MMR chce známkovat české restaurace, jeho mluvčí to popírá

10. listopadu 2004, 00:00 - čtk, LN
10. listopadu 2004, 00:00

Úřady se chystají oznámkovattuzemské restaurace podle kvality nabízených služeb.

Ministerstvopro místní rozvoj chce v budoucnu vybraným podnikům udělitoficiální certifikát. Toto ocenění by mělo zaručit, že podnik,který ho dostal, nabízí kvalitní služby. S odvoláním na mluvčíhoMMR Františka Tlapáka o tom informují dnešní Lidové noviny. Tento však v tiskovém prohlášení zaslaném ČTK popřel.

Co přesně se bude v restauracích sledovat, nechce podle LNministerstvo prozradit s tím, že vše je zatím ve fázi příprav.Restaurace se prý zatím hodnocení nebrání, ale nelíbilo by sejim, že by certifikáty udělovalo ministerstvo. „Klasifikaci byměli dělat ti, kteří k ní mají nějaký vztah, nejlépe profesníorganizace,“ řekla LN prezidentka Sdružení podnikatelů vpohostinství a cestovním ruchu Miroslava Luprichová.

Tlapák však dnes ČTK informoval, že ministerstvo v žádnémpřípadě nehodlá provádět vlastní certifikaci a udělovat svécertifikáty. „Ujišťujeme odbornou i laickou veřejnost, že nazrodu systému certifikací chce ministerstvo pro místní rozvojspolupracovat s profesními organizacemi a Českou centráloucestovního ruchu CzechTourism, což už ostatně ministr pro místnírozvoj Jiří Paroubek v minulosti řekl,“ zdůraznil Tlapák.

Shoda naopak panuje v tom, že akce by měla být dobrovolná.“Princip bude jednoduchý, půjde o soutěž mezi jednotlivýmirestauracemi, která je má přimět ke zvýšení kvality nabízenýchslužeb,“ řekl Tlapák. O tom, kdy certifikace začne platit a cobude obsahem jednotlivých kritérií, nemá ministerstvo ještějasnou představu.

Podle Tlapáka může být inspirací i francouzský průvodcerestauracemi firmy Michelin. Tato firma vydává katalog, kde jsoujednotlivá zařízení přesně rozdělena. Hodnotí se napříkladkvalita jídla, rychlost obsluhy, čistota prostředí nebonápaditost uspořádání jídla na talíři.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Tento pátek bude svátek
Když za škodu může sport...
O dědictví IV: Dědit, či darovat?
3 věci, na které není dobré zapomínat před odjezdem na služební cestu
Daňové přiznání za rok 2017: Změny u daňového zvýhodnění na děti a daňového bonusu
Auta
Kvíz: Víte, co se děje, když se na přístrojové desce…
Arrivo je systém, díky kterému pojede i Dacia Duster nebo Fabia 1.2 HTP 320 km/h
Škoda Superb 2.0 TSI 4×4 vs. BMW M760Li xDrive: Přesné porovnání neporovnatelného
Že je elektrická nákladní Tesla revoluční? Kdeže, elektrická Avia tu byla už dávno
Pokuta za pád z kola? Absurdní, ale ne víc než jiné pokuty za nehodu [komentář]
Technologie
Desky platformy Intel Z390 už existují. V Sandře se objevil model od SuperMicro
Velký přehled slev na Černý pátek 2017 (průběžně aktualizováno)
Nvidia má nové GeForce pro notebooky, MX110 a MX130. Používají ale staré 28nm čipy
Psaní na displeji tažením a nová gesta při psaní rukou [Windows Insider]
Začalo testování Opery 51. Už nezapomíná, které weby jste si připnuli
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít