Vztah k firmě prochází žaludkem

28. února 2005, 00:00 - Speciál připravil VÍT SMRČKA
28. února 2005, 00:00

Během pracovní doby projíme ročně miliardy korun. Není proto divu, že se o tento trh perou nejrůznější společnosti. Ať už jde o specializované nadnárodní firmy, nebo drobné podnikatele. Bez dobrého jídla během pracovního dne není ani dobrý výkon na pracovišti.

**Během pracovní doby projíme ročně miliardy korun. Není proto divu, že se o tento trh perou nejrůznější společnosti. Ať už jde o specializované nadnárodní firmy, nebo drobné podnikatele.

Bez dobrého jídla během pracovního dne není ani dobrý výkon na pracovišti. To si již uvědomili manažeři v mnohých firmách a snaží se zabezpečit kvalitní firemní gastronomii. Zdaleka to není pouze naplňování povinnosti zabezpečit stravování vyplývající ze zákona.

Do firem se proto vracejí moderní závodní jídelny splňující nejnovější požadavky přísných hygienických norem. Pryč jsou oprýskané umakartové stoly s umělohmotnými ubrusy a několik jídel monotónně se opakujících na jídelníčku. „Proti dřívějším jídelnám je zde již vše bez objednávek a placení je většinou založené na kreditním systému,“ charakterizuje současné stravování ve firemních jídelnách šéfredaktor oborového časopisu Ho.re.ka Stanislav Břeň.

Moderní jídelny provozují firmy vlastními silami, nebo je pronajímají specializovaným stravovacím společnostem. Podnikat v tomto uzavřeném oboru není malý byznys. Jeho hodnota v Česku ročně dosahuje přibližně pěti miliard korun a má perspektivu dalšího růstu.

Veškeré předpisy přijaté u nás ještě před vstupem do Evropské unie vyžadovaly, aby restauratéři investovali do nových zařízení. Vybavení kuchyně středně velké restaurace splňující přísné hygienické normy si vyžádá náklady i přes milion korun. Nejedná se pouze o investice do vybavení kuchyní, ale také modernizaci interiérů, skladových prostor a zlepšení hygienické úrovně sociálního zařízení pro personál i hosty.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Kdy budou Vánoce a vánoční prázdniny?
Přímá volba prezidenta ČR
Z e-shopu přivezli rozbité zboží?
4 nejznámější kryptoměnové burzy současnosti
Když končí platnost řidičského průkazu...
Auta
Seat dále navýší výkon Leonu Cupra. Příští rok dorazí…
Muzeum Citroën prodává část své sbírky. Jsou to samá krásná a zajímavá auta
Honda chystá na rok 2022 elektromobil, který se nabije za 15 minut
Kdo se stane evropským autem roku? SUV mají největší šanci, protože jich je většina
Kvíz: Poznáte auto jen podle předního světla?
Technologie
Další šikovná externí grafika s malými rozměry. Uvnitř je přitom desktopová GTX 1060
První týden s Android Pay: 90 % plateb mobilem provedli muži
EA byla příliš nenasytná. Některé země mikrotransakce ve hrách označují za formu gamblingu
Velký přehled slev na Černý pátek 2017 (průběžně aktualizováno)
Už i zdroje se vyrábí speciálně pro těžbu kryptoměn. FSP uvádí 2000W model pro 16 grafik
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít