Už mi povolili výkup zvěře

08. října 2007, 00:00 - Eva Marzini, Jaroslav Schejbal
08. října 2007, 00:00

V minulém díle jsme podrobně rozebírali kontrolu hygieniků, kteří nečekaně navštívili havlíčkobrodského hospodského Karla Palána.

Karel Palán, Hostinec u Palánů:

Kontroloři našli i pár nedostatků a v září se tak podnikatel z Vysočiny musel za nimi vydat a k výsledkům se vyjádřit.

Nedostatky napraveny, školení nebude „To, že vedeme systém kritických bodů, takzvaný HACAP, jsem zpětně doložil. Napravili jsme i další drobnosti, jako třeba nepřítomnost cedule s nápisem, že prodej alkoholu a tabáku osobám mladším 18 let je zakázán,“ vypočítává Palán. A jak to dopadlo s nutností školit zákazníky, kteří si pro jídlo do Hostince u Palánů dojdou s ešusem? „V zápisu se to nakonec neobjevilo, tak jsme to vůbec neřešili,“ říká s úlevou podnikatel. Potěšila ho také skutečnost, že mu veterináři povolili provozování výkupu zvěřiny. Již dříve se totiž o něco podobného pokoušel. „Postavil jsem před několika lety bourárnu. Investoval jsem do toho skoro 300 tisíc korun, ale vstoupili jsme do Evropské unie, změnily se předpisy a hygiena mi nákup a zpracování zvěřiny zatrhla. Dodnes splácím úvěry, které jsem si na to vzal,“ říká trochu naštvaně Palán. Podnikatel má zase smůlu**

Živnostník se odhodlal k nákupu solárních panelů. Chce je využít na ohřev teplé vody pro potřeby ubytování i restaurace. „Zjišťuji, jestli bych na to mohl získat dotaci. Ale co jsem tak pátral, tak to vypadá, že tu podporu může dostat jenom domácnost, podnikatel ale ne,“ podivuje se hospodský. „Takhle to bylo v minulosti i s plynem. Kdo si nově zavedl plynový kotel, tak byl pět let osvobozen od daně z nemovitosti, ale já jsem jako podnikatel dal plynový kotel do hospody a žádné výhody jsem neměl,“ uvádí další příklad nespravedlnosti Palán.

Už ho ani moc nerozhodila zpráva o tom, že vláda schválila návrh novely zákona, která opět zavede poplatky za televize a rádia na hotelových pokojích. „To bych se divil, že bych něco platit nemusel,“ říká s jistou dávkou hořkosti podnikatel.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Volby prezidenta druhé kolo: kde volit, aneb jak najít volební místnost
Jedete autem na hory? Víte, na co si dát pozor?
Jak vysoké může být sociální pojištění za rok 2017?
Co dělat při ztrátě kartičky zdravotní pojišťovny?
Kdy budou jarní prázdniny ve vašem okrese?
Auta
Dacia Logan jako prémiové auto? Podívejte se, jak by mohla…
Také Range Rover Velar se dočká silného osmiválce v provedení SVR
Galerie: 10 fascinujících traktorů, kvůli kterým se budete chtít stát zemědělcem
Nechcete čekat na Škodu Kodiaq RS? Čip od BSR zvedne výkon na 260 koní
Rozhovor: „Kvůli elektromobilům se nová elektrárna stavět nemusí“
Technologie
T-Mobile spouští hybridní satelitní televizi. Nabízí méně stanic a stejně potřebuje internet
OneDrive for Business přidává obnovu cloudové jednotky ze zálohy
Samsung brzo vydá náhradu svých evergreenů: SATA disky Samsung SSD 860 Evo a 860 Pro
Bitchcoin? Nevěstince v Nevadě budou přijímat platby v kryptoměně
MediaTek má nový SoC pro prémiové televizory Sony a Philips, bude o 50 % rychlejší
Hry pro příležitostné hráče