Šéf Delmartu: Mnoho spotřebitelů už kvalitní potraviny nepozná

16. srpna 2017, 14:49 - čtk
16. srpna 2017, 14:49

Český obchodní řetězec s kvalitními potravinami Delmart otevře letos další supermarket v pražském nákupním centru Quadrio. V expanzi chce dále pokračovat, celkem plánuje přes 20 obchodů. Nyní má čtyři. Společnost letos očekává obrat 300 milionů korun. Český potravinářský průmysl trpí nedostatkem kvalitních a pružných středně velkých výrobců. Mnoho spotřebitelů už kvalitní potraviny nepozná, tvrdí majitel společnosti Dušan Mrozek.

Delmart připravuje také spuštění vlastního e-shopu. V současnosti provozuje prodejny o velikosti 100, 250 a 500 m2. „Neplánujeme větší koncept, protože kupní síla obyvatel neumožňuje provozovat větší koncepty, aniž bychom dělali kompromisy v kvalitě,“ uvedl Mrozek, bývalý předseda představenstva české pobočky řetězce Marks & Spencer.

Verbálně se ke kvalitním potravinám podle něj hlásí většina zákazníků, v reálném životě je jich podstatně méně. „Kvalitní potraviny jsou dražší, pro určitou skupinu zákazníků nehraje kvalita potravin velkou roli a mnoho zákazníků kvalitu nepozná, protože jsou ovlivněni dlouhodobou spotřebou potravin 'vybavených' různými nahrážkami a chuťově si na ně již zvykli,“ řekl Mrozek.

Zákazníci mají podle něj největší zájem je o tu část sortimentu, kterou firma sama vyrábí - a to pečivo z firemní pekárny v Čestlicích a jídla určeného na odnos sebou. „Důvodem je skutečnost, že k výrobě našeho pekárenského sortimentu používáme nejkvalitnější suroviny - francouzskou mouku pro výrobu baget, přepuštěné máslo pro smažení koblih, biotvaroh na koláče, ořechové náplně, apod. Žádné palmové oleje a ztužené tuky,“ řekl Mrozek.


Zabiják, nebo přírodní produkt? Cukrovarníci se brání tažení proti sladkému


Delmart kvůli velkému zájmu chystá rozšíření výrobních kapacit v Čestlicích a připravuje výrobu vlastního sushi a rozšíření sortimentu lisovaných šťáv.

České potraviny tvoří přibližně polovinu sortimentu řetězce. Podle šéfa Delmartu trpí bohužel český potravinářský průmysl nedostatkem kvalitních, a pružných středně velkých výrobců. „Jsou produktové kategorie, kde v Česku výrobce, který by odpovídal našim kvalitativním požadavkům, nenajdeme. Našim záměrem je prodávat co největší podíl sortimentu pod naší vlastní značkou, na což není české potravinářství dostatečně vybavené a flexibilní - bohužel,“ řekl Mrozek.

Podle šéfa Delmartu řetězec nepředstavuje pro zavedené řetězce přímou konkurenci, je jejich doplněním. „O vstupu na zahraniční trhy aktuálně neuvažujeme, o vstupu investora do společnosti budeme uvažovat v případě potřeby urychlit rozšiřování obchodní sítě,“ dodal šéf řetězce. Typický zákazník Delmartu podle něj žije ve městě a vyznává moderní životní styl.

Dále čtěte:

O lančmítu a lidech

Megafarmy zajišťují levné maso. Je ale plné antibiotik

Miliardáři z Mall Group kupují online supermarket Košík.cz



Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Počet hodnocení: 2 | Průměrné hodnocení: 2.00

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Čtěte také

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
V práci se řeší problémy v kuchyňce. Začátek konce
Rozdílný výpočet sociálního a zdravotního pojištění v příkladech
Chystáte se do zoo? Kolik stojí vstupné a kde můžete kouřit?
České neprůstřelné vesty chrání od Keni po Austrálii
ČNB opět zpřísňuje poskytování hypoték - není ale třeba panikařit
Auta
Toyota Camry míří po 14 letech do Evropy. Nahradí model…
Dálniční známky a poplatky za silnice a dálnice v Evropě v roce 2018
Mazda MX-5 nově nabídne vyšší výkon a lepší polohu za volantem i v Evropě
Volvo S60 už nemá diesel a vyrábí se v USA. Nechybí ani sportovní verze
Test Ducati Monster 797: Žádná dáma!
Technologie
Instagram je další miliardovou službou Facebooku a jde po krku YouTubu
Šéf Intelu náhle končí. Oficiálním důvodem je nevěra, reálným by mohl být 10nm proces
Monitor jako tele(vize). Acer uvádí 4K počítačová LCD s úhlopříčkou 49 a 55 palců
Více života ve Formulářích Google. Vyberete si písmo, do záhlaví nahrajete obrázek
Windows 7 zřejmě končí s procesory bez SSE2. Microsoft dělá vše, aby neřekl pravdu
Hry pro příležitostné hráče