Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Ministerstvo průmyslu poradí, jak podnikat na vnitřním trhu EU

Ministerstvo průmyslu a obchodu zve na cyklus regionálních seminářů Vnitřní trh EU z…

7 bodů, jak vybrat to správné MBA studium a nenaletět

Každý, koho zajímá celoživotní vzdělávání nebo jehož kariérní metou jsou manažerské…

Hledáte vysokou školu s jistotou uplatnění v oboru? Zaměřte se na studium cestovního ruchu!

Vystudovat vysokou školu se u nás stalo prakticky nutností, kdo nemá titul, na toho je…

Pivní ráj: Němci obdivně sledují boom pivovarů v Česku

08. ledna, 06:07  -  František Novák
08. ledna, 06:07

V Německu se hovoří o Česku jako o ráji piva a pivovarnictví, kde se v posledních letech dramaticky zvyšuje počet minipivovarů. Na počet obyvatel připadá v Německu jeden pivovar na 50 tisíc obyvatel, v Česku na 20 tisíc obyvatel. Ke konci roku 2018 bylo v tuzemsku 440 minipivovarů, potvrdil prezident Českomoravského svazu svazu minipivovarů Jan Šuráň. Podle něj je na trhu místo pro tisícovku malých pivovarů.

Malý pivovar v obci Chříč v okrese Plzeň-sever se dvěma stovkami obyvatel nedaleko Berounky je jedním ze 440 malých pivovarů, které v České republice v posledních letech vznikly. Chříčský Pazdrát je lákadlem nejen pro turisty, kteří sem zavítají. Na dvůr místního pivovaru si pro pivo chodí i místní. Vznikl v roce 2015 a Pazdrát se prodává i na mnoha místech v Praze. Pivovar je výjimečný v tom, že ve varně se topí dřevem, a varny jsou replikami ze 30. let minulého století.

Vaření piva tu obnovila společnost Propolis, která propaguje také zaměstnávání lidí s mentálním postižením. Kromě štípání dřeva a lahvování tu lidé z domova v Zavidově krmí prasata pivovarským mlátem, které vzniká při výrobě piva.

Pivovar zaujal i německý deník Süddeutsche Zeitung, který o Čechách a Moravě píše jako o ráji pro vaření piva.

Pivovar na 20 tisíc obyvatel ČR

S počtem 440 minipivovarů se území České republiky dostává daleko před Německo v počtu pivovarů na počet obyvatel. V Německu připadá pivovar na více než 50 tisíc obyvatel, v Česku to je 20 tisíc. A v následujících dekádě se rozdíl může ještě zvětšit. Prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň odhaduje, že do deseti let může být na území České republiky až tisícovka minipivovarů.

„Zbrzdit jejich rozvoj by mohla nepříznivá ekonomická situace v ČR a přílišné restrikce alkoholických nápojů ze strany státu. Vloni jich bylo více než dost - kontrolní hlášení, EET, zákaz kouření atd. A další se chystají - omezení reklamy na alkohol,“ uvedl pro Euro.cz Šuráň.

Více než tisíc pivovarů by znamenalo dostat se na počet, který tu byl za Rakousko-Uherska před 130 lety.

V mnoha případech se jedná o obnovení tradice pivovaru, který už v minulosti v dané lokalitě stál a pivo vařil. Například v Chříči se pivo vařilo od roku 1567. Minipivovary ročně uvaří 400 tisíc hektolitrů piva a mají tržní podíl jen dvě procenta.

Trh ovládá několik největších pivovarnických skupin. Největší Plzeňský Prazdroj vyrobí ročně 11 milionů hektolitrů piva. Do Německa se z ČR vyveze milion hektolitrů piva, opačným směrem to je jen 40 tisíc hektolitrů.

Češi jsou největší pijáci piva na světě
V roce 2017 klesl počet vypitých piv na hlavu v ČR na 138 litrů, uvedl loni Český svaz pivovarů a sladoven. Je to nejméně za posledních 50 let, ale stále nejvíce na světě.

Podle žebříčku, který sestavuje japonský pivovar Kirin, v roce 2016 Češi vypili 143 litrů piva na osobu za rok. Na druhém místě byla Namibie se 108 litry, třetí Rakousko se 106 litry piva, Německo bylo na čtvrtém místě se 104 litry.

Související články:

Cisterciáci by se asi divili. Minipivovar Ossegg chystá expanzi do zahraničí

Pražanům nejvíce chutná IPA, říkají zakladatelé pivní rozvážkové firmy Peevo

Pěstuj chmel, zachráníš pivo

Minipivovary: Česko má novou turistickou atrakci

Češi zůstávají s odstupem největšími pivaři. Na druhé místo se propili Rakušané

Minirevoluce. Malé pivovary se v tichosti slučují do skupin

Nejhodnotnější značkou piva je Bud Light. Asahi se propadá


Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Počet hodnocení: 4 | Průměrné hodnocení: 3.50

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Čtěte také

Komentáře

Finance
Test: víte, jakou daňovou slevu můžete použít?
11 otázek, které můžete mít k dani z nemovitosti, a odpovědi na ně
Nezaměstnanost: je ČR lídrem v rámci EU?
Jak postupovat při zdědění dluhu?
Kdo nedostane daňový bonus za rok 2018 a proč?
Auta
Modernizovaná Škoda Superb prozrazena. Podívejte se, jak jí…
Nové BMW 7 dostalo v rámci faceliftu o 40 % větší masku a o 25 koní slabší dvanáctiválec
Škoda v Ženevě představí malý crossover. Bude to sériový Vision X křížený se Škodou Scala
Nejen Hilux. Také z VW Amarok může být speciál pro jízdu za polárním kruhem
Dálniční známka Slovensko 2019: Jak ji koupit? A kdo ji mít nemusí?
Technologie
Turing bez ray tracingu vyjde jako GeForce GTX 1660 Ti. Ponese 1536 shaderů a GDDR6
Stell SHO 8055 Pro: pověste na zeď i ten největší televizor (vyzkoušeno)
Apple představil další batoh pro iPhony. Bateriové pouzdro stojí 3500 Kč
Velké zlevnění pamětí. DDR4 zlevní už do března o 20 %, ceny SSD padnou až o polovinu
Škoda v Ženevě ukáže nový crossover. Skříží Vison X a Scalu
Hry pro příležitostné hráče