Hygiena v restauracích: Jaká pravidla platí?

30. října 2006, 00:00 - (jas)
30. října 2006, 00:00

Ministerstvo průmyslu a obchodu se dostalo do sporu s hlavním hygienikem. Vedou jej o to, jaká pravidla mají dodržovat provozovatelé stravovacích zařízení. Ministr průmyslu a obchodu Martin Říman oznámil, že jeho rezort a ministerstvo zdravotnictví připravily novelu vyhlášky, která přinese zjednodušení hygienických požadavků pro stravovací zařízení.

Ministerstvo průmyslu a obchodu se dostalo do sporu s hlavním hygienikem. Vedou jej o to, jaká pravidla mají dodržovat provozovatelé stravovacích zařízení.

Ministr průmyslu a obchodu Martin Říman oznámil, že jeho rezort a ministerstvo zdravotnictví připravily novelu vyhlášky, která přinese zjednodušení hygienických požadavků pro stravovací zařízení. Od listopadu mají být zrušeny paragrafy, které se týkaly například stavebních požadavků, zásobování vodou, sanitárního zařízení či uchovávání pokrmů. Podle hlavního hygienika Michaela Víta však tato zjednodušená pravidla platí již od počátku roku, kdy vstoupilo v platnost nařízení Evropské unie a nahradilo tuzemskou vyhlášku. „Smyslem novely vyhlášky je pouze dát do souladu národní a evropskou legislativu,“ řekl Profitu Vít.

Ministerstvo průmyslu a obchodu s tím nesouhlasí. Argumentuje, že si členské státy mohou v předpisech stanovit další požadavky na konkrétní činnost nad rámec požadavků stanovených v nařízení.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Když za škodu může sport...
O dědictví IV: Dědit, či darovat?
3 věci, na které není dobré zapomínat před odjezdem na služební cestu
Daňové přiznání za rok 2017: Změny u daňového zvýhodnění na děti a daňového bonusu
Bez potřebné doby pojištění vám důchod nedají
Auta
Retro: Kolik stála nová auta v listopadu 1989 a o kolik…
Kvíz: Víte, co se děje, když se na přístrojové desce rozsvítí tyto kontrolky?
Arrivo je systém, díky kterému pojede i Dacia Duster nebo Fabia 1.2 HTP 320 km/h
Škoda Superb 2.0 TSI 4×4 vs. BMW M760Li xDrive: Přesné porovnání neporovnatelného
Že je elektrická nákladní Tesla revoluční? Kdeže, elektrická Avia tu byla už dávno
Technologie
Velký přehled slev na Černý pátek 2017 (průběžně aktualizováno)
Že je elektrická nákladní Tesla revoluční? Kdeže, elektrická Avia tu byla už dávno
Procesory ARM proráží už i v superpočítačích. Na ThunderX2 s jádry Vulcan sází sám Cray
Parádní akce: Samsung Galaxy S7 za 8200 Kč a S7 Edge za 10 600 Kč
Mlácení dělníků, smrt v kantýně aneb Jak se dělá iPhone X
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít