Mluvte jim do sortimentu

22. července 2005, 16:22 - Milan Ballík
22. července 2005, 16:22

Vinotéka a vinný sklep Újezd

Vážní milovníci vína, všichni, kdo si rádi dopřejete dobrou sklenku, vetkněte si do mapy zajímavých pražských míst další vlaječku. A sice co nejblíže místu, kde v ulici Na Újezdě stojí dům U Černohorských. V rozsáhlých sklepích stavby se před nedávnem zrodila podmanivá vinotéka. Členěné sklepení, velmi prostě pojednané pouze v kameni a bílých stěnách, prajednoduchý nábytek a obraz, mnoho obrazů. To je veškeré zařízení, samozřejmě krom elegantního, nijak marnivého baru, několika chamberů a nevelkého archivu. Zde se velice dobře popíjí z bohatého výběru objednaná „čtvrtka“ nebo tu stejně dobře můžete absolvovat některou z častých degustací. Mimochodem, nabídka není nijak bohatá. „Není naším cílem ohromovat hosty čísly se zástupem nul, hovoříme-li o šíři nabídky. Zaměřujeme se na osvědčenou kvalitu vín různých úrovní ze všech možných zemí. Přáli bychom si totiž, aby naši hosté, právě skrze degustace, se stali spolutvůrci sortimentu vinotéky,“ říká spolumajitel podniku Daniel Keřlík.

Právě na základě ohlasů návštěvníků a jejich přání se zde rekrutuje aktuální nabídka. „Sortiment není uzavřený, omezujeme pouze jeho rozsah. Složení upravujeme podle interesu návštěvníků. Za nedlouhou dobu se už vytříbilo jakési jádro, stálá nabídka, kolem které oscilují novinky a zajímavosti. Z prvně jmenovaných má u nás pevnou pozici Miroslav Kovacs, dobře se usadila i vína od Springerů,“ dodává Keřlík.

Dostat zde můžete i vína stáčená, samozřejmě ošetřená s nezbytnou péčí a vybraná tak, aby uspokojila požadavek popít nenáročného sice, ale zajímavého, s patrným otiskem odrůdy a v horkých letních dnech osvěžujícího vína.

„Nezaměřujeme se na vína hvězdných kategorií, spíše na ta, která se pohybují na hranici mezi střední a vyšší střední třídou. Náš cenový strop je někde u patnácti set korun a za tu cenu můžete dostat vína zcela jistě odpovídající úrovně. Pokud se rozhodnete si vybraná vína odnést, poskytujeme na ně slevu ve výši dvaceti procent.“

Řešení interiérů dává předpoklady k jejich dalšímu využití. Velice to tu sluší výstavám obrazů, krásně se zde vyjímají grafické listy, i tam, kde probíhají degustace a běžný provoz. „Ano, i to bylo naší motivací. Vína coby akcelerátor pocitů umocní příjemný zážitek,“ komentuje tento faktor Daniel Keřlík.


Čtěte také

 Ministryně spravedlnosti Marie Benešová a nejvyšší státní zástupce Pavel Zeman

Benešová chce zavést funkční období pro žalobce. Nejvyšší státní zástupce Zeman souhlasí

Ministerstvo spravedlnosti má v podstatě připraven návrh, který by zavedl funkční období…

23. května 2019

Události  Ropovod Družba

Rusko a Bělorusko se dohodly na vyčištění ropovodu Družba, ropa poteče v červnu

Ruský provozovatel ropovodů Transněfť se dohodl s Běloruskem na technickém plánu…

23. května 2019

 Dan Ťok

Exministři Ťok a Nováková míří na velvyslanecké posty

Bývalí ministři Dan Ťok a Marta Nováková (oba za ANO) mají zájem o působení v českých…

23. května 2019

Události Dispečink, ilustrační foto

Dvě pětiny Čechů se v práci neobejdou bez internetu, nejvíce v Praze

Více než dvě pětiny Čechů (43 procent) jsou při své práci závislé na internetu. Dalších 2…

23. května 2019

 Superb iV

Škoda představila Superb plug-in hybrid a elektrické Citigo

Škoda Auto představila elektrické Citigoe iV a plug-in hybridní Superb iV. Kromě toho…

23. května 2019

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Finance
Máte nárok na invalidní důchod?
Co je dobré vědět o odpracovaných letech pro důchod?
Hradí za vás Úřad práce sociální a zdravotní pojištění?
Zdražil dodavatel? Jak se bránit vysokým zálohám za energie?
Mobilní platby jsou nedílnou součásti fenoménu digitálního parkování. Jejich využití roste
Auta
Škoda Superb dostala v rámci faceliftu diodové řasy, více…
Škoda na hokejovém MS vstoupila do elektrické éry. Co nabízí elektrické Citigo a nový Superb iV?
BMW vrací do hry osmiválce: X5 a X7 dostávají rychlé verze M50i
H-D Sportster Custom vs. Moto Guzzi V9 vs. Triumph Bonneville Bobber
Videodojmy: Volkswagen Amarok DoubleCab Dark Label 3.0 TDI 4Motion
Hry pro příležitostné hráče