Na úspěch!

20. listopadu 2017, 00:00 - Klára Donathova
20. listopadu 2017, 00:00

Vítězství ve sporu nebo dobře uzavřený obchod, to je třeba pořádně oslavit. Poradíme vám, které bary se k tomu hodí

Advokacie je náročná na pozornost i čas, stresující, ale i obohacující o stále nové informace a především o vztahy s klienty. Některé přerostou z profesních v přátelské, jiné sice nikoli, přesto může nastat příležitost, kdy je namístě společně oslavit nějaký úspěch: vyhraný dlouhotrvající spor, nečekaně uzavřený smír nebo dobrý obchod zkrátka skleničku zaslouží. Provedeme vás několika high-end bary, do kterých můžete klienty bez obav vzít.

Na klasické historií i hosty prověřené koktejly, které už jinde třeba ani neznají, vyrazte do Bugsy’s Baru (Pařížská 10, vchod z Kostečné ul., Praha 1). Pražská barová legenda neztrácí kontakt s dobou, přestože první hosté si tu mohli objednat drink už na jaře roku 1995. Bývá tu plno a jsou tu často k vidění známé tváře podnikatelského prostředí i politici. Snad pro kultivovaný interiér, snad pro diskrétnost personálu, snad pro nabídku, která byla roky neměnná a konzervativní, našli hosté v lístku svůj oblíbený drink při každé návštěvě. Koktejlové menu je teď ale zbrusu nové, moderní a jednodušší s důrazem na celosvětově populární Negroni v mnoha podobách. Oblíbenou Bugsy’s Rose nebo Almond Cigar vám ale barmani rádi připraví i dnes, byť je v psané nabídce už nenajdete. Široká nabídka šampaňského patří k Bugsy’s stejně jako míchané nápoje. Každý si tu najde své a ostudu si tu před klienty rozhodně neutrhnete.

Le Valmont Club & Lounge ˇ (Uhelný trh 414/9, Praha 1) představuje moderní bar propojený s hudebním klubem, ve kterém se podávají sofistikované drinky s promyšleným elegantním servisem. Bar je ale od klubu diskrétně oddělen, takže tu můžete v klidu posedět a nikdo vás nebude vybízet k tanci, snad jen hudba. Okázale noblesnímu prostředí odpovídá i kultivovaný barman, který dokáže namíchat nejen koktejly, které najdete v menu, ale v podstatě vše, na co si vzpomenete.

Nabídka prémiových destilátů je tu natolik široká, že vaší fantazii nebudou kladeny žádné meze. Výčet signature drinků naznačuje jen způsob podávání, alkohol, na kterém je nápoj postaven, a základní popis chutí. Na detaily se nebojte zeptat personálu, který je vždy připraven odpovědět. Le Valmont je ideálním místem, když se vedle probírání právě běžících kauz chcete také trochu pobavit.

Pokud dáváte přednost konzervativnímu prostředí a hlasitější hudba není nic pro vás, vypravte se do Tretter’s New York Baru < (V Kolkovně 3, Praha 1), který v říjnu oslavil už sedmnácté narozeniny. Za tu dobu tu působila řada špičkových českých barmanů, které Michael Tretter naučil, co život za barem obnáší. Prostředí má evokovat třicátá léta v New Yorku a sami posuďte, zda se mu to daří. Bar z kachlíčkové mozaiky a vínové polstrování židlí k tomuto místu neodmyslitelně patří stejně jako lehká omšelost interiéru. Poněkud konzervativní je i zdejší koktejlová nabídka: moderní mixologické trendy nejsou to, oč tu běží. Klasické míchané nápoje vám tu však připraví skvěle a k nim i něco malého k jídlu. V nabídce nechybí šampaňské ani sekt, který přímo pro Tretter’s Bar připravuje v Chablis vinař Patrick Piuze. Tretter’s tvoří z 50 procent Chardonnay a z druhé poloviny pak Pinot Noir. Určitě neuděláte chybu, když si předem uděláte rezervaci.

Jen o pár kroků a jeden vchod dál najdete krásný bar L’Fleur (V Kolkovně 920/5, Praha 1), který patří mezi českou barovou špičku. Místní barmani se pravidelně umisťují vysoko ve světových barmanských soutěžích a noblesně elegantní prostředí baru udělá na vaše klienty či obchodní partnery nepochybně dojem. Vyzkoušet tu můžete vysokou mixologii včetně drinků připravených v souladu s těmi nejmodernějšími trendy. Kromě koktejlů z aktuálního menu inspirovaného obrazy z pařížského Louvru vám ale barmani rádi připraví i osvědčenou klasiku na přání. Koktejlové menu doplňuje mimořádně široká nabídka šampaňského od větších i malých producentů, která tu rozlévají i po sklenkách za velmi příznivé ceny. Ochutnat můžete třeba kompletní řadu z vinařství Dhondt-Grellet, jehož spolumajitel, teprve šestadvacetiletý Adrien Dhondt, letos získal uznávanou cenu pro nejlepšího vinaře v Champagne.

