https://www.euro.cz/ https://i.iinfo.cz/eu/rss-88x31.gif 88 31 https://www.euro.cz/n/cokolada/ Euro.cz - Ekonomika, byznys, finance cs Fri, 26 Dec 2025 06:05:00 GMT https://www.euro.cz/clanky/dubajska-cokolada-na-ustupu-jak-pochoutka-ktera-poblaznila-svet-zmenila-cesky-trh-i-strategie-tuzemskych-vyrobcu/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Fenomén, který během jediného roku zaplavil sociální sítě a vyprodal regály po celém světě, začíná ztrácet dechBoom dubajské čokolády změnil český trh. Otevřel éru plněných tabulek, rozdělil strategii místních výrobců a přinesl nové spotřebitelské návykyZatímco jedni sází na další variace populárního trendu, jiní vidí budoucnost v kvalitě, funkčních surovinách a odklonu od cukrového pozlátka redakce@euro.cz (Euro.cz: Jana Chuchvalcová) Fri, 26 Dec 2025 06:05:00 GMT www.euro.cz-text-379098 https://www.euro.cz/clanky/horka-pravda-o-sladke-pochoutce-stale-rekordne-drahe-kakao-a-nova-cla-drzi-cenu-cokolady-vysoko/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Dopřávat si čokoládu může v posledních měsících přijít pěkně draho, a to doslova Špatné počasí a nižší produkce v západní Africe způsobily v loňském roce zdražení kakaa na rekordní úrovně, v důsledku čehož si tak spotřebitelé musejí nyní za čokoládové výrobky připlácet Podle analytiků ani mírný pokles cen na burze neznamená, že by si zákazníci mohli v dohledné době od drahé čokolády oddechnout. Růst cen v současnosti přiživují třeba i cla redakce@euro.cz (Euro.cz: Jana Chuchvalcová) Tue, 26 Aug 2025 05:07:23 GMT www.euro.cz-text-378105 https://www.euro.cz/clanky/zmrzlina-z-adria-gold-roste-i-bez-umelych-prichuti-dubajska-cokolada-predcila-vanilku-fronty-se-tvori-i-v-prumyslove-zone/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Česká společnost Adria Gold, která vyrábí řemeslnou zmrzlinu bez aromat a konzervantů, zaznamenala v posledních letech trojnásobný růst tržebVelký zájem je například o její jahodovou zmrzlinu, v poslední době si ale zákazníky podmanila i příchutí dubajské čokoládyFirma se zároveň snaží rozvíjet i další divize, které se zabývají výrobou kvalitních potravinářských výrobků redakce@euro.cz (Euro.cz: Jan Boháč) Tue, 01 Jul 2025 10:10:00 GMT www.euro.cz-text-377634 https://www.euro.cz/clanky/cokoladova-krize-eu-na-obzoru-klimaticke-zmeny-a-ztrata-biodiverzity-vazne-ohrozuji-pestovani-kakaovych-bobu-varuji-vedci/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Evropská unie by mohla v brzké době čelit takzvané čokoládové krizi, protože ceny kakaa neustále rostou a hrozí i nedostatek této oblíbené pochoutkyMezi další ohrožené plodiny patří kromě kakaa rovněž káva, sója, rýže, pšenice a kukuřice, které EU ve značné míře dováží. Navíc se tyto plodiny většinou pěstují v zemích ohrožených klimatickou změnou a ztrátou biodiverzityStudie vyzývá producenty čokolády či kávy, aby investovali do klimatické adaptace a ochrany přírodní rozmanitosti v pěstitelských regionech. Podle odborníků by také pomohl přechod na udržitelné a zdravější stravování redakce@euro.cz (Euro.cz: Jana Chuchvalcová) Thu, 22 May 2025 12:05:11 GMT www.euro.cz-text-377289 https://www.euro.cz/clanky/nejdriv-si-poridil-cokoladovnu-a-pak-pekarnu-na-ktere-prodelal-majlant-dnes-miri-k-obratu-kolem-25-milionu-a-planuje-dalsi-prodejny/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Když v roce 2014 Filip Teplý okusil poprvé v životě pravou mayskou čokoládu, její chuť ho naprosto uchvátila. Rozhodl se proto změnit svůj život a z manažera grafického studia se stal čokolatiérJeho čokoládovně Ajala se dařilo, ale v roce 2020 přišlo chybné rozhodnutí v podobě fúze s upadající pekárnou. Plán na její restart nevyšel a o dva roky později pekárna skončilaČokoládová manufaktura naštěstí toto turbulentní období ustála. Letos s ní Teplý cílí na obrat okolo 25 milionů korun a v Praze