zavřít

Ty to zvládneš.cz - MOTORKÁŘI - SNADNÁ ZRANITELNOST



Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Británie představí na EXPO 2020 interaktivní Pavilon poezie

Britský pavilon se na světové výstavě EXPO 2020 v Dubaji stane místem, z něhož…

Rozhovor: K čemu je dobré vzdělání LL.M. a MBA?

Tituly MBA či LL.M. za jménem poutají pozornost. Absolvováním profesního vzdělání si…

Na Bořislavce bude stát umělecké dílo Federika Díaze

Kancelářské a obchodní centrum Bořislavka přinese letos Praze 6 nejen výraznou a světově…

Žralok obrovský, nebo také žralok velrybí, je největší žralok na světě. Dorůstá až 18 metrů.
Žralok obrovský, nebo také žralok velrybí, je největší žralok na světě. Dorůstá až 18 metrů.
Autor: CC BY-SA 4.0/Arturo de Frias Marques

Ryby ohrožuje „žravost“ Američanů. Spasit je mohou mořské řasy

15. června 2017, 06:02  -  frn
Žralok obrovský, nebo také žralok velrybí, je největší žralok na světě. Dorůstá až 18 metrů.
Žralok obrovský, nebo také žralok velrybí, je největší žralok na světě. Dorůstá až 18 metrů.
Autor: CC BY-SA 4.0/Arturo de Frias Marques
15. června 2017, 06:02

Texaská firma Qualitas Health oznámila, že ztrojnásobí své kapacity, aby mohla produkovat více mořských řas. Vyrábí z nich doplněk stravy omega-3 mastných kyselin, který si oblíbili Američané. Devatenáct milionů z nich totiž pravidelně konzumuje pilulky s rybím tukem, což ohrožuje stavy ryb v mořích a oceánech.

Za posledních deset let u Američanů vyvinula posedlost zdravým jídlem, která zahrnuje i potravinové doplňky. Největší zájem má „žravé“ obyvatelstvo o kapsle s rybím tukem, jenž obsahuje omega-3 mastné kyseliny. Přirozeně se nacházejí v mořských plodech a rybách.

Mohou snižovat riziko kardiovaskulárních chorob nebo demence. Omega-3 kyseliny mají posilovat paměť a schopnost vybavovat si rychle vhodná slova, působí také proti makulární degeneraci očí.

Takové zprávy způsobily, že se mezi Američany tento doplněk stravy stal nesmírně populární. V roce 2012 jej konzumovalo 7,8 procenta dospělých Američanů, což je 18,8 milionu lidí. Mezi roky 2007 až 2012 došlo ke zvýšení o 8 milionu lidí, uvedl National Center for Complementary and Integrative Health.

Miliardový byznys

Z výroby doplňků s rybím tukem se stal byznys v řádu miliard dolarů a dopadl také na stavy ryb v mořích.

Například na žraloky obrovské, jež se běžně živí planktonem a drobnými rybkami. Tyto největší paryby jsou ve volné přírodě ohroženy. Loví se zejména v čínských vodách a rybí tuk se pak dováží do Kanady a USA.


Boháči loví v Africe:

Velký byznys za miliardy: zastřel si svého lva

Lev je po tygrovi největší kočkovitá šelma. ( Autor: CC0 via Pixabay )


Pro rybí tuk se loví zejména drobná ryba manhaden mexický, která je sice rozšířená, ale její nadměrné lovení ovlivňuje celý mořský ekosystém. Je dole na potravním řetězci a všechny větší ryby menhadena žerou, často samy omega-3 kyseliny nevytvářejí, podobně jako člověk.

Vzhledem k popularitě omega-3 mastných kyselin je nutné hledat alternativní způsoby výroby těchto kyselin. Jednou z nich jsou mořské řasy. Na jejich umělou produkci se zaměřila texaská firma Qualitas Health, jež je pěstuje v umělých nádržích s poloslanou vodou (namíchaná říční voda s mořskou).

