Jmenoval se Spyros

05. března 2009, 11:33 - David Kasl
05. března 2009, 11:33

La Casa Argentina nabídne nejdražší koktejl z Metaxy v Evropě

Od konce února se na nápojových lístcích pražských restaurací La Casa Argentina a La Bodeguita del Medio objevil nejdražší koktejl z Metaxy v Evropě. Je pojmenován Spyros po legendárním sudu číslo 1 a napití přijde na 3600 korun. Obsahem sudu vloni společnost Metaxa naplnila limitovanou edici 1888 křišťálových karaf Metaxy AEN, kterými oslavila 120. výročí svého vzniku.
Pro master bar tendera společnosti Gastro Group Martina Kazbundu byla příprava koktejlu výzvou, protože AEN je „hotový produkt“. „Při vymýšlení nápoje AEN Spyros jsem se inspiroval především buketem samé Metaxy AEN,“ říká Kazbunda. Spyros namíchal z čerstvých květů macešek, čerstvé pomerančové a grepové šťávy, medu a wasabi.
„Pak nás napadlo,“ vypráví Kazbunda, „že koktejl samozřejmě nemusí být jen nápojem pro barový pult.“ Tak vznikla myšlenka zkombinovat míchané nápoje s konkrétními pokrmy. La Casa Argentina bude od první poloviny dubna nabízet čtyřchodové Metaxa menu, které připravil šéfkuchař Jaroslav Zahálka. Každý z chodů je sladěný s míchaným nápojem z Metaxy, přičemž vrcholem kulinářského zážitku v ceně čtyř tisíc korun bude právě AEN Spyros, jenž tedy jako součást menu přijde na mnohem nižší sumu.
Počin pánů Kazbundy a Zahálky přichází sice v době utahování opasků, nicméně popularita míchaných nápojů z prémiových značek alkoholu roste, a v Česku je navíc Metaxa mimořádně oblíbená, jsme třetím největším trhem této směsi vinné pálenky, muškátového vína a řeckých bylin.

Metaxa menu

Kokosová polévka s chilli, krevetou a citronovou trávou
Koktejl Metaxa Alfa (želé z Metaxy 5* s jahodovou pěnou)

Foie gras terina s limetkovou pěnou a jablkem Granny Smith
Koktejl Metaxa Fig Heaven (kombinace fíků, limety a Metaxy 5*)

Telecí brzlík s omáčkou z porta a ročníkového balsamika
Koktejl Metaxa Helios (lahodnou chuť Metaxy 12* lehce podtrhuje kukuřičný sirup)

Karamelový flan s čerstvým ovocem
Koktejl Medtaxa (Metaxa 7* s mlékem a medem)

Koktejl AEN Spyros (nejdražší koktejl z limitované edice Metaxa AEN, čerstvých květů, wasabi, medu a dalších ingrediencí)

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Segwit2x se nekoná. Bitcoin se zatím štěpit nebude.
Rozdíly v placení zdravotního a sociálního pojištění pro OSVČ
Měli byste se bát, když nakupujete na českých e-shopech?
Když za škodu může sport...
O dědictví IV: Dědit, či darovat?
Auta
Retro: Kolik stála nová auta v listopadu 1989 a o kolik…
Kvíz: Víte, co se děje, když se na přístrojové desce rozsvítí tyto kontrolky?
Arrivo je systém, díky kterému pojede i Dacia Duster nebo Fabia 1.2 HTP 320 km/h
Škoda Superb 2.0 TSI 4×4 vs. BMW M760Li xDrive: Přesné porovnání neporovnatelného
Že je elektrická nákladní Tesla revoluční? Kdeže, elektrická Avia tu byla už dávno
Technologie
8 smartphonů do 10 000 Kč: kompakt, phablet, odolňák i vlajková loď [Vánoce 2017]
Robot Atlas je zase mrštnější. Podívejte, jak udělá salto (video)
Velký přehled slev na Černý pátek 2017 (průběžně aktualizováno)
Že je elektrická nákladní Tesla revoluční? Kdeže, elektrická Avia tu byla už dávno
Procesory ARM proráží už i v superpočítačích. Na ThunderX2 s jádry Vulcan sází sám Cray
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít