https://www.euro.cz/ https://i.iinfo.cz/eu/rss-88x31.gif 88 31 https://www.euro.cz/n/maso/ Euro.cz - Ekonomika, byznys, finance cs Thu, 31 Jul 2025 06:00:00 GMT https://www.euro.cz/clanky/ceske-kultivovane-maso-od-mewery-uspelo-v-prestiznim-evropskem-grantovem-programu-na-svuj-dalsi-rozvoj-ziskal-startup-70-milionu-korun/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Brněnská technologická společnost Mewery, která se zabývá vývojem kultivovaného vepřového masa, obdržela od evropského grantového programu EIC Accelerator v přepočtu 70 milionů korunZískané finanční prostředky chce startup zakladatele Romana Lauše využít na svůj další rozvojSám Lauš věří, že první kultivované maso by si evropští i čeští zákazníci mohli v obchodech a restauracích koupit do dvou let redakce@euro.cz (Euro.cz: Tomáš Bohuslav) Thu, 31 Jul 2025 06:00:00 GMT www.euro.cz-text-377862 https://www.euro.cz/clanky/hozena-rukavice-tem-kdo-v-mase-z-laborky-vidi-budoucnost-ceske-mewery-se-otevira-drobnym-investorum-podporit-jej-lze-skrze-seedblink/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Společnost Mewery zabývající se vývojem kultivovaného vepřového masa navázala spolupráci s crowdfundingovou platformou SeedBlinkV rámci ní mohou do brněnského startupu investovat i drobní investoři. Minimální částka činí 2,5 tisíce eurVybrané peníze hodlají v Mewery využít na rozšíření stávající výroby a přípravu pilotního provozu ve Švýcarsku redakce@euro.cz (Euro.cz: Tomáš Bohuslav) Tue, 26 Nov 2024 08:09:00 GMT www.euro.cz-text-375753 https://www.euro.cz/clanky/tak-draho-ze-na-maso-neni-argentinci-upousteji-od-tradic-a-konzumuji-mene-hoveziho-od-zacatku-roku-klesla-spotreba-o-16-procent/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Kvůli zdražování si obyvatelé Argentiny začali odepírat národní pochoutku. Spotřeba hovězího masa v jihoamerickém státě letos klesla už o 16 procent Více prostoru dostávají jiné levnější alternativy, jako je vepřové a kuřecí. Do jídelníčků obyvatel zasažených trojcifernou inflací se začalo dostávat také více těstovinArgentinci aktuálně snědí v průměru 44 kilo hovězího za rok, v loňském roce to bylo o osm kilo víc redakce@euro.cz (Euro.cz: Tereza Tancerová) Tue, 25 Jun 2024 05:10:00 GMT www.euro.cz-text-374361 https://www.euro.cz/clanky/v-cesku-je-stale-znacny-prostor-pro-rust-fastfoodovych-restauraci-muze-byt-i-dvojnasobek-rika-petrovic-z-burger-kingu/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss (ROZHOVOR) Zájem Čechů o jídlo z fastfoodových řetězců v poslední době rychle roste. Společnost Burger King zhruba před dvěma týdny otevřela svoji už 50. tuzemskou restauraci, přičemž další rozsáhlou expanzi plánuje již v následujících měsících. O prudkém rozvoji firmy na zdejším trhu, ale také o popularitě burgerů z rostlinného masa, různých technologických novinkách či kritériích, podle nichž se vybírají lokality pro nové pobočky, se v rozhovoru pro Euro.cz rozpovídal Chief Development Officer Burger Kingu Jiří Petrovič. redakce@euro.cz (Euro.cz: Jan Boháč) Wed, 29 May 2024 13:27:59 GMT www.euro.cz-text-374138 https://www.euro.cz/clanky/revoluce-na-poli-umeleho-masa-americti-vedci-prisli-s-unikatni-metodou-ktera-ma-podstatne-snizit-jeho-vyrobni-naklady/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Výzkumníci z Tuftsovy univerzity vymysleli novou metodu, jež má sloužit k produkci takzvaného fibroblastového růstového faktoruPrávě růstové faktory jsou suverénně nejdražší složkou ,umělého‘ masa, dohromady tvoří až 90 procent veškerých výrobních nákladůOdborníci tedy doufají, že díky nové metodě by mohlo v budoucnu dojít k podstatnému zlevnění kultivovaného masa redakce@euro.cz (Euro.cz: Jan Boháč) Thu, 01 Feb 2024 07:30:00 GMT www.euro.cz-text-373120 https://www.euro.cz/clanky/daruji-ovci-zn-bez-porazky-stada-australskych-farmaru-vyrostla-do-neunosnych-kapacit-zpracovatele-masa-hlasi-plno/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Před třemi lety měla Austrálie nejméně ovcí za posledních sto let, nyní jich má naopak nejvíce od roku 2007. Jejich přemnožení se odráží na cenách skopového, které za poslední rok klesly o 70 procentAby se farmáři vyhnuli zbytečným porážkám dobytka, snaží se nadbytečné ovce udat alespoň zdarma, zpracovatelé masa totiž hlásí plné kapacityChovatelům dobytka aktuálně nenahrává ani předpověď suchého a horkého počasí. Kvůli nedostatku trávy si za krmivo pro velká stáda pravděpodobně výrazněji připlatí redakce@euro.cz (Euro.cz: Tereza Tancerová) Thu, 30 Nov 2023 13:31:00 GMT www.euro.cz-text-372568 https://www.euro.cz/clanky/nas-knedlikovy-fanklub-se-stale-rozrusta-a-vyzaduje-primo-nase-vyrobky-rika-spolumajitel-firmy-knedliky-laznicka-vladimir-zikmunda/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Za značkou Knedlíky Láznička stojí šéfkuchař Petr Kosiner a investor Vladimír Zikmunda. Jejich cílem je vrátit zašlou slávu českým knedlíkům, a to klasickým přílohovým, ovocným i méně tradičnímFirma je na českém trhu už 11 let, a zažila tak i náročné období covidové pandemie, kdy došlo k uzavření restauračních zařízení. Bylo tedy nutné přejít z velké části do online prostředí, což se povedlo a prodej přes internetové supermarkety funguje dodnesÚspěchy jednotlivých produktů i celé firmy dokazují jak spokojení zákazníci, tak mnohá ocenění, přičemž příští rok čeká Knedlíky Láznička další velký krok. Společně s Rohlík.cz totiž chystají expanzi na německý trh redakce@euro.cz (Euro.cz: Dana Halušková) Fri, 17 Nov 2023 07:30:00 GMT www.euro.cz-text-372415 https://www.euro.cz/clanky/farmari-v-britanii-se-hrouti-kampan-proti-masu-je-stresuje/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Zemědělci na ostrovech, kteří chovají hospodářská zvířata na farmách, čelí kromě osamělosti a extrémnímu počasí i kampani proti konzumaci masa. To vše vede k častějšímu výskytu psychických poruch, depresím i sebevraždám. Situaci zhoršuje také nejistota ohledně financování zemědělství po brexitu. redakce@euro.cz (Euro.cz: František Novák) Wed, 04 Mar 2020 12:00:00 GMT www.euro.cz-text-326273 https://www.euro.cz/clanky/klimaticky-skodlive-maso-v-eu-musi-zdrazit-o-ctvrtinu-aby-cena-byla-spravedliva-zada-neziskovka/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Nezisková organizace z Nizozemska CE Delft žádá, aby se cena masa v rámci EU zvýšila o 25 procent. Cena by pak byla klimaticky spravedlivější. Pokud by unie zvedla klimatickou daň na maso, spotřeba hovězího by mohla klesnout o dvě třetiny. redakce@euro.cz (Euro.cz: František Novák) Tue, 11 Feb 2020 11:45:00 GMT www.euro.cz-text-324194 https://www.euro.cz/clanky/sendvic-se-sunkou-muze-znicit-globalni-trh-s-veprovym-masem-1480402/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss redakce@euro.cz (Euro.cz: František Novák) Tue, 21 Jan 2020 14:00:00 GMT www.euro.cz-text-319628