Gregor Martin Papucsek: Co je vlastně maďarské?

27. září 2013, 07:54 - Gregor Martin Papucsek
27. září 2013, 07:54

Maďaři nedělají příliš proti tomu, aby si je ve světě nespojovali jen s dobrým jídlem. Nyní rozšířili seznam hungarik o další produkty. Připomínám, že hungarikum je čistokrevný maďarský produkt, jehož českou verzí je bohemikum, ale ještě jsem se nesetkal s Čechem, který by věděl, co to znamená.

Divím se, že až nyní se do seznamu hungarik propracovala čabajská klobása. Nevylučuji, že činovníci na ministerstvu zemědělství měli obavy ze slovenské reakce. Čabajka je původně slovenská klobása, která se k Maďarům dostala před 300 lety, kdy se Slováci z Horních Uher přestěhovali na jih, který byl po odchodu Turků vylidněný. Hodil by se k ní tedy název uherský výrobek, ale taková kategorie neexistuje. I druhý nový produkt zařazený mezi hungarika může vyvolávat spor. Je to pečená maďarská husa a její součásti, především játra. Maďarští „hungarikologové“ zřejmě nevědí, že na slovenském Záhorí existuje celý průmysl založený na pečených husách. Pravda, tam je zapíjejí burčákem, a ne tokajským vínem, které je třetí novinkou seznamu maďarských produktů. Už je to trapné, ale tokajské existuje i slovenské, i když ho Maďaři podceňují. Mezi hungariky staršího data je ještě „pálinka“, tedy destilát výlučně z maďarského ovoce. Dalo by se říci, že ta je jednoznačně slovenského původu, vždyť se v ní skrývá slovenské slovo pálit, dráždím pravidelně své maďarské přátele, kteří na mě v tom momentu už převracejí stůl.


Čtěte také:

Tradiční klobásy kupuje město Gyula

Gregor Martin Papucsek: Hungarikum


Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Čtěte také

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Jak může absolvent vysoké školy přijít o titul
Komentář: Václav Klaus mladší - angry bird ODS
Kdy (ne)potřebujete stavební povolení?
Na hypotečním trhu se rozhořívá souboj o tržní podíly
Divoši v SUV z pohledu pojištění
Auta
Tramvaj je postrach zmatených řidičů. Kdy nemá přednost a…
Mobily lze na dálku sledovat i bez vědomí uživatele. Není třeba ani GPS
Škoda Kodiaq GT se ukazuje na prvních fotkách. Zatím neoficiálně
Video: Range Rover Sport SVR zajel v Goodwoodu rekord na dvou kolech
The Beast vs. Cortege: Putinova limuzína je větší, hezčí a modernější než Trumpův speciál
Technologie
Netflix má již 124 milionů předplapitelů, ale růst zpomalil
Na Androidu se více stahuje, na iOS více utrácí, ukazuje nový průzkum
Intel a Micron končí se spoluprací na vývoji pamětí 3D XPoint. Vznikne konkurence?
Kapesné? Jak nakládat s penězi by se děti měly naučit co nejdříve
Instapaper se po dvou letech odtrhl od Pinterestu. V EU stále nefunguje
Hry pro příležitostné hráče