Náš člověk v Budapešti: Klobásení

04. listopadu 2015, 07:30 - Gregor Martin Papucsek
04. listopadu 2015, 07:30

Za skandální považují Maďaři zprávu Světové zdravotnické organizace o tom, že některé druhy tradičních masných výrobků jsou zdraví škodlivé, až rakovinotvorné. Aféru bych shrnul pod pojem „kolbászgate“, protože všechny škodlivé gastronomické fajnovosti v Maďarsku nejlépe symbolizuje právě klobása (kolbász). Kouříme, popíjíme a má nás zabít klobása?

Taková otázka nyní nejčastěji otevírá debaty v maďarských krčmách, v nichž se rozhodně nikdo nehodlá vzdát ani cigaret, ani svaté trojice pivo-vínopálenka, a tím méně uzenin. Zase nám chce někdo něco vnutit, nejspíš nějaký vegetariánský lobbista, uražený, že nechceme konzumovat jeho geneticky upravované šunty – to už vypadá jako fundovaný názor ministerského úředníka.

Protřelí diskutéři oprášili vousaté výpady jako například: Ty jsi takovej vidlák, že si pleteš saunu s udírnou a v autě ti aroma obstarává klobása. Vztah Maďarů k uzeninám snad nejlépe dokresluje historka o jednom z nich, který v uzenářství požaduje metr klobásy. Když mu řezník odpoví, že klobásu prodává na kila, nevzrušeně reaguje: Tak dobře, dejte kilo-metr.

Co mne se týče, je klobásovým hitem recept na maďarskou sedláckou tequilu: do levé ruky půldecák, do pravé půlku cibule a klobása, pálenku hodíme do sebe, olízneme cibulový řez a zakousneme klobásou. A internetový lid náchylný ke skepsi se dokonce domnívá, že po zprávě WHO je život na zemi méně kvalitní… Zkrátka „kolbászolni“, tedy diskutovat o klobásách v Maďarsku vždycky patřilo k dobrému tónu, teď se však rozšířilo v míře nevídané.

Je třeba říci, že nad prvotní hysterií už zvolna převažuje věcná střídmost. I díky souběžné konzumaci lahodné uzeniny. Vše nasvědčuje, že stále platí dávný, maďarskou podstatu vyjadřující bonmot: bez klobásy – ať už je to ďulajka nebo čabajka – je možné žít… ale proč?

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Kdo vlastní naše pojišťovny?
5 věcí, které si pamatujte o dokumentárním akreditivu
Zdraží plyn v topné sezóně? Jaké faktory ovlivní jeho cenu?
Všude stejně: jak moc riskujete, když používáte univerzální hesla a pořád stejný PIN?
Kdy je vhodná doba pro přezutí a výměnu pneumatik
Auta
VW Arteon je sice moderní, ale výkonem na starší Passat CC…
Kvíz: Znáte tyto přezdívky modelů aut nebo jiných dopravních prostředků?
Galerie: Kdo je konkurencí pro šestiválcový Stinger GT? Nová Kia mnoho soupeřů nemá
Nové Audi A7 Sportback už je jen hybrid. A zatím bez dieselu
Kia Stinger oficiálně přijela na český trh. Je to auto, které má velký potenciál
Technologie
GeForce GTX 1070 Ti už se objevují na fotografiích, prosáklo skóre v 3DMarku
Cnews FM: Microsoft vydal Windows 10 Fall Creators Update [podcast]
Vyšel Total Commander 9.10. Co je nového?
Philips začíná upgradovat své televizory na Android 7.0, na rozdíl od Sony ale ne všechny
Bitcoin na novém rekordu. Právě pokořil cenu 6000 dolarů
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít