POKLIČKY NA HRADĚ

08. října 2018, 00:00 - BARBORA VOJTOVÁ
08. října 2018, 00:00

Nová dimenze na české kulinární scéně -ve smyslu “jídlo je radost a život je hra”. Odklápějte pokličky a zatočte si vařečkou v hrncích nové hradní restaurace Kuchyň.

Síť restaurací Ambiente přidala do svého portfolia další zajímavost. Tentokrát jde o restauraci, ve které vybíráte na základě svého aktuálního pocitu, respektive podle toho, co je zrovna pod pokličkou, a to doslova. Na Pražském hradě, v Salmovském paláci Národní galerie Praha, vznikla restaurace Kuchyň. Šéfkuchař Marek Janouch v ní vaří česká jídla inspirovaná šlechtickou kuchyní. Principem je vytáhnout hosta od stolu za plotnu, ale ne aby vařil, ale proto, aby si vybral z jídel, která jsou pro daný den zrovna přichystaná. Každou pokličku od hrnce může host nadzvednout a podle svých smyslů vybrat, co mu mají kuchaři dát na talíř. Jídelní lístek tedy není potřeba. Navíc tuto zážitkovou gastronomii doplňuje pečlivě ošetřené pivo podle výčepních z Lokálu a celý koncept korunuje dokonalý výhled z terasy na červené střechy staré Prahy. Vizuální identitu opět ušilo Studio Najbrt, které vytvořilo logo v podobě kuchyňských hodin s příbory místo ručiček. Ty mají přes den červenou vteřinovou ručičku, která se v noci mění na žlutou. Ambiente se svou Kuchyní opět jen potvrzuje, že kreativitě gastronomických projektů se u nich zkrátka meze nekladou. •

ADRESA Hradčanské náměstí 186/1, Praha 1, 118 00 www. kuchyn.ambi. cz


Čtěte také

Události  Péče o osobu blízkou se nejčastěji týká takzvané sendvičové generace.

Maximální výše příspěvku na péči se v roce 2019 zvýší až na 19 200 korun

Situace, kdy člověk není kvůli špatnému zdravotnímu stavu schopen samostatně vykonávat…

před 3 hodinami

 Herba Fabrica, ilustrační foto

Sucho jako příležitost. České zemědělství plodí startupy

Sucho ničí zemědělskou půdu, která navíc rychlým tempem mizí ve prospěch skladů a…

před 3 hodinami

 Samsung Galaxy Fold

Samsung představil skládací telefon. Model Galaxy Fold bude stát přes 50 tisíc korun

Co Samsung slíbil, to i plní. Na podzim nás navnadil skládacím telefonem, které měl začít…

před 4 hodinami

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Komentáře

Finance
Daňové zvýhodnění na děti: Česko vs. Slovensko
Myslíte si, že kouříte zdravě e-cigaretu? Aneb jakým rizikem jsou náhražky cigaret?
Jak by měla vypadat plná moc k přepisu auta?
Daňové přiznání 2019: do kdy a jak musíte zaplatit daň z příjmu
Žádáme o rodičovskou a mateřskou
Auta
Jako dva mobily v jednom. Skládací Galaxy Fold je tady a…
Audi SQ5 TDI: Další diesel s elektrickým kompresorem přichází. Nabízí 347 koní a 700 Nm
Silnice ve správě státu: Neexistuje lepší řešení?
Kolik NOx produkují moderní diesely v reálném provozu? Některé nic
Mercedes-Benz Trucks prezentoval výsledky a nové produkty
Technologie
Homeopatická pohotovost (video s CZ titulky)
Výzkum poukázal na nedostatky správců hesel. Je možné získat hesla z paměti
Šmoulové a další pohádky. Google v ČR spustil YouTube Kids
Jako dva mobily v jednom. Skládací Galaxy Fold je tady a bude pekelně drahý
Twitter chce nový začátek. K testování „Twttru“ se můžete přihlásit i vy
Hry pro příležitostné hráče