Pivo - ilustrační foto
Pivo - ilustrační foto
Autor: ČTK

Zákaz kouření a EET. Pivovary si stěžují na nižší prodej čepovaného piva

19. listopadu 2017, 15:43 - čtk
Pivo - ilustrační foto
Pivo - ilustrační foto
Autor: ČTK
19. listopadu 2017, 15:43

Půl roku po zákazu kouření v restauracích hlásí pivovary úbytek prodejů čepovaného piva. V září mělo jít oproti loňsku o pokles o 24 procent, spotřeba se tak podle Českého svazu pivovarů a sladoven přesouvá do domácností. Říjnové údaje nemá svaz zatím k dispozici. Podle české pobočky distributora cigaret Japan Tobacco International je na hodnocení prodejů cigaret ještě brzy. Svaz pivovarů hovoří o dopadech nejen protikuřáckého zákona, ale i zavedení elektronické evidence tržeb (EET).

„Chtěli bychom upozornit na negativní dopady přehnané regulace, která má dopad nejen na živnostníky v restauračních zařízeních, ale i na výsledky českého pivovarnictví. Řada z nich, zejména tě malých, kterých je v Čechách více než 40.000, prožívá velmi náročné období. Zavedení nových zákonných povinností se jich týká existenčně,“ řekl předseda pivovarského svazu František Šámal. Místo setkávání se s přáteli nad čepovaným pivem se tak spotřeba podle něj přesouvá do domácností.

„Očekáváme, že spotřeba piva v pohostinských zařízeních bude koncem roku negativně ovlivněna panujícím špatným počasím, se kterým dojde k dalšímu dramatickému odlivu lidí z hospod a restaurací a tím i k meziročnímu poklesu celkového výstavu piva,“ dodal Šámal. Loni stoupla pivovarská výroba na rekordních 20,5 milionu hektolitrů piva a nealka.

Podobně se k problematice staví i obchodní ředitel Plzeňského Prazdroje Tomáš Mráz, podle kterého teplé léto dopady zákazu kouření oddálilo. „Rozhodně se ukazuje, že lépe situaci zvládají provozovny s venkovním posezením, které se nachází ve městech a ty, které nabízejí teplé jídlo. Prazdroj samozřejmě hospodským nabízel pomoc ještě před vstupem nových zákonů v platnost a pomáhal jim se zařízením zahrádek nebo instalací teplometů,“ řekl Mráz. Podle něj ale například o teplomety nebyl tak velký zájem, jak pivovar očekával.


Philip Morris zavede „zdravější“ cigarety – tabák se v nich jen zahřívá

ilustrační foto ( Autor: Jan Rasch, Euro )


Samotné zavedení EET například podle majitelky rodinné restaurace Králík v rádiu Ivan Karhanové trochu zkomplikovalo placení. „U nás ale hosté platí výhradně u kasy, všichni si již zvykli a přijali to bez problémů. Ukazuje se, že klíčové bylo vybrat si správného dodavatele pokladního systému, protože jeho správná funkčnost a poskytovaný servis je pro dostání povinnosti vůči státu ze strany podnikatele naprosto zásadní,“ řekla Karhanová.

Pravou zkouškou restaurací bude až zimní období, myslí si zakladatel společnosti ASW Systems dodávající pokladní systémy do restaurací Zbyněk Švec. Zásadní negativní dopad na návštěvnost restaurací zatím podle něj pozorovat nelze. Kvůli trvajícímu teplému počasí bylo dlouhodobě možné provozovat venkovní kuřácké zahrádky. „Z komunikace s více než tisícovkou zákazníků nicméně víme, že v prvních týdnech po zavedení došlo k určitému úbytku hostů, a to zejména na vesnicích a také v pivnicích. Současně úbytek hostů zaznamenaly i již dříve nekuřácké restaurace, jejichž hlavním benefitem bylo právě prostředí bez kouře, o který v podstatě ze dne na den přišly,“ dodal Švec.


Přečtěte si: Jak kouřit a nekouřit naráz

Kuřák, ilustrační foto ( Autor: Profimedia.cz )


Restauratéři nicméně očekávají, že protikuřácký zákon brzy zmírní novela, kterou by mohla vytvořit nová Poslanecká sněmovna, řekl prezident Asociace hotelů a restaurací Václav Stárek. Ta by měla minimálně upravit paradoxní situace, které jsou v zákoně obsažené. Například podle něj není rozumné, aby v hotelu mohly být kuřárny, kdežto v restauracích ne.

Většina problémů se zákonem, na které asociace poukazuje, ale nesouvisí s kouřením, nýbrž s podmínkami rozlévání alkoholických nápojů. Předně restauratéři nechápou, jak mají poznat osobu, která by po požití podaného alkoholu mohla ublížit sobě, nebo někomu jinému. Ještě nesmyslnější je povinnost vykázat nezletilého podnapilého hosta. Tato povinnost totiž platí i pro hoteliéry, kde je vykazování ubytovaných hostů naprostý nesmysl, dodal Stárek.

Zákaz kouření ve vnitřních prostorách restaurací, divadel či kin platí od června. Norma také zavedla zákaz kouření na nekrytých částech zastávek hromadné dopravy, užívání elektronických cigaret v nemocnicích, školách či nákupních centrech. Zakazuje rovněž prodej cigaret v automatech, kde si je mohou bez překážek kupovat děti mladší 18 let.

Dále čtěte:

Děkujeme, že kouříte

Tabák nebyl z restaurací v USA a Evropě vymýcen. Kuřáci jen vstoupili do odboje

Kouřové signály. V restauracích Česko dokouřilo

Od 31. 2017 platí plošný zákaz kouření v restauracích ( Autor: Tomáš Novák/Euro )



Čtěte také

Makrooko Miroslava Zámečníka

Donald Trump a mezinárodní obchod 2.0

Donald Trump mění zažité zvyklosti, které léta určovaly pravidla zahraničního obchodu.…

před 7 hodinami

Rozestavěný dům v pražských Satalicích

Hypoteční zádrhel: předčasné splácení úvěrů banky připraví o miliardy

Tuzemské banky se kvůli předčasnému splácení úvěrů dostaly do ostrého sporu s ČNB a hrozí…

před 7 hodinami

 Indický premiér Naréndra Módí

Triumf hinduistického hlídače. Indický premiér Módí vybičoval emoce náboženskou rétorikou

Indický premiér Naréndra Módí proměnil konflikt s muslimy uvnitř i vně své země ve…

před 10 hodinami

 Ilustrace k eseji Jak se formoval konsenzus

Esej: Jak se formoval konsenzus

Liberální demokracie vděčí za sve nejnovější trable italskému ajťákovi s megalomanským…

před 11 hodinami

Praha  Na Staroměstském náměstí má být vztyčena replika Mariánského sloupu

Akce k obnově Mariánského sloupu v Praze vyvolala potyčku s městskou policií

Potyčka s městskou policií doprovázela dnešní umístění části balustrády repliky…

15. června 2019

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujal Vás tento článek?
Ohodnoťte ho

Počet hodnocení: 2 | Průměrné hodnocení: 4.50

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Finance
Jak mít vyšší státní důchod?
Kdo má dle zákona nejvíc dovolené?
10 mýtů o rodičovském příspěvku
Chystáte se v létě na festival? Kolik vás to bude stát
České Mapy.cz se spojily s webem Booking.com a nabízí rezervaci ubytování po celém světě
Auta
Citroën DS předběhl dobu. Uměl měnit světlou výšku a…
Mercedes-Benz třídy GLB oficiálně: Malý, ale pro sedm. A terénu se nebojí
Poprvé za volantem Foresteru a XV e-Boxer: I s hybridem jsou to pořád Subaru
Ropa může být sladká nebo kyselá. Zmapovali jsme fascinující a složitý proces její těžby
Kvíz: Poznáte auto jen podle fotky interiéru?
Hry pro příležitostné hráče