Mluvte jim do sortimentu

22. července 2005, 16:22 - Milan Ballík
22. července 2005, 16:22

Vinotéka a vinný sklep Újezd

Vážní milovníci vína, všichni, kdo si rádi dopřejete dobrou sklenku, vetkněte si do mapy zajímavých pražských míst další vlaječku. A sice co nejblíže místu, kde v ulici Na Újezdě stojí dům U Černohorských. V rozsáhlých sklepích stavby se před nedávnem zrodila podmanivá vinotéka. Členěné sklepení, velmi prostě pojednané pouze v kameni a bílých stěnách, prajednoduchý nábytek a obraz, mnoho obrazů. To je veškeré zařízení, samozřejmě krom elegantního, nijak marnivého baru, několika chamberů a nevelkého archivu. Zde se velice dobře popíjí z bohatého výběru objednaná „čtvrtka“ nebo tu stejně dobře můžete absolvovat některou z častých degustací. Mimochodem, nabídka není nijak bohatá. „Není naším cílem ohromovat hosty čísly se zástupem nul, hovoříme-li o šíři nabídky. Zaměřujeme se na osvědčenou kvalitu vín různých úrovní ze všech možných zemí. Přáli bychom si totiž, aby naši hosté, právě skrze degustace, se stali spolutvůrci sortimentu vinotéky,“ říká spolumajitel podniku Daniel Keřlík.

Právě na základě ohlasů návštěvníků a jejich přání se zde rekrutuje aktuální nabídka. „Sortiment není uzavřený, omezujeme pouze jeho rozsah. Složení upravujeme podle interesu návštěvníků. Za nedlouhou dobu se už vytříbilo jakési jádro, stálá nabídka, kolem které oscilují novinky a zajímavosti. Z prvně jmenovaných má u nás pevnou pozici Miroslav Kovacs, dobře se usadila i vína od Springerů,“ dodává Keřlík.

Dostat zde můžete i vína stáčená, samozřejmě ošetřená s nezbytnou péčí a vybraná tak, aby uspokojila požadavek popít nenáročného sice, ale zajímavého, s patrným otiskem odrůdy a v horkých letních dnech osvěžujícího vína.

„Nezaměřujeme se na vína hvězdných kategorií, spíše na ta, která se pohybují na hranici mezi střední a vyšší střední třídou. Náš cenový strop je někde u patnácti set korun a za tu cenu můžete dostat vína zcela jistě odpovídající úrovně. Pokud se rozhodnete si vybraná vína odnést, poskytujeme na ně slevu ve výši dvaceti procent.“

Řešení interiérů dává předpoklady k jejich dalšímu využití. Velice to tu sluší výstavám obrazů, krásně se zde vyjímají grafické listy, i tam, kde probíhají degustace a běžný provoz. „Ano, i to bylo naší motivací. Vína coby akcelerátor pocitů umocní příjemný zážitek,“ komentuje tento faktor Daniel Keřlík.


Čtěte také

 Obyvatelé Hongkongu přikládají pod kotel

Vyhrocené demonstrace: v Hongkongu vzplály barikády

Hořící barikády, zápalné lahve, dlažební kostky, slzný plyn, vodní děla. Takový obrázek…

22. září 2019

Události Vystoupení francouzské akrobatické skupiny Patrouille de France.

Dny NATO: vojenskou techniku si přišlo prohlédnout 220 tisíc lidí

Dny NATO v Ostravě a Dny Vzdušných sil Armády ČR na letišti v Mošnově na Novojičínsku…

22. září 2019

 Projekt přehrady GERD se stal pro Etiopany symbolem naděje v lepší budoucnost.

Tunel na Nilu. Etiopané vzhlížejí ke vznikající přehradě jako k záruce světlých zítřků

Gumuzové vědí, že nemají šanci. Zhruba dvacet tisíc jich žije v severozápadní Etiopii z…

22. září 2019

Zimbabwe, ilustrační foto

Ťukání na dno zespodu. Hospodářský pád Zimbabwe se dodnes nezastavil

Kdysi bohatá země na jihu Afriky světu ukázala parádní číslo, jak se dá prošustrovat…

22. září 2019

 důchodkyně, ilustrační foto

Co s českým důchodovým systémem? Desatero rad Miroslava Zámečníka

Šance, že bychom byli schopni složit alespoň nějaký trochu slušný reparát poté, co jsme…

22. září 2019

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujal Vás tento článek?
Ohodnoťte ho

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Finance
Jak založit PayPal, jak přes něj platit a jak poslat peníze někomu jinému?
Kdy může pojišťovna požadovat přirážku ke zdravotnímu pojištění?
Jak vylepšit životopis, abyste zaujali
9 mýtů ohledně dluhu na zdravotním pojištění
Porušení zákazu předjíždění: Jaké jsou sankce, kolik bodů a hrozí zákaz řízení?
Auta
Toyota Land Cruiser kraluje terénu už skoro 70 let. Na…
Galerie: Jak se v Sovětském svazu přepravovala auta tam, kam nevedly koleje
Galerie: 12 přestaveb Hondy CB1000R připomíná 50. výročí řadového čtyřválce
Připraven na zimní sezónu: Obytný Kamaz má saunu i nádrž na vodku
Přehledně: Kolik stála auta v Československu na konci 70. let?
Hry pro příležitostné hráče