Kde se plzeň čepuje nejlíp? V Ostravě

Ondřej Stratilík 20. srpna 2016, 09:42  -  ost
20. srpna 2016, 09:42

V Plzeňském Prazdroji už vědí, kde letos jeho ležák servírují v nejvyšší kvalitě. V konkurenci 205 výčepních zvítězil Michal Prokeš z ostravské restaurace Slezska P.U.O.R.

Jedna minuta na přípravu a kontrolu výčepu, dalších 120 vteřin na předvedení svých dovedností. Z otočného kohoutu nejdřív načepovat půllitr „na hladinku“, z pákového třetinku a na závěr ještě přelít lahvové pivo do sklenice a naservírovat hostům.

To byly základní disciplíny, v nichž se v polovině srpna v Plzni utkali ti nejlepší výčepní Prazdroje. Do soutěže Pilsner Urquell Master Bartender se přihlásilo 205 mužů a žen, do západočeského finále jich postoupilo dvacet. Kromě zručnosti za pípou museli dokázat i to, že znají výrobu piva a umějí jej degustovat.

Porotu složenou z minulých vítězů soutěže i pivovarských odborníků nejvíc zaujal Michal Prokeš, který už několik let čepuje v ostravské Slezske P.U.O.R. poblíž legendární Stodolní ulice. „Titul je vlastně hned dvojím vítězstvím. Je to vážené ocenění pro mě, že ten fortel a energie, které dávám do své práce každý den, jsou vidět,“ raduje se Prokeš. „ Ale taky proto, že naše restaurace na něj čekala od roku 2009, kdy jsme ho získali naposledy, takže jsme zase po sedmi letech dokázali, že u nás se každý host může těšit na hladinku nebo šnyt v nejlepší kondici,“ dodává jedním dechem.

Pomyslnou stříbrnou medaili si z Plzně do Lokálu u Caipla v Brně odvezl Josef Jeglík. Třetí skončil Mirek Nekolný, který už mnoho let čepuje U Bohuslavů v Čelákovicích. Slovenský titul míří do Malacek. Vyhrála jej Petra Sečkárová z tamější Plzeňské restaurace.

Čtěte také:

Miliardový souboj o Prazdroj

Soumrak pubů. Britské pivaře odrazují vysoké ceny

Budvar loni prodal rekordní množství piva


Mohlo by vás zajímat

Další videa z Euro TV
  • Firma s hypotékami za 22 miliard

  • Nejnadějnější český export: STRV vyvíjí z Prahy aplikace…

  • Petr Zahradník v Euro TV: Evropa se změní, brzo a hodně

  • Finance.cz pozvaly klienty na curling

  • Martin Komárek: Už nebudu klukem z plakátu

  • Jiří Strach: Nejsem kaskadér. Bál bych se vložit peníze…

  • Radomil Doležal z CzechTrade: Nejvíc náš těší, když…

  • Největší mýty o bolesti zad

  • Profesor Sameš: Porucha lícního nervu není legrace

Hry pro příležitostné hráče
Zavřít