zavřít

Ty to zvládneš.cz - MOTORKÁŘI - SNADNÁ ZRANITELNOST



Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Británie představí na EXPO 2020 interaktivní Pavilon poezie

Britský pavilon se na světové výstavě EXPO 2020 v Dubaji stane místem, z něhož…

Rozhovor: K čemu je dobré vzdělání LL.M. a MBA?

Tituly MBA či LL.M. za jménem poutají pozornost. Absolvováním profesního vzdělání si…

Na Bořislavce bude stát umělecké dílo Federika Díaze

Kancelářské a obchodní centrum Bořislavka přinese letos Praze 6 nejen výraznou a světově…

Obr otevřel pípy

23. července 2018, 00:00 - Ondřej Stratilík
23. července 2018, 00:00

Budějovický Budvar vstupuje na neprobádané území. Na své výčepy poušti minipivovary

Revoluce proběhla docela potichu. To když se na začátku července ve výčepu sokolovského minipivovaru Permon objevil budějovický kvasnicový ležák Kroužek. Že by zdejší sládek Jan Rada špatně spočítal spotřebu a Permonu chybělo vlastní pivo? Ale kdeže, podobné chyby začátečníků u zavedeného podniku jako Permon už dávno nehrozí. Jak se velmi rychle ukázalo, jde o součást dohody mezi sokolovským pivovarem a národním podnikem Budějovický Budvar.

Rozjel se tak poměrně zásadní projekt, který nemá v Česku obdoby. I když v minulosti proběhlo několik pokusů o sblížení mezi malými a velkými - pamatuji si třeba na několik let staré a neúspěšné námluvy mezi Českomoravským svazem minipivovarů a Plzeňským Prazdrojem -, až Budějovický Budvar se odhodlal a pustil se do spolupráce.

„Pro minipivovary je to úplně úžasná cesta. Logistiku i skladování mají perfektní“ vyprávěl mi nadšeně Michal Sás, spoluzakladatel Permonu, co se mu na kooperaci s národním podnikem líbí.

Sokolovští jen na začátku dodali sudy se svým svrchně kvašeným speciálem P. I. P. A 14° do distribučního střediska vybaveného chladicími boxy, což je pro skladování neflltrovaných piv asi nejdůležitější, a odtud je už lidé z Budějovického Budvaru rozvezli do svých hospod po celé republice. Permon by tam měl být v nabídce až do konce září, pro každý ze tří měsíců připravil Sás se sládkem Janem Radou jiný speciál.

Permonem projekt nekončí, na budvarských pípách by se pak měla střídat i produkce dalších českých a moravských minipivovarů.

Sám Budějovický Budvar však zatím k celé věci mlčí. Na začátku července, kdy se novinka „provalila“, žil národní podnik zveřejněním auditovaných výsledků, které ukázaly, že zisk podniku vloni stejně jako v roce 2016 meziročně klesl. V roce 2017 činil 255 milionů korun po zdanění.

Jak zformovat řevnivost

Že se chce národní podnik více provázat s menšími pivovary, není novinkou, mluví o tom už vstupní strategie ředitele Petra Dvořáka. Jak týdeník Euro napsal na začátku letošního roku, národní podnik by chtěl minipivovary pustit i do své zahraniční distribuční sítě. Nyní si tak nejspíš na území České republiky testuje, co všechno taková spolupráce obnáší a co bude třeba ještě změnit.

Zaznít by tu ale každopádně mělo, že jde o poměrně přelomový až revoluční krok. I když minipivovary okupují jen naprostý zlomek trhu, jsou tím, kdo udělal českého pijáka náročnějším a zkušenějším. Chtě nechtě se velké pivovary musejí přizpůsobovat nastolenému trendu a třeba výčepní pivo vařit tak, aby to byla skutečně desítka a nikoliv třeba osmička.

I proto mezi oběma póly panuje poměrně velká řevnivost. Jestli ji Budějovický Budvar dokáže dobře zformovat, dá se čekat, že jej rychle napodobí i další velcí čeští producenti. 9

Permonem projekt nekončí, na budvarských pípách by se pak měla střídat i produkce dalších českých a moravských minipivovarů.

O autorovi| Ondřej Stratilík, stratilik@mf.cz


Čtěte také

 Dálnice v Česku - ilustrační foto

Havlíček: Zakázku na IT systém na dálniční známky zrušíme bez sankce. Nová bude jednodušší

Zakázka na IT systém k elektronickým dálničním známkám bude zrušena bez jakékoliv sankce.…

24. ledna 2020

 Zásobovací loď Viking Energy

Těžař Equinor bude zelenější. Začne provozovat první loď na čistý čpavkový pohon

Zásobovací loď Viking Energy se po modernizaci se stane první lodí na amoniakový…

24. ledna 2020

 Kandidáti na předsedu KDU-ČSL: europoslanec Tomáš Zdechovský, předseda lidoveckého poslaneckého klubu a místopředseda strany Jan Bartošek a poslanec Marian Jurečka,

Hledá se krizový manažer. Dva veteráni a nováček se utkají o post šéfa lidovců

KDU-ČSL volí nového předsedu. Střetnou se poslanci Marian Jurečka, Jan Bartošek a…

24. ledna 2020

Kryptoměny  Venezuelský prezident Nicolás Maduro představuje kryptoměnu petro

Maduro má plán na záchranu Venezuely. Otevře luxusní kryptoměnové kasino

Venezuelský prezident Nicolás Maduro se dál snaží zachránit ekonomickými problémy…

24. ledna 2020

 Nemocnice, ilustrační foto

Nemocnice pod palbou. Kyberútoků na zdravotnická zařízení přibývá

Nemocnice jsou pro hackery lákavým cílem. Už v minulosti si ověřili, že jsou nedostatečně…

24. ledna 2020

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Komentáře

Finance
Zvýšení minimální mzdy daňovým pohledem
Jak vypočítat daň z nemovitých věcí v daňovém přiznání?
Pravděpodobné pojistné je opět vyšší
Růst průměrné mzdy - co všechno ovlivní v roce 2020?
Zaměstnanci a daně: roční zúčtování a slevy
Auta
Škoda potvrdila Octavii RS s hybridním pohonem. Odhalí ji…
VW Arteon Shooting Brake míří i k českým zákazníkům. Dorazí na podzim spolu s faceliftem
Elektrický a pro každodenní ježdění. Bugatti plánuje svůj druhý sériový model
Škoda Kodiaq vozí záchranáře nejen u nás, ale i v Británii
Nový ředitel Renault Trucks pro ČR a SR
Hry pro příležitostné hráče