HARMONIE CHUTÍ

13. října 2003, 00:00 - (kk)
13. října 2003, 00:00

V kastrolu zpěníme na másle na jemno nakrájenou cibulku. Vložíme čerstvé hříbky nakrájené na plátky, osolíme a okmínujeme. Dusíme asi 15 minut, občas promícháme (houby pustí vodu). Tuto šťávu z větší části slijeme, a místo ní přidáme horkou smetanu. Ještě pět minut dusíme za občasného míchání.

HŘÍBKY NA SMETANĚ

Hotový pokrm sypeme zelenou petrželkou, podáváme s brambory.

SMAŽENÉ ŽAMPIONY VE VINNÉM TĚSTÍČKU

Dvě vejce rozmícháme s 1,5 dl mléka a dvěma lžícemi vína, ochutíme solí a špetkou mletého muškátového květu. Umícháme hladké těstíčko. Asi půl kilogramu žampionů oloupeme (stáhneme měkkou bílou slupku), obalíme v těstíčku a smažíme dozlatova na rozpáleném oleji. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.

RAJČATA PLNĚNÁ HOUBOVOU SMAŽENICÍ

Připravíme smaženici: na másle zpěníme cibulku, přidáme nakrájené houby, mletý kmín a sůl, podusíme a necháme vydusit vodu, kterou houby pustily. Přidáme vejce (přibližně jedno na 150 g hub), ještě podusíme a opepříme. Vmícháme lžičku nasekané bazalky. Seřízneme vršky rajčat, vnitřek vydlabeme a naplníme smaženicí. Nastrouháme tvrdý sýr a naplněná rajčata posypeme. Dáme na chvíli zapéct do rozpálené trouby. Podáváme se zeleninovým salátem, který smaženici „odlehčí“.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Jak získat hypotéku, nebo půjčku, kterou vám banka odmítá schválit
Kdo vlastní naše pojišťovny?
5 věcí, které si pamatujte o dokumentárním akreditivu
Zdraží plyn v topné sezóně? Jaké faktory ovlivní jeho cenu?
Všude stejně: jak moc riskujete, když používáte univerzální hesla a pořád stejný PIN?
Auta
Retro: Ford Mustang přežil i zlé časy. A dnes je to úplný…
VW Arteon je sice moderní, ale výkonem na starší Passat CC ztrácí. ABT má řešení
Kvíz: Znáte tyto přezdívky modelů aut nebo jiných dopravních prostředků?
Galerie: Kdo je konkurencí pro šestiválcový Stinger GT? Nová Kia mnoho soupeřů nemá
Nové Audi A7 Sportback už je jen hybrid. A zatím bez dieselu
Technologie
Zotac uvádí krátkou GeForce GTX 1080 Ti s vodním chlazením, pro kompaktní highendová PC
OLED, QLED a Smart TV. Jaké jsou nejlepší televizory roku 2017?
Jak (ne)funguje propojení počítače s mobilem ve Windows 10 Fall Creators Update?
Mladí Číňané soutěží ve virtuálním tleskání prezidentovi, mají na to aplikaci
Volby.cz byly pod „hackerským“ útokem, tvrdí Český statistický úřad
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít