zavřít

Ty to zvládneš.cz - MOTORKÁŘI - SNADNÁ ZRANITELNOST



Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Británie představí na EXPO 2020 interaktivní Pavilon poezie

Britský pavilon se na světové výstavě EXPO 2020 v Dubaji stane místem, z něhož…

Rozhovor: K čemu je dobré vzdělání LL.M. a MBA?

Tituly MBA či LL.M. za jménem poutají pozornost. Absolvováním profesního vzdělání si…

Vybíráte vysokozdvižné vozíky? Prověřte si, jak je to s jejich servisem

Dobré zařízení nestačí. U manipulační techniky to platí rovněž. Důležitý je i kompletní…

Číňané si oblíbili západní mléčné výrobky, ilustrační foto
Číňané si oblíbili západní mléčné výrobky, ilustrační foto
Autor: Profimedia.cz/ Lou Linwei / Alamy

Máslo jako náladová globální celebrita: cena bude extrémně kolísat

01. prosince 2017, 11:14  -  frn
Číňané si oblíbili západní mléčné výrobky, ilustrační foto
Číňané si oblíbili západní mléčné výrobky, ilustrační foto
Autor: Profimedia.cz/ Lou Linwei / Alamy
01. prosince 2017, 11:14

Cenu másla zná prakticky každý, proto také každý zaregistruje její změnu a novináři mají o čem psát. Lidé se mohou rozčilovat, dokonce se i v supermarketu o kostku másla poprat. Jedno je ale jisté, z ceny másla se stala globální záležitost a dá se čekat, že i v příštím roce bude i výrazně kolísat.

V září se cena másla v Německu vyšplhala na 1,99 eura za čtvrtkilové balení, což odpovídá české ceně 52 korun. V Česku se pak čtvrtka prodávala i za 76 korun, proto akční cena jednoho z řetězců za 46,90 koruny vyvolala tlačenici přímo v obchodě. Cena stoupla meziročně o 60 procent i více. V listopadu už byly ceny nižší, v Německu o 40 centů, některé akce českých supermarketů srazily cenu až na 37 korun za balení.

Boj o máslo v českém supermarketu, podívejte se:

Na podobné výkyvy cen je ale třeba si zvyknout. Z másla se komodita citlivá na změnu poptávky a nabídky na globálním trhu. „Za posledních deset až patnáct let se rozvinul světový trh s máslem,“ upozornil pro německý deník Süddeutsche Zeitung Clemens Rück, šéf jihoněmecké burzy sýrů a mléka, která shromažďuje data o cenách mléčných výrobků v Německu.

Kolísání ceny je v Evropě způsobeno tím, že se značná část produkce vyváží. Německo v některých případech exportuje i 50 procent své produkce, celkově se jedná o 30 procent mléčných výrobků.

Máslo prodražuje zejména mléčný tuk. Proto se zvedá i cena sýrů. Poptávka po tučných mléčných výrobcích roste nejen v Asii a zejména Číně, ale také v Mexiku. Na tyto trhy se musí mléčné výrobky dovážet.

„Prožíváme globální sjednocování stravovacích návyků,“ komentoval trend posledních let Björn Börgermann z německé asociace mlékáren. Zemědělci, kteří dodávají velkým řetězcům, jsou více vystaveni kolísání cen, dodal.


Jak si ušetřit na jídle před Vánoci? Čtěte více:

Nákupní timing: jídlo a pití na Vánoce a Silvestra lze pořídit o tisíce levněji


Podzimní růst cen byl podle Rücka způsoben hlavně tím, že na Novém Zélandu bylo sucho a bylo méně mléka, než se čekalo. Země vyváží 90 procent své mléčné produkce.

Část evropské produkce směřovala na asijské trhy a v Evropě byl másla nedostatek. Nejvíce se to ukázalo ve Francii, kde supermarkety odmítly zvyšovat cenu másla a toho bylo v regálech nedostatek, výrobci jej raději vyváželi. K tomu se přidává i to, že výrobky s vyšším podílem mléčných tuků jsou opět u zákazníků žádány.

