Klára Donathová

Předplatné

  • 49x týdeník Euro
  • 30x Speciál
  • Přístup k premium článkům
  • Web bez reklam
  • Týdeník v elektronické podobě
Výhody předplatného

Přihlášení

Klára Donathová

Vše v restauraci zpracovat a nic nevyhodit. Bez obalů, bez odpadu

Zero Waste, tedy bezodpadová politika, je ideál, ke kterému začaly v několika

Čas neplýtvat. Evropské domácnosti vyhodí třetinu nakoupených potravin

Přemýšlet nad tím, jaké potraviny člověk nakupuje, jak je skladuje a zpracovává,

Proškrtané menu. Restaurace pomalu ztrácejí hosty i optimismus

Každé omezení provozu přináší provozovatelům restaurací a barů náklady a snižuje tržby.

Dobrý překladatel musí být dobrý čtenář, říká laureát Magnesie Litery Ladislav Nagy

Význam překladu krásné literatury již osmnáct let oceňuje výroční knižní cena Magnesia

Nesmrtelný burger. Jednoduché jídlo jako recept na překonání krize

Gastronomie se mění, ale jednoduché jídlo do ruky dokáže překonat všechny krize.

Ukázalo se, že restaurace nemusí stát na zahraničních turistech, říká manažer Kuchyně

Restaurace Kuchyň na Pražském hradě zavřela, prolétla médii, odrazila se ode dna

Umělecký lihovar. Landcraft se vrací k českému ovoci i krajině

Když se spojí chemie, hudba, film, poezie, láska a respekt k přírodě

Tipy na prázdninové objevování kvalitní kávy po celé zemi

Kdo si bez dobře připravené kávy nedovede představit den, nemusí se jí

Carlo IV: Světový fine dining v pražském hotelu

Šéfkuchař Jan Knedla přináší do Čech špičkovou kuchyni a hledá hosty. Restaurace

Obsluhoval jsem švédského krále. Rudolf Linka se svými recepty uspěl doma i v emigraci

Cukrář Rudolf Linka vymyslel točenou banánovou zmrzlinu nebo kubánský dort. za recept

Phở Bar: Vietnam se stylem

Všechna tradiční jídla i méně známé speciality tu připravují bez kompromisů v

Koronakrizi bereme jako příležitost k rozšíření podnikání, říkají zakladatelé Taste of Prague

Zuzana a Jan Valentovi jsou známi jako Taste of Prague. Než přišla

Šéfkuchařské naděje. Začátek léta byl k pražské gastronomické scéně štědrý

Mladí kuchaři, kteří prošli kuchyněmi nejlepších světových restaurací, se vrací domů. V době,

Lesk a bída Michelina. Zajímá Česko komisaře slavného průvodce?

Nevyrovnané hodnocení bez jasný kritérií vzbuzuje dlouhodobě pochybnosti. V polovině června to vypadalo,

Lepek nad zlato. Dokonalé pečivo je ten nejdostupnější luxus

Pečivo není dietní, nijak zvlášť neprospívá lidskému zdraví a není pro náš

Zpátky k lidem. Pořadatelé výstav neváhají kopírovat Banksyho dílo i sebe navzájem

Pražská přehlídka kopií Banksyho děl prý obsahuje i originální tisky. Streetartový umělec

Oběd u Michelina. Nejlepší české restaurace vsadily na zvýhodněná menu

Koronakrize přinesla i pozitivní změny. Třeba možnost naobědvat se v nejlepších českých

Nebát se a jíst. Pražské restaurace hlásí minimum hostů

Už více než týden máme opět možnost najíst se v restauraci, užít si