Starý dobrý Plzenec (I)

18. září 2007, 14:56 - Milan Ballík
18. září 2007, 14:56

Bohemia Sekt Prestige brut – Bohemia Sekt, Starý Plzenec

Se závěrem prázdnin se vrátil čas nekonečných seriálů. Jeden si dopřejeme i my, i když nebude nekonečný. Začneme se probírat produkcí největší vinařské společnosti v Česku, společnosti Bohemia Sekt. Ovšem nebude to o milionech lahví šumivého vína, který ročně opouštějí brány závodu ve Starém Plzenci. Řeč se nepovede ani o tom, kolik procent trhu má uskupení v rukou. Ani o Černé vdově, prvním sektu, který byl vyroben v někdejším pivovaru. Bude patřit především tichým vínům, která nebývala silnou stránkou portfolia Plzeneckých, ovšem v posledních letech jejich kvalita významně vyrostla. Přece jen však nemohu pominout alespoň jeden vzorkem z nabídky šumivých vín, hlavní zbraně naší vinařské jedničky. Na mysli mám etiketu, která povýšila povědomí konzumentů o tom, co kvalitní sekt je. Sekt se dnes pije ne snad běžně, ale stále více i při neslavnostním posezení, pro pouhou radost z dobrého prožitku i jako dobrý partner mnoha dobrých pokrmů. Bohemia Sekt Prestige brut – Bohemia Sekt, Starý Plzenec. Když se uklidní bouřlivě stoupající myriády kulatých balonků a vytvoří na hladině perlící hřívu, ukáže víno jemnou barvu světlého zlata. Nos atakují libé vůně hroznů, rozšířené o vstupy exotického ovoce. To vše graduje lehýnce štiplavou podporou z praskajících bublinek unikajícího oxidu. V pozadí lze registrovat skromně se připomínající vůně pálavských luk. Jemňoučké, elegantní perlení přináší chutě, jejichž charakter naznačil už nos. Tedy příjemnou hroznovitou vyzrálost, vedle níž se prosazují ovocité prvky, především citrusového zabarvení. V pozadí, těsně před odezněním, které je díky živoucímu proudu oxidu neseno v dlouhém doběhu, se objeví známý podtext daný ležením. Trochu připomíná sklep, stopově chutná po kvasnicích. To je známkou opravdu kvalitního šumivého vína, vnáší do něj esprit a jedinečnost. Vedle toho však působí sekt velmi mladistvě a svěže, doušek stoupá k vrcholu ve gradující spirále.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Víkend bude plný prázdnin: trošku volna a více času
Servisní prohlídka auta na zimu: Kolik stojí a na co se zaměřit
Dlouhá cesta do práce? I na dojíždění a stěhování existuje příspěvek
Babišov: 10 důvodů, proč ANO vyhrálo volby
Investujeme do podílových fondů
Auta
Lotus Elise Cup 260 je další z řady britských specialit.…
Šéf VW Matthias Müller se obul do Tesly: „Vyhazují stovky milionů dolarů z okna“
Video: Podívejte se, jak Tatra zdolala jednu z nejvyšších uměle vytvořených překážek světa
Navrhují automobilky auta na míru bariérovým testům? Nový test IIHS ukázal, že spíše ne
Porsche 911 Carrera T má kratší manuální převodovku a nižší hmotnost
Technologie
Bixby 2.0: hlasový asistent Samsungu se rozšíří i do ostatních zařízení, půjde přes něj ovládat ledničku
Google Pixel 2 je v Česku, ale stojí pořádný balík
Logitech MX Master 2S: jak jednou myší ovládat tři počítače (vyzkoušeno)
Po instalaci Windows 10 Fall Creators Update někomu chybí aplikace. Co s tím?
Chrome 62 má častěji upozornit na nezabezpečené weby. Nějak to ale nefunguje
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít