Mluvte jim do sortimentu

22. července 2005, 16:22 - Milan Ballík
22. července 2005, 16:22

Vinotéka a vinný sklep Újezd

Vážní milovníci vína, všichni, kdo si rádi dopřejete dobrou sklenku, vetkněte si do mapy zajímavých pražských míst další vlaječku. A sice co nejblíže místu, kde v ulici Na Újezdě stojí dům U Černohorských. V rozsáhlých sklepích stavby se před nedávnem zrodila podmanivá vinotéka. Členěné sklepení, velmi prostě pojednané pouze v kameni a bílých stěnách, prajednoduchý nábytek a obraz, mnoho obrazů. To je veškeré zařízení, samozřejmě krom elegantního, nijak marnivého baru, několika chamberů a nevelkého archivu. Zde se velice dobře popíjí z bohatého výběru objednaná „čtvrtka“ nebo tu stejně dobře můžete absolvovat některou z častých degustací. Mimochodem, nabídka není nijak bohatá. „Není naším cílem ohromovat hosty čísly se zástupem nul, hovoříme-li o šíři nabídky. Zaměřujeme se na osvědčenou kvalitu vín různých úrovní ze všech možných zemí. Přáli bychom si totiž, aby naši hosté, právě skrze degustace, se stali spolutvůrci sortimentu vinotéky,“ říká spolumajitel podniku Daniel Keřlík.

Právě na základě ohlasů návštěvníků a jejich přání se zde rekrutuje aktuální nabídka. „Sortiment není uzavřený, omezujeme pouze jeho rozsah. Složení upravujeme podle interesu návštěvníků. Za nedlouhou dobu se už vytříbilo jakési jádro, stálá nabídka, kolem které oscilují novinky a zajímavosti. Z prvně jmenovaných má u nás pevnou pozici Miroslav Kovacs, dobře se usadila i vína od Springerů,“ dodává Keřlík.

Dostat zde můžete i vína stáčená, samozřejmě ošetřená s nezbytnou péčí a vybraná tak, aby uspokojila požadavek popít nenáročného sice, ale zajímavého, s patrným otiskem odrůdy a v horkých letních dnech osvěžujícího vína.

„Nezaměřujeme se na vína hvězdných kategorií, spíše na ta, která se pohybují na hranici mezi střední a vyšší střední třídou. Náš cenový strop je někde u patnácti set korun a za tu cenu můžete dostat vína zcela jistě odpovídající úrovně. Pokud se rozhodnete si vybraná vína odnést, poskytujeme na ně slevu ve výši dvaceti procent.“

Řešení interiérů dává předpoklady k jejich dalšímu využití. Velice to tu sluší výstavám obrazů, krásně se zde vyjímají grafické listy, i tam, kde probíhají degustace a běžný provoz. „Ano, i to bylo naší motivací. Vína coby akcelerátor pocitů umocní příjemný zážitek,“ komentuje tento faktor Daniel Keřlík.


Čtěte také

Události  Petschkův palác

Ságu o hospodářském zázraku Němci natočí v Česku. Připomíná to tu padesátá léta

Německá televize ARD startuje natáčení třídílného televizního filmu podle úspěšného…

před 4 hodinami

Praha  Stanice Nádraží Krč

Metro D: Praha podepíše dohodu s vlastníky pozemků u stanice Nádraží Krč

Vedení Prahy podepíše dohodu s vlastníky pozemků nutných pro stavbu stanice metra D…

před 5 hodinami

Události  Test na alkohol - ilustrační foto

Alkoholový zámek a inteligentní omezovač rychlosti. Europarlament schválil rozšíření povinné výbavy

Evropský parlament schválil rozšíření povinné výbavy nových aut. Kromě dříve…

před 6 hodinami

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

ve spolupráci s
  • Koruna se letos výrazně pod 25 CZK/EUR nepodívá

  • Připsání zahraniční platby v řádu minut? Jde to!

  • Strašák jménem volatilita

  • Začnou přibývat nezaměstnaní?

  • Jak to, že většina prognóz loni nevyšla?

Finance
Co dělat, když nemáte na splátku půjček?
Kdo by měl mít nárok na zvýšenou rodičovskou?
Kvíz: otestujte si, jaké jsou vaše šance na získání hypotéky
Byli jste loni na kvalifikačním kurzu? Dejte si ho do daní
Je alkohol lék, nebo jed?
Auta
A6, Q8, XC60 a XC40 v testech IIHS: Posádku chrání na…
Galerie fotek, které se do AMS nevešly: Mercedes-třídy C, Ssangyong Rexton, Range Rover P400e
Chtějí zákazníci plně autonomní auta? Průzkum ukazuje, že se jich spíš bojí
Dechová zkouška před každou jízdou? Evropský parlament schválil povinný alkoholový zámek
Test ojetiny: Audi Q5 (2008-2016) 
Technologie
Ve Fast ringu si můžete stáhnout Windows 10 Insider Preview build 18358
Crytek chystá podporu ray tracingu v CryEngine a ukázal demo. Běží na všech GPU
Firefox Send v ostrém provozu. Sdílejte bezpečně soubory až o velikosti 2,5 GB
Air a Mini zpátky ve hře. Apple právě představil nové iPady
Jak vznikaly úkoly pro Zaklínače 3 (video s CZ titulky)
Hry pro příležitostné hráče