Původ potravin až po suroviny

03. ledna 2005, 00:00 - admin
03. ledna 2005, 00:00

Potravináři musí od roku 2005 zajistit takzvanou dosledovatelnost produkce, tedy vést přesné údaje o původu surovin v daném výrobku i o tom, kam byl dodán. Požadují to předpisy Evropské unie. Podle prezidenta Potravinářské komory Jaroslava Camplíka bude jejich dodržení představovat pro odvětví náklady v desítkách milionů korun.

Firmy, které mají velkovýrobní linky, nemohou prakticky postupovat jinak, než instalovat příslušné strojní zařízení. V Evropě je například běžné používat pro tento účel čárový kód. Možností je i lepit natištěné štítky nebo razítkovat. Ruční evidenci si může dovolit spíše malý výrobce. Ideální je technické vybavení, kde je riziko chyby poměrně nízké, soudí prezident komory. Zájem firem o dosledovatelnost ke konci roku výrazně stoupl. Řada podniků ale splnění požadavku nechala na poslední chvíli a zřejmě ne všechny se s ním v termínu vypořádají na 100 procent.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Když končí platnost řidičského průkazu...
Black friday je tu! Nakupte snadno, rychle a bez nervů
Chcete mít jako živnostník slušný důchod?
Rozhovor se zakladatelem Trip.market aneb jak si sestavit dovolenou podle vlastních představ
dTest: Které dary musíte zdanit a kolik odvedete státu?
Auta
Tesla Roadster: Z 0 na 100 za 1,9 s a z 8000 dolarů na 0 za…
Volvo oficiálně odstartovalo výrobu svého historicky prvního malého crossoveru
Mercedes-Benz třídy A dostane nový interiér. Změnilo se toho hodně
Také Apple připravuje autonomní řízení. Jeho systém má být levnější, ale velmi přesný
Srážka se zvěří hrozí nejen na podzim. Co v takovém případě dělat?
Technologie
Hodinky Misfit Command jsou trochu chytré a vydrží nabité celý rok
Vypnete lokalizační služby a vyjmete SIM. Android vás může sledovat i tak
Velký přehled slev na Černý pátek 2017 (průběžně aktualizováno)
Galaxy S9 uvidíme už za sedm týdnů. Samsung jej přiveze na CES 2018
Herní počítač pod stromeček II: levná sestava do 20 tisíc [Vánoce 2017]
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít