Veronika Jonášová: Němci to rádi bez masa

22. ledna 2014, 07:52 - Veronika Jonášová
22. ledna 2014, 07:52

Jmenuje se Attila Hildmann. Píše knihy, má vlastní televizní pořad, a když si otevřete nějaký německý barevný časopis, pravděpodobně narazíte na rozhovor s ním. Attila je celebrita nového druhu, není to zpěvák ani herec, ale veganský kuchař. Vaří jen z rostlinných surovin.

V Německu bezmasá strava doslova kvete, vegetariánské pokrmy seženete skoro v každé restauraci, v supermarketech je obrovský výběr veganských produktů, sójové mléko je k mání v každé večerce a dokonce tu existují i státní vegetariánské školky. Bezmasou stravu vyznává až devět procent Němců, tedy asi osm milionů lidí (v Česku jsou to asi tři procenta populace).

Tlak na snížení konzumace masa teď vyvíjí i jedna z největších německých nadací Heinrich Böll Stiftung. Připomíná, že běžný Němec jí asi dvakrát víc masa, než se doporučuje. „Jen v Německu se zabije 735 milionů zvířat za rok kvůli masu, tohle nemůže být zdravá metoda farmaření,“ tvrdí prezidentka nadace Barbara

Unmussigová a připomíná, že 70 procent veškeré zemědělské půdy na světě je vyhrazených ke krmení zvířat určených na porážku. Přitom velká část světa hladoví. Toto téma se objevilo v souvislosti s veletrhem Zelený týden, což je největší akce svého druhu na světě a právě probíhá v Berlíně. I tady se hodně aktivistů snaží, aby Němci odložili své oblíbené „bratwursty“. A evidentně se jim to daří, spotřeba masa v Německu meziročně klesla o dvě kila na osobu. A kuchař Hildmann slibuje, že pokud se budeme stravovat jako on, můžeme se stejně jako on proměnit z obtloustlého pupkáče v šarmantního atleta.
Němce tahle představa láká. Jeho veganské knížky se drží mezi deseti nejprodávanějšími tituly.


Čtěte také:

Vegetariánská řeznictví: V Nizozemsku se prodávají kuřata ze sóji a hovězí z mrkve

Spot dne: Vegani a „Fidel Castro“ vydrží déle

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Tento pátek bude svátek
Když za škodu může sport...
O dědictví IV: Dědit, či darovat?
3 věci, na které není dobré zapomínat před odjezdem na služební cestu
Daňové přiznání za rok 2017: Změny u daňového zvýhodnění na děti a daňového bonusu
Auta
Kvíz: Víte, co se děje, když se na přístrojové desce…
Arrivo je systém, díky kterému pojede i Dacia Duster nebo Fabia 1.2 HTP 320 km/h
Škoda Superb 2.0 TSI 4×4 vs. BMW M760Li xDrive: Přesné porovnání neporovnatelného
Že je elektrická nákladní Tesla revoluční? Kdeže, elektrická Avia tu byla už dávno
Pokuta za pád z kola? Absurdní, ale ne víc než jiné pokuty za nehodu [komentář]
Technologie
Desky platformy Intel Z390 už existují. V Sandře se objevil model od SuperMicro
Velký přehled slev na Černý pátek 2017 (průběžně aktualizováno)
Nvidia má nové GeForce pro notebooky, MX110 a MX130. Používají ale staré 28nm čipy
Psaní na displeji tažením a nová gesta při psaní rukou [Windows Insider]
Začalo testování Opery 51. Už nezapomíná, které weby jste si připnuli
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít