Radost na Martina

09. listopadu 2007, 12:18 - Milan Ballík
09. listopadu 2007, 12:18

Müller Thurgau Svatomartinské, moravské mladé zemské víno 2007

Svatý Martin nejenže čas od času „přijede na bílém koni“, jak praví pranostika, ale také každoročně „přiváží“ mladá vína, první z ročníku. Kdysi se svatomartinskými víny poprvé připíjelo na zdar úrody a k potěše nad novým vínem, odhadovala se kvalita ročníku a před zimou se při nich uzavíral hospodářský rok. Tato tradice vymizela, ale nedávno byla opět obnovena. Postaral se o to Jiří Kopeček, tehdy profesor na „vinařské“ ve Valticích. Pár let po jeho snahách, na které tehdy širší vinařská veřejnost příliš neslyšela, se ke značce Svatomartinské víno hlásí na sedm desítek vinařů, kteří nabízejí bezmála sto padesát vín tohoto jména.
Svatomartinská vína se dnes mohou školit ze čtyř odrůd - Müller Thurgau, Veltlínské červené rané, Modrý Portugal a Svatovavřinecké. Lze je připravit jako odrůdová nebo ve formě kupáží, přičemž u modrých sort přicházejí v úvahu i růžová. Díky novým technologiím a také jistě mimořádným teplotním anomáliím posledních let mají martinská vína stále vyšší kvalitu. Takže - vedle dříve prodávaných mladých italských a těsně následujících francouzských nouveau - přinášejí zajímavý průlom do hegemonie těchto zemí. Oprávněně vzbuzují hrdost nad stále rostoucí úrovní českých a moravských vín. Potěšující přitom je fakt, že vedle vinařských molochů se ke svatomartinské tradici přidávají i malí vinaři. A takovým vínem, jež naleznete v nabídce společnosti Vinné sklepy Roztoky, si poprvé připijeme tuzemskou „nulasedmičkou“. Müller Thurgau Svatomartinské, moravské mladé zemské víno 2007, Rodinné vinařství Jedlička & Novák, Bořetice, a. s. Jásavě a optimisticky vyhlíží již barva vína, světlounce žlutá se zelenkavým jiskřivými pablesky. Kytka nabízí širokou škálu vůní ovoce a rozkvetlých lučin, v níž se o hlavu derou dopředu muškátové valéry. Chuť je výrazná, mladistvá a vzácně svěží. Ovocitý výraz poměrně plného těla je pozvedán pikantní kyselinkou, která oživí doběh, aniž by jej však opanovala, Ponechá ovoci a květům v chuti vyniknout, a doušek tak odeznívá v mile znějícím harmonickém akordu. Ač mladé, není víno žádným pubescentem, naopak, ve vývoji došlo již pěkně daleko. Poskytuje příslib velice dobrého ročníku. A také dobře odpovídá dalšímu lidovému úsloví: Radost na Martina, husa a džbán vína.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Přímá volba prezidenta ČR
Z e-shopu přivezli rozbité zboží?
4 nejznámější kryptoměnové burzy současnosti
Když končí platnost řidičského průkazu...
Black friday je tu! Nakupte snadno, rychle a bez nervů
Auta
Seat dále navýší výkon Leonu Cupra. Příští rok dorazí…
Muzeum Citroën prodává část své sbírky. Jsou to samá krásná a zajímavá auta
Honda chystá na rok 2022 elektromobil, který se nabije za 15 minut
Kdo se stane evropským autem roku? SUV mají největší šanci, protože jich je většina
Kvíz: Poznáte auto jen podle předního světla?
Technologie
EA byla příliš nenasytná. Některé země mikrotransakce ve hrách označují za formu gamblingu
Velký přehled slev na Černý pátek 2017 (průběžně aktualizováno)
Už i zdroje se vyrábí speciálně pro těžbu kryptoměn. FSP uvádí 2000W model pro 16 grafik
Nejlevnější 4K OLED televize se slevy nedočkala, ale dostane k ní zdarma PS4 Pro
Edge se právě naučil automaticky vyplňovat formuláře [Windows Insider]
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít