V restauracích Coloseum momentálně nabízejí i celozrnnou pizzu!
V restauracích Coloseum momentálně nabízejí i celozrnnou pizzu!
Autor: Coloseum

Zdravější a přesto skvělá? Celozrnná pizza!

 V restauracích Coloseum momentálně nabízejí i celozrnnou pizzu!
V restauracích Coloseum momentálně nabízejí i celozrnnou pizzu!
Autor: Coloseum
Komerční sdělení

Milujete pizzu, ale patří tak trochu na váš soukromý seznam „zakázaných“ jídel či jídel, která si dáte rádi, ale s malou či větší výčitkou? Máme pro vás dobrou zprávu – pizzu si dnes můžete vychutnat i ve zdravější, celozrnné variantě.

V restauracích Coloseum se vyhlášená pizza připravuje už přes dvacet let – první restaurace se otevírala v roce 1995 v Praze ve Vodičkově ulici. Klasická italská pizza z bílé mouky, stejně jako těstoviny, zůstávají bezpochyby stálicemi jídelního lístku. Pravidelně se ale na menu objevují i novinky, zaměřené ať už na sezónní suroviny, trendy v gastronomii či zdravější sortiment. V nabídce je hned několik bezlepkových jídel i pizz a od konce minulého roku si každou z nabízených pizz můžete objednat místo z bílé z celozrnné mouky.

„Málokde se na jídelním lístku objeví pizza z celozrnné mouky. Zaznamenali jsme poptávku po tomto druhu, a proto jsme se rozhodli ji zařadit na jídelní lístek. Každou z našich pizz si lze objednat tedy i z celozrnné mouky,“ říká šéfkuchař všech restaurací Coloseum Marek Rauvolf. Ten dodává, že jde o zdravější variantu pizzy. „Celozrnná mouka má oproti pšeničné lepší stravitelnost. Za velkou výhodou považuji, že pizza z celozrnné mouky je daleko chutnější ve chvíli, kdy vám na stole vychladne, což se může stát a stává se, protože pizzu jíte delší dobu než jiná jídla,“ vysvětluje šéfkuchař.

Kromě lepší stravitelnosti obsahuje celozrnná pizza i méně kalorií, je bohatá na vlákninu a obsahuje vitamíny a minerální látky, zejména železo. Má také o 77 % více vitaminu B1, který napomáhá při hubnutí a regeneraci nervového systému. Mouka, ze které je vyráběna, má nízký glykemický index, a dokonce redukuje vstřebávání tuku. Odlehčená verze oblíbené pochoutky tak přijde vhod i v horkých letních dnech, kdy lidé dávají přednost lehčím jídlům či si více hlídají svou linii. Celozrnné těsto na pizzu je lehké, pizza si přitom zachovává svou křupavost a skvělou chuť. A stejně jako klasická bílá varianta, je i celozrnná pizza připravována z té nejkvalitnější italské mouky od rodinné firmy Naldoni. Tu si, stejně jako většinu dalších surovin, dováží Coloseum přímo z Itálie. Pravidelně tam jezdí za dodavateli, které pečlivě vybírá.

A jaká z devatenácti druhů pizz je v Coloseu tou nejobjednávanější? Vítězí klasika – Margherita s mozzarellou, kterou v oblíbenosti následuje All´Amatriciana s mozzarellou, česnekem, feferonkami a slaninou. A nejoblíbenější pizza Marka Rauvolfa? Pizza Carbonara se smetanou, mozzarellou, slaninou, žloutky a sýrem Grana Padano. Přijďte ji vyzkoušet – třeba právě v celozrnné variantě.


Čtěte také

 Lithiové kaliště - ilustrační foto

ČEZ prozkoumá možnosti těžby lithia v Česku. Firmě EMH půjčí dva miliony eur

Energetická skupina ČEZ, kterou ze 70 procent vlastní stát, prozkoumá možnosti těžby…

16. července 2019

Interiér nové generace Škody Octavia

Interiér nové generace Škody Octavia: těšte se na displeje

Na internetu se objevily neoficiální fotky interiéru chystané nové generace Škody Octavia…

16. července 2019

 Amazon, ilustrační foto

Brusel zahájí vyšetřování Amazonu, zaměří se na možné zneužití dat

Evropská komise (EK) hodlá v příštích dnech zahájit oficiální vyšetřování amerického…

16. července 2019

Těžba uranu v Kazachstánu, ilustrační foto

Trump překvapil trh: dovoz uranu není bezpečnostní hrozbou

Americký prezident Donald Trump odmítl uvalit cla na dovoz uranu do USA, jak to…

16. července 2019

 ArcelorMittal Ostrava

Ostravská huť sníží výrobu oceli o pětinu. Propouštět nebude

Ostravská huť ze skupiny Liberty Steel sníží dočasně výrobu oceli o 20 procent. Zpomalí…

16. července 2019

Solární panel v noci, ilustrační foto

Fotovoltaická revoluce? Energii ze slunce umíme vyrábět i v noci, tvrdí Australané

Vědci z australské technologické Curtin University v Perthu oznámili, že mají k dispozici…

16. července 2019

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Finance
Zkuste mít dovolenou bez problémů
Získejte zpět daň z příjmu při odchodu do důchodu během roku
Co musíte vědět, když chcete sepsat závěť?
A co když mi v práci nedají dovolenou?
Jaké dotace můžete získat na tepelné čerpadlo?
Auta
Cesta k efektivnímu doručování zásilek
Galerie: Podívejte se, jak se měnily volanty Chevroletu Corvette. Ten nejnovější dorazí tento pátek
Nastupující generace Škody Octavia ukázala na neoficiálních fotkách interiér. Těšte se na displeje
Eco Rally Bohemia 2019: Audi e-tron znovu středem pozornosti a znovu kvůli hlouposti mistrů světa
Galerie fotek, které se do AMS nevešly: BMW X7, DS3 Crossback, Peugeot 508 SW
Hry pro příležitostné hráče