Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Logo společnosti Obec Brewing
Logo společnosti Obec Brewing
Autor: Obec Brewing

Tekutá Obec: diplomat s českými kořeny chce v USA vařit „pilsner“

26. ledna 2017, 06:20  -  Jonáš Kříž
Logo společnosti Obec Brewing
Logo společnosti Obec Brewing
Autor: Obec Brewing
26. ledna 2017, 06:20

Honorární konzul českého zastupitelství v Seattlu Wayne Jehlik rozjíždí Obec Brewing, pivovar, který by rád okolo popíjení piva budoval komunitu.

Wayne Jehlik je Američan s českými kořeny, honorární konzul českého zastupitelství v Seattlu a kromě toho i sládek s dlouholetou praxí a milovník piva. V Seattlu, který je znám jako jedno z center pivní kultury v USA, se Jehlik chystá na trh uvést vlastní pivní značku: Obec Brewing, která by kromě těžších amerických piv typu ale měla zákazníkům nabídnout i typicky české pivo plzeňského střihu.

Jehlik se k českému pivu dostal přes Plzeň a Staropramen. Další druhy pak poznal během studijního pobytu v Praze, kam se podíval jako student mezinárodních studií na univerzitě ve Washingtonu. „Tehdy jsem si oblíbil Kozel a Radegast,“ svěřuje se.

Dvacet let praxe

Když Jehlik po bezmála dvaceti letech pivovarnické praxe se svým obchodním partnerem přemýšlel o názvu pro vlastní pivní brand, chtěl něco nadčasového a tradičního. Název Obec, který v jazyce jeho předků volně asociuje komunitu či pospolitost, mu přišel jako adekvátní. „Postavili jsme své životy na jídle, pití a konverzaci. Okolo piva chceme budovat komunitu,“ sdělil pivní nadšenec webu Euro.cz.

Obec Brewing hodlá na trh v americkém Seattlu dodávat typicky „české" pivo již letos v létě. ( Zdroj: Obec/Facebook, Autor: Obec/Facebook )

První pivo chce Jehlik na trh dodávat už v létě. (Foto: Obec Brewing/Facebook)

Podle Jehlika je v oblasti specificky českého piva v USA díra na trhu. Obec se na něj vyloženě omezovat nechce: kromě něj plánuje nabízet pivo i přizpůsobené většinovým chutím Američanů. Jehlik nicméně nevylučuje, že bude nutné místní pijáky piva o tom českém poučit. „Místní pivaři nejsou zvyklí na štědrou porci pěny tradičního českého piva,“ vysvětluje Jehlik s tím, že by to pravděpodobně ale nemělo představovat výrazný problém.

Přísady přímo z Česka

A ingredience pro svůj „český“ druh piva chce Obec Brewing dodávat přímo z Česka. Dovážet by měl slad, chmel i kmeny kvasnic. U vody, která je pro vaření piva rovněž zásadní, to však prý nepřipadá v úvahu. „Naštěstí je voda zde v Seattlu svou kvalitou hodně podobná té v Česku,“ ujišťuje Jehlik.

Tým Waynea Jehlika. Na prostor, kde bude Obec Brewing pivo vařit stále ještě čekají rekonstrukce. ( Zdroj: Obec Brewing/Facebook, Autor: Obec Brewing/Facebook )

Tým Waynea Jehlika. Prostor, kde bude Obec vařit, čeká rekonstrukce. (Foto: Facebook Obec Brewing)

Jehlik věří, že první pivo by Obec Brewing mohl na trh začít dodávat letos v létě. V současnosti čeká firma na udělení pivovarnické licence a zároveň hledá i smluvní partnery za účelem rekonstrukce prostoru budoucího pivovaru. Prvotní investice na rozjetí firmy budou podle Jehlika činit půl milionu dolarů (12,5 milionů korun). Zahrnují náklady na vstupní vybavení pivovaru, rekonstrukci prostor spolu s výdaji na pivní ingredience a provozní výdaje.

Jehlik se v budoucnu nebrání ani možné spolupráci s českými pivovary. „Zatím nic dojednaného nemáme. Zcela určitě bych ale spolupráci s českými pivovarníky uvítal,“ dodává.

Z pivovarnictví čtěte více:

Prodáno. Pivovar v Krásném Březně koupil ústecký Docklock

Pivovary Staropramen prohloubily ztrátu téměř na tři miliardy

Nejkrutější je EET pro Prazdroj. Jiné pivovary ztratily desítky klientů



Čtěte také

Vizualizace plánovaného přistání na Měsíci v roce 2024

Před 50 lety člověk poprvé stanul na Měsíci. Nyní si pohrává s myšlenkou těžit na něm vzácné kovy

Měsíc jako zlatý, respektive platinový důl? Podle šéfa Amerického úřadu pro letectví a…

před 2 hodinami

Události Přikrmování dítěte, ilustrační foto

WHO varuje: V dětských výživách je příliš cukru, vzniká na něm závislost

Světová zdravotnická organizace (WHO) zkoumala potraviny určené pro děti ve věku od…

před 2 hodinami

Chemický závod Unipetrolu v Litvínově

Unipetrol se dostal ze ztráty. Ve druhém čtvrtletí skončil v zisku 1,8 miliardy korun

Petrochemickému holdingu Unipetrol v letošním druhém čtvrtletí vzrostly meziročně tržby…

před 4 hodinami

Události  Americký prezident Donald Trump

Americká vojenská loď v Hormuzském průlivu sestřelila íránský dron, oznámil Trump

Americká vojenská loď u Hormuzského průlivu sestřelila íránský bezpilotní stroj, který se…

před 4 hodinami

Americko-mexická hranice u města Tijuana

Jak miliardáři ze Silicon Valley krmí Trumpovu deportační mašinérii

Společnosti Amazon a Palantir čelí kritice ze strany lidskoprávních aktivistů. Vadí jim…

před 6 hodinami

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujal Vás tento článek?
Ohodnoťte ho

Počet hodnocení: 1 | Průměrné hodnocení: 5.00

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Finance
Zrušili nebo zpozdili vám let? Požádejte o odškodné
Potíže s dodavatelem energií: Kde vám pomůžou?
Jaké doklady vyřídit při bourání starého domu?
Nemějte strach z předmanželské smlouvy
Kolik stojí tepelná čerpadla?
Auta
Která značka má nejvěrnější zákazníky? Podle J.D. Power…
Chevrolet Corvette C8 má po premiéře. Zde je 8 věcí, které byste měli o „americkém Ferrari“ vědět
Nové číslo časopisu Auto motor a sport je právě na stáncích! Co přesně srpnové vydání (8/2019) přináší?
Kvíz: Poznáte model auta na fotce?
Autobusy MHD na odpadní kaly budou jezdit v Praze a Brně
Hry pro příležitostné hráče