Zejména „trestařům“ doporučujeme The Banker’s Bar ^ (Haštalská 16, Praha 1), jehož nabídka je inspirována slavnými bankovními lupiči a součástí interiéru, který má evokovat prvorepublikovou banku, jsou masivní trezorové dveře. V baru, jenž je otevřený teprve od loňského prosince, se budete cítit opravdu v bezpečí; dobře chráněni od ruchu velkoměsta i denního pracovního shonu. Místní elegantní a poklidné prostředí vám umožní vychutnat si oslavu vašeho úspěchu. Přestože je to skvělý bar, většinou nepraská ve švech. Usadit se můžete na baru nebo u stolů v hlavní místnosti, více soukromí vám poskytne salonek, do kterého projdete zmiňovanými trezorovými dveřmi. Drinky lze vybírat podle momentální chuti nebo podle sympatií k jednotlivým desperátům, jejichž příběhy si můžete přečíst v menu vyvedeném v podobě staré vkladní knížky. Tady vás ale nikdo okrádat nebude. Ceny odpovídají kvalitě podávaných nápojů.

A kdyby vás nezlákaly koktejly ze stálé nabídky, nezapomeňte se pozorně podívat nad bar, zpravidla tam najdete další tři sezonní drinky.

Relativní novinkou je tajemný The Alchemist Bar ^ (Provaznická 1, Praha 1), otevřený na jaře tohoto roku. Malované dřevěné stropy, těžké závěsy a stylizovaný interiér dávají podniku zvláštní atmosféru. Přes den funguje jako kavárna, ovšem se setměním se proměňuje v klasický koktejlový bar.

Menu je postavené na devíti tarotových kartách, které představují devět míchaných nápojů. Desátou kartou „si volíte svůj osud“ a vybírat můžete z dalších dvanácti nápojů. Zapojit se lze i do barové hry, která vás provede řadou dalších míst. Alchemist ale není jen pro hračičky a milovníky tajemna. Je příjemný, má neotřelý interiér, který mnoho hostů nadchne, a díky své poloze na pražském Můstku se může stát ideálním místem, kam po práci zamíříte na skleničku. I tady vám samozřejmě namíchají drinky, které na menu nejsou, ale jsou dobře známé.

Elixír mládí ani kámen mudrců tu ale nesvedou.

Abychom nebyli pragocentričtí, pošleme vás na sklenku čehosi ostřejšího do Brna, tedy do Baru, který neexistuje ˇ (Dvořákova 1, Brno). Pro lepší zážitek si rezervujte místo ve spodní místnosti, která je příjemnější než první patro, a svěřte se do rukou zkušených barmanů. Každé místní menu je osobité. To aktuální vás provede různými místy světa. Můžete se vydat třeba „Mimořádnou linkou Vary–Jakarta“ na „Azory“ nebo si vystát „Frontu na Monu Lisu“. Některé variace jsou poněkud divočejší, a tak si neváhejte poručit svůj oblíbený drink bez ohledu na to, že po něm není v lístku ani stopy. Mají tu tolik lahví skvělých destilátů, vermutů i bitterů, že dokážou namíchat téměř vše.

Věříme, že si z naší barové nabídky vyberete to pravé místo a že budete mít stále co slavit.

O autorovi| Klára Donathova • donathova@mf.cz


Čtěte také

 Letoun L-39NG

V Aeru Vodochody začala sériová výroba letounů L-39NG, prvních šest bude za rok

V závodu Aero Vodochody nedaleko Prahy už začala sériová výroba letounů L-39NG. Prvních…

22. února 2019

Airbus A380-800, ilustrační foto

Tvrdé přistání superjumba A380: Airbus spálil miliardy eur od evropských vlád

Evropský výrobce letadel Airbus získal na vývoj a výrobu obřího dopravního letounu A380…

22. února 2019

 Innogy

Innogy prodává podíl v českém distributorovi plynu mateřské firmě RWE

Německá energetická společnost Innogy podepsala dohodu s firmou RWE o prodeji svého…

22. února 2019

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Komentáře

Finance
Poradna plná daňového přiznání
Kouříte zdravě aneb jakým rizikem jsou náhražky cigaret?
Přes 371 tisíc domácností loni změnilo dodavatele. I proto, že se zdražovalo
Neomezená mobilní data nejsou a ani nebudou
Otcovská dovolená v roce 2019
Auta
Volvo XC90 se po faceliftu nezměnilo, nově ale maskuje…
První opravdová Cupra se jmenuje Formentor a sází na plug-in hybridní pohon
Audi Q8 může mít výkon 330 koní také v kombinaci s dieselem. Stačí vznést požadavek na obvyklé místo
Jak chrání SUV chodce? Forester a RAV4 na výbornou, BMW X1 v podstatě vůbec
Srovnání pokut u nás, v Rakousku, Německu a na Slovensku: Koho bolí nejvíc?
Technologie
Cnews FM: Strach z vývoje Windows 10 a protispotřebitelské výroky ministerstva [podcast]
Moneta ještě pořád chce koupit Air Bank, zaplatila by ale méně
Šeptanda: Microsoft ukáže nový Xbox již v červnu na E3
Samsung je králem smartphonů. Huawei mu ale v roce 2019 půjde po krku
AMD před vydáním GTX 1660 Ti zlevnilo Radeony RX Vega 56, některé až pod 7 tisíc
Hry pro příležitostné hráče