plánuje otevřít vlastní kamennou prodejnu redakce@euro.cz (Euro.cz: Jana Chuchvalcová) Wed, 14 May 2025 05:11:00 GMT www.euro.cz-text-377194 https://www.euro.cz/clanky/byznys-pro-mlsne-jazycky-roste-dubajska-cokolada-od-janka-hlasi-vyprodano-firma-brzy-otevre-i-novou-vyrobni-halu/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Česká společnost Čokoládovna Janek specializující se na výrobky z kvalitní čokolády zaznamenala v posledních letech rychlý růstI kvůli velké poptávce po svých sladkých produktech firma aktuálně staví novou halu za zhruba sto milionů korunZnačnou popularitu si v posledních týdnech získala i „Jankova“ dubajská čokoláda, která je téměř neustále vyprodaná redakce@euro.cz (Euro.cz: Jan Boháč) Tue, 18 Feb 2025 06:05:00 GMT www.euro.cz-text-376488 https://www.euro.cz/clanky/ceny-kakaa-se-vysplhaly-na-nova-rekordni-maxima-muze-za-to-hlavne-neuroda-cokolada-pravdepodobne-zdrazi/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Cena kakaa v posledních týdnech raketově vzrostla, přičemž analytici navíc vydali varování před její extrémní volatilitouTermínové kontrakty na kakao s dodávkou příští rok v březnu se vyšplhaly až na 11 938 dolarů za tunu, čímž dosáhly nového rekorduZa současným vývojem stojí hlavně neúroda v západní Africe, která patří ke klíčovým producentům kakaaAnalytici se domnívají, že ceny čokolády by se kvůli tomu mohly v příštím roce zvýšit i o více než 10 procent redakce@euro.cz (Euro.cz: Jan Boháč) Thu, 19 Dec 2024 06:05:00 GMT www.euro.cz-text-376014 https://www.euro.cz/clanky/cokolada-za-70-korun-zdrazovani-oblibene-pochoutky-by-mohlo-nahrat-rozsireni-produkce-kakaa-v-indii/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss K největším světovým vývozcům kakaa patří Ghana a Pobřeží slonovinyTyto tradiční lokality nicméně poslední dobou sužuje klimatická změna, přičemž právě v jejím důsledku čokoláda nyní zdražuje i v českých obchodechNaštěstí, podobně příznivé klima pro kakaovníky je i na mnoha místech v Indii, kde však zatím vzniká pouze jedno procento z celkové produkce této rostlinyTamním farmářům aktuálně vedle nepříznivého počasí v Africe nahrává mimo jiné fakt, že mohou využít vládní pomoc a že potenciál v této oblasti vidí i nadnárodní korporace. V oblasti Kerala i jinde proto probíhá vývoj hybridních kakaovníků, které mají díky své odolnosti a produktivitě Indii posunout na světovou úroveň redakce@euro.cz (Euro.cz: Dana Halušková) Fri, 22 Nov 2024 10:21:40 GMT www.euro.cz-text-375729 https://www.euro.cz/clanky/poptavka-po-kakau-neklesa-ani-pres-rekordni-ceny-na-zdrazovani-reaguji-vyrobci-cukrovinek-treba-mensi-gramazi/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss S tím, jak rostou ceny kakaa, by se dalo očekávat, že poptávka po komoditě klesne. Zatím tomu ale nic nenasvědčujeCena nejdůležitější složky čokolády stoupla od začátku roku o 57 procent, v polovině týdne se na burze vyšplhala na 6549 dolarů za metrickou tunuAby se někteří výrobci čokoládových sladkostí vyhnuli zdražování svých produktů, rozhodli se pro změnu gramáže. Ta by pro zákazníky nemusela být tak odstrašující jako vidina větší útraty redakce@euro.cz (Euro.cz: Tereza Tancerová) Fri, 08 Mar 2024 08:40:00 GMT www.euro.cz-text-373454 https://www.euro.cz/clanky/cokolada-orechova-masla-a-ovoce-olomoucky-vyrobce-sladkych-dobrot-sufan-hlasi-dalsi-mezirocni-rust-a-rekordni-trzby/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Olomoucká firma Šufan, která vyrábí ořechová másla, čokoládu, granolu a kokosová hnízda, má za sebou velice vydařený rokSpolečnost vloni dosáhla obratu ve výši 57 milionů korun, což představuje meziroční nárůst o 63 procentLetos chce Šufan zavést další novinky a rozšířit své portfolio, díky čemuž by měl opět vyrůst o zhruba 80 procent redakce@euro.cz (Euro.cz: Jan Boháč) Thu, 29 Feb 2024 08:50:00 GMT www.euro.cz-text-373372