V zemích EU navíc došlo k poklesu produkce mléka po roce 2015, když klesly mléčné kvóty a farmáři byli nuceni produkci i kvůli nařízení Evropské komise snížit, postěžoval si Rück. V té době stálo balení másla 1,29 eur (33,50 koruny).

Cena másla je podle německého deníku nepředvídatelná a může se během několika týdnů výrazně změnit. V maloobchodě se ceny uzavírají na dobu od čtyř týdnů po tři měsíce. Celosvětově se neustále „žongluje“ s množstvím i s cenami.

Nyní narůstá opět tlak na zemědělce, aby zvýšili produkci mléka. Pokud to ale udělají rychle, dojde k obdobné situaci jako před pár lety. Mléka bude přebytek a ceny se propadnou. Hrozí pokračování bludného kruhu s nepříjemnými cenovými skoky.

Dále čtěte:

Máslo bude v Česku zdražovat až do Vánoc. V Evropě přitom zlevňuje

Máslo je levnější než v 90. letech, tvrdí ekonom Michl

Evropané vyjedli zásoby másla. Cena zůstane vysoká

Nové trendy mění ceny: Zdravé máslo na maximech, mouka i cukr zlevňují

Madeta rozjíždí mléčné bary. Chce se zaměřit na nemocnice



Čtěte také

 Předseda palestinské samosprávy Mahmúd Abbás

Jeruzalém a práva Palestinců nejsou na prodej, vzkázal Abbás

Předseda palestinské samosprávy Mahmúd Abbás označil za konspiraci mírový plán pro Blízký…

před 4 hodinami

 Apple, ilustrační foto

Bezdrátová sluchátka i iPhony. Zisk i výnosy Applu překonaly očekávání

Zisk i výnosy americké společnosti Apple ve fiskálním prvním čtvrtletí překonaly…

před 4 hodinami

Prezident Nigérie Muhammadu Buhari a britský premiér Boris Johnson

Britské pokrytectví. Investiční summit s Afrikou dává 90 procent peněz do fosilních projektů

I když Spojené království slíbilo, že bude v Africe podporovat přechod k čistým energiím,…

před 4 hodinami

Ředitel firmy IQ Structures Tomáš Těthal s nanočočkou

Chceme uspět i na bankovkách v Evropě, říká šéf IQ Structures o bezpečnostních hologramech

Ředitel firmy IQ Structures Tomáš Těthal je považován za guru vývoje hologramů v České…

před 4 hodinami

 Strojírenský výrobce Ostroj, ilustrační foto

Ostroj zahloubený na Balkáně. Opavská strojírenská firma zmodernizuje srbské doly

Majiteli slezského strojírenského výrobce Ostroj Vladimíru Trochtovi se podařilo…

před 4 hodinami

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujal Vás tento článek?
Ohodnoťte ho

Počet hodnocení: 4 | Průměrné hodnocení: 4.75

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Finance
Kam na finanční úřad? Pod který finanční úřad spadáte?
Kdy se příjmy z autorských honorářů uvádí v daňovém přiznání?
Zdanění přivýdělku z dohody o provedení práce pro rok 2020
Kdy si budete muset v roce 2020 doplatit zdravotní pojištění z vlastní kapsy?
Kalendář státních svátků 2020, kdy budou mít obchody zavřeno?
Auta
Renault dostane nového šéfa. Bude muset narovnat vztahy s…
Seat ukázal nový Leon. Je hybridní, má styl a umí pozdravit
U Bentley postavili speciál pro závod na ledě. Bude ho řídit žena
První elektrické Ferrari bude sportovní GT. Ukázalo se na technických skicách
Dáváte nohy na palubní desku? Airbag vám je zpřeráží, ukazuje rentgen
Hry pro příležitostné hráče