Výroba Kosteleckých uzenin, ilustrační foto
Výroba Kosteleckých uzenin, ilustrační foto
Autor: Euro Martin Pinkas

Salámy a párky jsou nejčastěji šizeným zbožím v Česku. Nevyhovuje až pětina

05. října 2017, 16:14  -  frn
Výroba Kosteleckých uzenin, ilustrační foto
Výroba Kosteleckých uzenin, ilustrační foto
Autor: Euro Martin Pinkas
05. října 2017, 16:14

Nejčastěji šizenou potravinou v České republice jsou masné výrobky. Z uzenin u testování propadla pětina výrobků, u ostatních druhů potravin to byly jen 2,2 procenta testovaného zboží. Vyplývá to z testů, které v posledních třech letech provedl dTest.

Spotřebitelské testy potravin časopisu dTest se zaměřují na to, zda výrobky splňují české normy a odpovídají deklaraci výrobců. Nejhůře v tomto ohledu dopadají masné výrobky. Za poslední tři roky časopis testoval šest druhů masných výrobků - loveckých salámů, grilovacích klobás, vepřových konzerv, šunkových salámů, párků bez strojně odděleného masa a salámů Herkules. Nelichotivý rekord drží šunkové salámy. V testu propadlo 40 procent výrobků.

„Otestovali jsme v součtu 88 vzorků, přičemž 21 z nich bylo hodně šizených. Důvody pro udělování nedostatečných známek byly ve všech případech stejné – nedodržení deklarovaných hodnot, tedy klamání zákazníků nepravdivými údaji na obalech, a nesplnění požadavků platné legislativy,“ vysvětlila šéfredaktorka časopisu dTest Hana Hoffmannová. Přitom z 21 ošizených výrobků jen tři pocházely ze zahraničí.


Jak se šidí potraviny v Evropě:

Telecí z vepře, jedovaté olivy. V Evropě přibývá podvodů s potravinami


Ve výrobcích je často porušen deklarovaný obsah masa, dochází k nedodržení minimálního obsahu čistých svalových bílkovin nebo je zjištěna přítomnost cizích bílkovin ukazující na levnější strojově oddělené maso (separát).

„Největší rozdíl mezi slibovaným a skutečným masným podílem jsme zjistili u Tesco Herkulesu, kterému chybělo 20 procent masa. Zajímavé pro nás bylo zjištění, že celkem často výrobci nedodrželi deklaraci zhruba o 16 procent. Šlo o lovecké salámy Krahulík, Masokombinát Polička, šunkový salám značky Tesco a Pork Luncheon Meat Guding,“ upřesnila Hoffmannová v tiskové zprávě.

Dále čtěte:

Maďaři vytáhli do boje s dvojí kvalitou potravin. Češi jen „testují“

Jourová: Brusel dá na testování dvojí kvality potravin milion eur



Čtěte také

 Premiér Andrej Babiš

Babiš: Rozhodnutí Ústavního soudu o restitucích respektujeme, příjmy se ale mají danit

Premiér Andrej Babiš (ANO) trvá na tom, že církevní restituce byly předražené o 54…

před 4 hodinami

Události  Smog nad Prahou, ilustrační foto

Špinavý vzduch dál zabíjí. V Česku zemře předčasně více než 10 tisíc lidí ročně

V České republice každý rok předčasně zemře v důsledku znečištěného ovzduší 10 190…

před 4 hodinami

Letecký motor, ilustrační foto

Amoniak místo benzínu: letecký průmysl hledá zelenější palivo

Letecká doprava představuje pro životní prostředí významnou zátěž. V Norsku vědci…

před 5 hodinami

 OKD, ilustrační foto

V OKD zatím dobrý. Těžební společnosti se nebývale daří

OKD po krachu nebývale vydělává. Záměr těžit až do roku 2030 vsak patři spíše do říše…

před 5 hodinami

 Rýžové pole - ilustrační foto

Co s přebytečnou rýžovou slámou: britští vědci z ní dělají biopalivo

Pálením přebytečné slámy vzniklé při pěstování rýže znečišťují především asijští farmáři…

před 5 hodinami

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujal Vás tento článek?
Ohodnoťte ho

Počet hodnocení: 4 | Průměrné hodnocení: 3.75

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Finance
Policie ani „havarijko“ nic nevyřeší, poškození auta na parkovišti lze ale předejít. Jak na to?
5 příkladů, kdy nemusíte platit daň z nabytí nemovitosti
Jak na výměnu nebo reklamaci dálniční známky
Co je dobré vědět o ochranné lhůtě?
Elektrická energie zdražuje: O kolik si domácnosti připlatí a vyplatí se změna dodavatele?
Auta
Země elektromobilů. V Norsku mizí čerpací stanice
Kvalitní moderní ojetý vůz šetří vaši kapsu a je bezpečnější
Fiat Talento modelový rok 2020
Kupé Škoda 763 bylo rychlejší než auta VB. Skončilo fiaskem, přispělo však ke vzniku Favoritu
DB Schenker posiluje pozici v logistice pro automobilový průmysl
Hry pro příležitostné hráče