Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Minipivovar, ilustrační foto
Minipivovar, ilustrační foto
Autor: Profimedia.cz

Pivní ráj: Němci obdivně sledují boom pivovarů v Česku

08. ledna, 06:07  -  František Novák
Minipivovar, ilustrační foto
Minipivovar, ilustrační foto
Autor: Profimedia.cz
08. ledna, 06:07

V Německu se hovoří o Česku jako o ráji piva a pivovarnictví, kde se v posledních letech dramaticky zvyšuje počet minipivovarů. Na počet obyvatel připadá v Německu jeden pivovar na 50 tisíc obyvatel, v Česku na 20 tisíc obyvatel. Ke konci roku 2018 bylo v tuzemsku 440 minipivovarů, potvrdil prezident Českomoravského svazu svazu minipivovarů Jan Šuráň. Podle něj je na trhu místo pro tisícovku malých pivovarů.

Malý pivovar v obci Chříč v okrese Plzeň-sever se dvěma stovkami obyvatel nedaleko Berounky je jedním ze 440 malých pivovarů, které v České republice v posledních letech vznikly. Chříčský Pazdrát je lákadlem nejen pro turisty, kteří sem zavítají. Na dvůr místního pivovaru si pro pivo chodí i místní. Vznikl v roce 2015 a Pazdrát se prodává i na mnoha místech v Praze. Pivovar je výjimečný v tom, že ve varně se topí dřevem, a varny jsou replikami ze 30. let minulého století.

Vaření piva tu obnovila společnost Propolis, která propaguje také zaměstnávání lidí s mentálním postižením. Kromě štípání dřeva a lahvování tu lidé z domova v Zavidově krmí prasata pivovarským mlátem, které vzniká při výrobě piva.

Pivovar zaujal i německý deník Süddeutsche Zeitung, který o Čechách a Moravě píše jako o ráji pro vaření piva.

Pivovar na 20 tisíc obyvatel ČR

S počtem 440 minipivovarů se území České republiky dostává daleko před Německo v počtu pivovarů na počet obyvatel. V Německu připadá pivovar na více než 50 tisíc obyvatel, v Česku to je 20 tisíc. A v následujících dekádě se rozdíl může ještě zvětšit. Prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň odhaduje, že do deseti let může být na území České republiky až tisícovka minipivovarů.

„Zbrzdit jejich rozvoj by mohla nepříznivá ekonomická situace v ČR a přílišné restrikce alkoholických nápojů ze strany státu. Vloni jich bylo více než dost - kontrolní hlášení, EET, zákaz kouření atd. A další se chystají - omezení reklamy na alkohol,“ uvedl pro Euro.cz Šuráň.

Více než tisíc pivovarů by znamenalo dostat se na počet, který tu byl za Rakousko-Uherska před 130 lety.

Počet pivovarů v českých zemích ( Autor: Euro )

V mnoha případech se jedná o obnovení tradice pivovaru, který už v minulosti v dané lokalitě stál a pivo vařil. Například v Chříči se pivo vařilo od roku 1567. Minipivovary ročně uvaří 400 tisíc hektolitrů piva a mají tržní podíl jen dvě procenta.

Trh ovládá několik největších pivovarnických skupin. Největší Plzeňský Prazdroj vyrobí ročně 11 milionů hektolitrů piva. Do Německa se z ČR vyveze milion hektolitrů piva, opačným směrem to je jen 40 tisíc hektolitrů.

Češi jsou největší pijáci piva na světě
V roce 2017 klesl počet vypitých piv na hlavu v ČR na 138 litrů, uvedl loni Český svaz pivovarů a sladoven. Je to nejméně za posledních 50 let, ale stále nejvíce na světě.

Podle žebříčku, který sestavuje japonský pivovar Kirin, v roce 2016 Češi vypili 143 litrů piva na osobu za rok. Na druhém místě byla Namibie se 108 litry, třetí Rakousko se 106 litry piva, Německo bylo na čtvrtém místě se 104 litry.

Související články:

Cisterciáci by se asi divili. Minipivovar Ossegg chystá expanzi do zahraničí

Pražanům nejvíce chutná IPA, říkají zakladatelé pivní rozvážkové firmy Peevo

Pěstuj chmel, zachráníš pivo

Minipivovary: Česko má novou turistickou atrakci

Češi zůstávají s odstupem největšími pivaři. Na druhé místo se propili Rakušané

Minirevoluce. Malé pivovary se v tichosti slučují do skupin

Nejhodnotnější značkou piva je Bud Light. Asahi se propadá


Čtěte také

Americko-mexická hranice u města Tijuana

Jak miliardáři ze Silicon Valley krmí Trumpovu deportační mašinérii

Společnosti Amazon a Palantir čelí kritice ze strany lidskoprávních aktivistů. Vadí jim…

před 2 hodinami

 Jaderná elektrárna Temelín

Jádro je nebezpečné a drahé i pro Česko, píše Havlíčkovi německá poslankyně

Šéfka výboru pro životní prostředí v německém parlamentu Sylvia Kotting-Uhlová napsala…

před 2 hodinami

 Premiér Andrej Babiš a ministr dopravy Vladimír Kremlík

Celá D3 by měla být hotová do roku 2028, slibuje Babiš

Dálnice D3 z Mezna k hranicím s Rakouskem by měla být hotová v roce 2024. Celá D3 z Prahy…

18. července 2019

Události Joe Kaeser

Za podporu uprchlíků e-mail „od Hitlera“. Šéf Siemensu čelí výhrůžkám neonacistů

Generální ředitel německého koncernu Siemens Joe Kaeser svými pozitivními názory na…

18. července 2019

Praha  Pražský primátor Zdeněk Hřib (Piráti)

Číně se nelíbí jednání pražské radnice. Nenarušujte vzájemné vztahy, vyzývá primátora Hřiba

Čína vyzvala starostu Prahy Zdeňka Hřiba a vedení města k tomu, aby nenarušovali čínsko…

18. července 2019

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujal Vás tento článek?
Ohodnoťte ho

Počet hodnocení: 4 | Průměrné hodnocení: 3.50

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Finance
Zrušili nebo zpozdili vám let? Požádejte o odškodné
Potíže s dodavatelem energií: Kde vám pomůžou?
Jaké doklady vyřídit při bourání starého domu?
Nemějte strach z předmanželské smlouvy
Kolik stojí tepelná čerpadla?
Auta
Autobusy MHD na odpadní kaly budou jezdit v Praze a Brně
Video: Srovnání nového BMW M135i se starší M140i názorně ukazuje, v čem je nová koncepce horší i lepší
Šestikolová monstra stále táhnou, Hennessey představuje už druhé takové auto. Říká mu Goliáš
Také Mercedes-AMG GLC 43 prošel faceliftem. Přeplňovaný šestiválec teď nabídne 390 koní
Test Kawasaki Versys 1000: Hit the Road Jack!
Hry pro příležitostné hráče