Chlorovaná kuřata

16. května 2008, 17:10 - Táňa Králová
16. května 2008, 17:10

V Česku se drůbež chladí už patnáct let hygieničtěji

Po jedenácti letech zákazu by Evropská unie mohla otevřít stavidla pro dovoz amerických kuřat. Naděje na ukončení vleklého obchodního sporu mezi EU a USA vzešla ze zasedání Transatlantické ekonomické rady minulý týden v Bruselu. S příchodem obávaných kuřat ze zámoří však musejí souhlasit členské státy a příslušné unijní orgány. EU se brání americkému importu kvůli způsobu ošetřování masa, jímž je chlazení drůbeže ve vodní lázni s chlorem. Maso déle vydrží, ale obsahuje vyšší procento volné vody, tvrdí odborníci. „Prodej takového masa by byl návratem zpátky. Z pohledu hygieny i kvality masa by šlo o krok proti spotřebiteli,“ upozorňuje ředitel Sdružení drůbežářských podniků František Mates. Připomíná, že v Česku se od technologie používané dodnes v USA upustilo před patnácti lety, kdy drůbežáři přešli na hygieničtější chlazení vzduchem. Očekává se, že proti uvolnění bariér pro americká kuřata se vysloví řada členských zemí EU. Chemické ošetření, jehož povolení navrhla Evropská komise, totiž mnohé odmítly na dubnové radě ministrů zemědělství. Proti se vyslovila také Česká republika. Evropané nemají chuť na kuřata z USA i kvůli tomu, že brojleři dostávají krmiva obsahující geneticky modifikovanou sóju.

Trendy
Prognóza Evropské komise v sektoru drůbeže do roku 2014
 Produkce v EU stoupne o pět procent na 12 milionů tun
 Spotřeba vzroste o šest procent na průměrných 24,5 kg na Evropana za rok
 Z čistého vývozce se EU stane čistým dovozcem

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Kdo vlastní naše pojišťovny?
5 věcí, které si pamatujte o dokumentárním akreditivu
Zdraží plyn v topné sezóně? Jaké faktory ovlivní jeho cenu?
Všude stejně: jak moc riskujete, když používáte univerzální hesla a pořád stejný PIN?
Kdy je vhodná doba pro přezutí a výměnu pneumatik
Auta
Retro: Ford Mustang přežil i zlé časy. A dnes je to úplný…
VW Arteon je sice moderní, ale výkonem na starší Passat CC ztrácí. ABT má řešení
Kvíz: Znáte tyto přezdívky modelů aut nebo jiných dopravních prostředků?
Galerie: Kdo je konkurencí pro šestiválcový Stinger GT? Nová Kia mnoho soupeřů nemá
Nové Audi A7 Sportback už je jen hybrid. A zatím bez dieselu
Technologie
Nvidia dává opět ke grafikám zadarmo hru Destiny 2, podporuje takto GTX 1080 a 1080 Ti
Končí norská elektrická pohádka? Na těžké Tesly se má vztahovat daň téměř 200 tisíc
Velký přehled: Kdo vlastní naše pojišťovny?
GeForce GTX 1070 Ti už se objevují na fotografiích, prosáklo skóre v 3DMarku
Cnews FM: Microsoft vydal Windows 10 Fall Creators Update [podcast]
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít