Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

DVB-T končí, jsou budoucností internetové televize?

Lidé si stěžují, že v té televizi vlastně nic nedávají, a postupně se učí bavit se jinak.…

Blíží se oslavy čínského nového roku 2019 ve znamení zemského vepře 25.- 28.1.2019

Široké veřejnosti se v Praze, Ostravě a Olomouci představí nevšední kultura Číny, její…

Potřebujete dodávku na přepravu materiálu? Půjčte si ji

Občas se stane, že potřebujete přepravit materiál, hotové produkty, nářadí či jiné věci z…

Stojí za pozornost

26. června 2017, 00:00 -
26. června 2017, 00:00

Z top ten letos vypadl tapas a vinný gastro bar 1 Monarch Na Perštýně z impéria Martina Nejedlého.

Je to trochu ironie, protože ho pro letošek zalistoval průvodce Michelin. Monarch totiž na jaře krátce zavřel, aby nedlouho před uzávěrkou naší ročenky znovu otevřel jako Pohostinec Monarch zaměřený na středoevropskou kuchyni šéfkuchaře Grand Cru Jana Punčocháře a na rakouská, německá a tuzemská vína. Za rok se tedy možná do první desítky vrátí.

Na hipsterské Letné otevřel vinný bar a obchod 2 Brut., do jehož názvu ještě patří ústřice. To vám o podniku řekne zhruba vše, co potřebujete vědět: můžete se tu zastavit (nejen) na sklenku ocelově řízného suchého chablis a talíř čerstvých ústřic, což je v Praze jistě originální, velmi vítaný i záslužný koncept. Což platí i na vinohradskou vinotéku 3 V11 zaměřenou pro změnu na méně rozšířená libanonská vína. Na jedné jejich degustaci jsem slyšel starší dámu podivit se nad tím, že Libanonci dělají víno. Ano, fakt dělají! Sice jiné (netypické míchání převážně francouzských odrůd), ale zajímavé a mnohdy kvalitní. Ostatně právě Féničané ho kdysi nejspíš i vymysleli.

Via del Vino je zřejmě nejmenší vinotéka v Česku, malé ale bývá zajímavé, říká se. Podnik spoluvlastní pražský italský restauratér Riccardo Lucque, sídlí v Gurmet Pasáži v Dlouhé ulici a zaměřuje se na italská přírodní vína. Ta vždy chutnají trochu jinak, takže už jen proto se zde vyplatí zastavit. Jenou večer jsem si naproti v Našem masu koupil telecí steak a k němu ve Via del Vino přírodní Pinot Nero a vůbec to nebyl špatný večer.

A nakonec jedna zatím špatná zpráva, která ale špatně skončit nemusí.

Obchodník s italským nerezem a dovozce italských vín Lubomír Slezák, který zásobuje i nejlepší italské restaurace v Praze, v zimě uzavřel svou stylovou holešovickou Bibliotecu del Vino, můj domovský podnik (bydlím za rohem). Snaha je najít nového provozovatele s udržitelnou ekonomikou podniku, protože zlatým vinným dolem u nás bohužel pořád zůstává hezký český šenk s dobrým pančovaným moravským vínem z Moldavska.


Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Čtěte také

Komentáře

Finance
Kdy si můžete a kdy nemůžete odečíst hypotéku z daní?
Diskriminace v práci už neexistuje, ale stále na ni narazíte
Podnikající invalidní důchodci a daně za rok 2018
Jakou zvolit délku fixace úroků u hypotéky?
4 případy, kdy bude mít důchodce nárok na vrácení daní
Auta
Videodojmy: Subaru a „utajená“ možnost zamykat a odemykat…
Nejen Raptor. I běžný Ford Ranger dostal nové bi-turbo a 10st. automat
Chystaný malý crossover Škoda dostane jméno podobně velkého čínského SUV
Právě vychází časopis Motocykl 1+2/2019
Opel Vivaro třetí generace
Technologie
O2 má nové mobilní tarify. Přidává data, ale revoluci nečekejte
Honor představil první hodinky. Nabídnou GPS i dlouhou výdrž
6 zajímavých forků Firefoxu, které se snaží vyplnit mezery na trhu
Takhle by mohla vypadat nejvýkonnější konzole. Mad Box na prvních obrázcích
Xiaomi potvrdilo, že pracuje skládacím mobilu. Ohýbá se ze dvou stran
Hry pro příležitostné hráče