Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Apartmán v Krkonoších: chalupa 21. století bez starostí a s výnosem

Pokud si pořídíte vlastní horský apartmán, můžete trávit zimní a letní dovolenou…

Zajímavosti o golfu, které jste nevěděli

Golf je vyhledávaným sportem, který se těší čím dál větší oblibě. Má dlouholetou tradici…

AAA Auto: Zdaleka nejen obchodník s ojetými vozy

Síť autocenter AAA Auto působí v České republice už bezmála třicet let. Aktivity firmy…

Hospodařit v souladu s přírodou.
Hospodařit v souladu s přírodou.
Autor: La Ferme Biologique du Bec Hellouin 

Zemědělci budoucnosti: francouzský pár živí „zanedbaná minifarma“

18. října 2018, 06:18  -  František Novák
Hospodařit v souladu s přírodou.
Hospodařit v souladu s přírodou.
Autor: La Ferme Biologique du Bec Hellouin 
18. října 2018, 06:18

Vlastníci farmy v Normandii vypilovali zásady permakultury k dokonalosti. Na produkci ovoce a zeleniny nepotřebují žádná hnojiva ani zemědělskou techniku. Farma je přitom dokáže uživit.

Pěstovat zeleninu a ovoce se dá v souladu s přírodou, jsou přesvědčeni zastánci konceptu permakultury. Francouzský manželský pár dosahuje na malé ploše farmy v Normandii výborných výsledků. Může mít tento princip uplatnění v následujících dekádách, aby bylo možné nakrmit stále rostoucí populaci a nezničit okolní zdroje?

Zemědělská usedlost La Ferme biologique du Bec Hellouin vypadá na první pohled jako zanedbaná farma, kde nepanuje žádný řád a vše se rozpadá. Přitom patří mezi neproduktivnější ve Francii a mohla by se stát modelovou ukázkou, jak může vypadat hospodaření v Evropě, ale také v rozvojových zemích v následujících letech.

Charles Hervé-Gruyer se svou ženou Perrine uplatňují princip permakultury a také využívají zkušenosti drobných zemědělců z předchozích generací. V roce 2004 se usadili v Normandii a začali se zajímat o udržitelné zemědělství. „O zemědělství jsme nevěděli nic. Museli jsme se všechno naučit. Začátky byly těžké,“ přiznal šedesátiletý Hervé-Gruyer.

Ekologická farma v Normandii:

Po večerech se učil jak vypadá mikrohospodaření v Kalifornii nebo pařížská zeleninová zahrada 19. století. Na malé ploše se pěstovala zelenina pro celé město, používal se koňský hnůj. Zeleninu Paříž mohla vyvážet i do okolních zemí. Tato myšlenka Francouze uhranula. O čtyři roky později se dostali ke konceptu permakultury, která je populární v Austrálii, kde vznikla.

Koncept, který začali propagovat Bill Mollison a David Holmgren v polovině 70. let minulého století, je protiváhou extenzivního hospodaření, kdy se na velké ploše za pomocí hnojiv a zemědělské techniky pěstují zemědělské plodiny.

Kůň, hnůj a hmyz

V Bec Hellouin ukazují, že to jde i bez traktoru a hnojiv. Zelenina se pěstuje ve velkých dřevěných truhlících, které jsou lépe dostupné. Pole obhospodařují pluhem taženým koněm. Takto mohou zasadit na stejné ploše dvanáct řádků zeleniny, při použití traktoru by to byly jen tři. Vedle mrkve a ředkviček může farmář pěstovat i zelí. Hnůj využívá na hnojení zeleniny.

Kombinace různých druhů zeleniny a květin na vyvýšených záhonech umožňuje to, že se druhy navzájem chrání před škůdci. Takové záhony jsou inspirovány zemědělstvím v říši Inků. Hmyz je považován za přirozenou součást přírody, proto jsou pro něj vytvořeny na zahradě „hotely“ v podobě hromad se dřevem a kamením. Na farmě se „chovají“ i žížaly. Jednak kypří půdu a také slouží jako přirozená potrava pro slepice.

Studie vypracovaná ve spolupráci s zemědělskou univerzitou v Paříži AgroParisTech zkoumala ekonomickou udržitelnost této farmy po dobu tří let. Dospěla k tomu, že na rozloze 1061 metrů čtverečních je možné vytvořit čistý příjem, který bude měsíčně dosahovat 900 až 1600 eur, což znamená, že takový systém hospodaření je udržitelný.

„Farma ukazuje, že z malé obhospodařované plochy bez mechanizace a biointenzivních metod nezbohatnete. Ale může vás to přiměřeně uživit,“ řekl vedoucí studie François Léger. Charles Hervé-Gruyer tvrdí, že jejich farma je ukázkou toho, jak se dá hospodařit v budoucnu na celé planetě. Kromě udržitelnosti vrací přírodě biodiverzitu a řeší i problém nezaměstnanosti.

Dále čtěte:

Až vymřou včely: řetězec Penny provedl drastický experiment s prázdnými regály

Jed na plevel vs. zmatená včela

Havěť má zelenou. Pesticidy mizí z trhu bez náhrad


Čtěte také

 Robert Fico

Fico čelí obvinění. Slovenská policie jej stíhá kvůli podpoře rasismu

Slovenská policie obvinila expremiéra a šéfa nejsilnější vládní strany Směr-sociální…

5. prosince 2019

Ilustrační foto

Chyby v čerpání u 9 z 10 projektů. Brusel vyzývá Česko k vlastnímu auditu

Závěrečná zpráva auditu Evropské komise k údajnému střetu zájmů premiéra Andreje Babiše…

5. prosince 2019

 Paroplynka Počerady, ilustrační foto

Spotřeba plynu v Česku roste. Paroplynka v Počeradech jede naplno

Cena plynu padá, elektřina z uhlí stojí více. Společnosti ČEZ proto vyplatí, aby plynové…

5. prosince 2019

Netopýr, ilustrační foto

Klima, nebo biodiverzita? Vědci řeší, jak ochránit netopýry před smrtícími turbínami

Má přednost ochrana klimatu před ochranou biodiverzity? Na tuto otázku se snaží odpovědět…

5. prosince 2019

Radar izraelské firmy Elta, ilustrační foto

Podepsáno. Česko nakoupí izraelské radary za tři a půl miliardy korun

Česká armáda koupí od Izraele osm mobilních 3D radiolokátorů za 3,5 miliardy korun. První…

5. prosince 2019

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujal Vás tento článek?
Ohodnoťte ho

Počet hodnocení: 60 | Průměrné hodnocení: 4.57

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Finance
Stres je všudypřítomný. Jak se jej zbavit?
Pro koho se příští rok sníží limit doplatků za léky?
Do čeho Češi nejčastěji spoří a investují
Nechodíte rádi do banky? Nevadí, již nemusíte
Stovky korun protopíme zbytečně. Jak šetřit teplo?
Auta
Nový mýtný systém v provozu
Tři roky, čtyři značky: Jozef Kabaň se ve skupině BMW neprosadil, vrací se pod křídla koncernu
VCHD Cargo investuje do vozového parku
V nejnovějších testech Euro NCAP opět zářila Tesla. Zato Volkswagenu Sharan upadly dveře
Srovnávací test: Honda CRF1000L Africa Twin Adventure Sports vs. BMW F 850 GS Adventure
Hry pro příležitostné hráče