné hráče