Farma na pěstování řas. ( Autor: Qualitas Health )

Mořské řasy v Novém Mexiku. Foto: Qualitas Health

Firma začala s kultivací mořských řas v roce 2012 v texaském městě Imperial, nyní expanduje do Nového Mexika, což má ztrojnásobit produkci. Komerčně pěstované řasy často slouží k výrobě hnojiv nebo v cukrářství, kde se používají jako želatina. Qualitas Health je používá k výrobě omega-3 mastných kyselin.

Nový ředitel firmy Miguel Calatayud chce firmu orientovat více udržitelně a prosadit řasy v byznysu s mastnými kyselinami na úkor lovu ryb. „Lidé si myslí, že omega kyseliny pocházejí z ryb. Ty ale ve skutečnosti živiny získávají z řas,“ uvedla pro server fastcompany.com manažerka firmy Rebecca Whitová.

Nová superplodina

Firma tak šla rovnou ke zdroji, místo toho, aby narušovala ekosystém v oceánech. „Snažíme se propagovat jiný typ pohledu na mořské řasy. Ne jako na vědecký projekt, ale jako zemědělský podnik,“ řekl Calatayud.

Podle některých lidí z potravinářské branže je řasa kandidátem na „superplodinu“, která se bude přidávat do deseti let téměř do všech potravin.

Řasy mají výhodu, že je lze pěstovat i v suchých oblastech (jako je Texas a Nové Mexiko), protože potřebují jenom slunce a oxid uhličitý, vysvětlil Matt Carr z Algae Biomass Organization.

Související články:

Cena lososa láme rekordy. Může za to mořská veš

Válka s mořskou vší. Norské lososy mají chránit plastová vejce



Čtěte také

 Americký prezident Donald Trump na Světovém ekonomickém fóru v Davosu

Amerika opět vítězí, prohlásil Trump v Davosu. USA prý zažívají nevídaný hospodářský rozmach

Americký prezident Donald Trump dnes na úvod letošního zasedání Světového ekonomického…

před 3 hodinami

Události  Nakladatelství Mladá fronta

Mladá fronta uhradila smyšlenou pohledávku a vyzvala soud k odmítnutí insolvenčního návrhu

Vydavatelství Mladá fronta uhradilo smyšlenou pohledávku včetně úroků společnosti Bazcom…

před 3 hodinami

Dron, ilustrační foto

Záhadné a děsivé drony mají v Americe vytvořit paniku a regulaci, stěžují si dronaři

Ve Spojených státech se množí zprávy o výskytu záhadných dronů na různých místech.…

před 3 hodinami

 Slevy, ilustrační foto

Obchod jako škola podvodu. Nekalé praktiky českých prodejců se ale chýlí ke konci

Obchod je školou podvodu, napsal v osvíceném 18. století francouzský spisovatel a…

před 3 hodinami

Události Ilustrační foto

Dvě stě milionů pro vědu. Manželé Dvořákovi podpoří rekordní částkou mladé vědce

Tuhle vazbu česká chemie potřebovala. Manželé Hana a Dalimil Dvořákovi se rozhodli…

před 3 hodinami

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujal Vás tento článek?
Ohodnoťte ho

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Finance
Vydavatelství Mladá fronta uhradilo smyšlenou pohledávku a vyzvalo soud k neprodlenému odmítnutí insolvenčního návrhu
5 případů, kdy musíte odevzdat přehled a nečekáte to
Rozhovor s Ondřejem Chládkem o whisky TREBITSCH a založení investičního fondu SICAV
Daňové povinnosti předčasných důchodců
Kdo bude letos muset zaplatit solidární daň?
Auta
Remote Tacho Download v rámci služby DAF Connect
Právě vychází časopis Auto motor a sport 2/2020. Prohlédněte si fotky, které se do něj nevešly
I ty, Subaru? Japonská značka chce po roce 2035 prodávat jen elektroauta
Tesla chystá hatchback, kterým zaútočí na Volkswagen ID.3. Navrhne ho v Číně
Shell zabíjí, automobilky lžou! Klimatičtí extremisté narušili autosalon v Bruselu
Hry pro příležitostné hráče