zavřít

Ty to zvládneš.cz - MOTORKÁŘI - SNADNÁ ZRANITELNOST



Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Británie představí na EXPO 2020 interaktivní Pavilon poezie

Britský pavilon se na světové výstavě EXPO 2020 v Dubaji stane místem, z něhož…

Rozhovor: K čemu je dobré vzdělání LL.M. a MBA?

Tituly MBA či LL.M. za jménem poutají pozornost. Absolvováním profesního vzdělání si…

Na Bořislavce bude stát umělecké dílo Federika Díaze

Kancelářské a obchodní centrum Bořislavka přinese letos Praze 6 nejen výraznou a světově…

Chroust na páté koleji

23. září 2019, 00:00 - Ondřej Stratilík
23. září 2019, 00:00

Craft - v té nejlepší podobě - už pronikl i do jídelních vagonů Netušíme, jak naši čtenáři, ale autor této rubriky má dodnes živé vzpomínky na to, kdy se ve vlaku poprvé setkal s pivem.

Bylo to kupé oblíbeného sobotního rychlíku, který kdysi spojoval Ostravsko s Luhačovicemi. Ve Starém Městě u Uherského Hradiště, kde se kvůli končícím drátům měnily lokomotivy v čele vlaku, se osazenstvo rozdělilo na tři části. Ženy zůstávaly uvnitř, mladší muži se svými dětmi odcházeli sledovat přepřahání vozidel a starší chlapi mířili rychle do nádražní budovy, aby si do kelímku z voskovaného papíru nechali během nedlouhé pauzy načepovat uherskobrodské pivo. Čas od času se samozřejmě stávalo, že ne všichni to stihli. Ti nejtrpělivější a nejžíznivější pak s plnými kelímky mezi prsty a zuby naskakovali už do rozjetého vlaku.

Ty doby jsou už pryč. A nejen proto, že žádný přímý vlak z Ostravy do Luhačovic už nejezdí. Čepované pivo se začalo prodávat přímo ve vlacích. Situace, kdy se cestující musel smířit s teplou lahvovou desítkou přímo z přepravky (pokud na něj tedy vůbec zbyla), se zřejmě nevrátí.

Podnik Jídelní a lůžkové vozy (JLV), který má dlouhodobě na starost vagony ČD Restaurant, navíc letos hladinku posunul zase o něco výše. Díky spolupráci s Létajícím pivovarem Chroust mohou cestující i na kolejích okusit řemeslná piva.

„V letošním roce slaví naše společnost 60 let od svého vzniku - pro každou letošní sezonu jsme společně s pivovarem Chroust připravili jeden výroční pivní speciál, tedy celkem čtyři vprůběhu kalendářního roku,“ vysvětluje Martin Janura, marketingový manažer JLV. „Piva ve stylu Ale a IPA vhodně doplnila stávající nabídku tradičních spodně kvašených piv,“ doplňuje. A proč ke spolupráci přizvali právě Chrousta? Prý na základě chuťového testování a přístupu Karolíny a Jiřího Chroustovských, majitelů pivovaru.

Jestli se piva z malých podniků udrží ve vlacích i příští rok, zatím není jasné, nabídka ČD Restaurant se ještě připravuje. „Reakce cestujících předčily naše očekávání, speciály se dobře prodávají, etikety jsou předmětem sběratelského zájmu,“ těší nicméně Januru.

Kokosy na koleji

Zatímco na podzim se chystá silnější Express IPA (5,7 procenta alkoholu, chmely Amarillo, Citra a Sládek), poslední týdny vyplnil Summer Express Ale. Svrchně kvašené pivo, které hned po otevření dává tušit, že toto na českých kolejích ještě nebylo. Bohaté chmelení (hned třemi odrůdami) se prezentuje vůní, v níž se mísí ostrý odér citrusových plodů a kokosu.

V dobře kyselkavé chuti zakončené hořkou notou ze všeho nejvíc rezonuje ovocitá svěžest, díky vstřícnému alkoholovému náboji (3,9 procenta) navíc Summer Express Ale působí lehce. Pivo má i výbornou pitelnost, takže pozor, ať nepřejedete cílovou stanici.

Létající pivovar manželů Chroustovských tímto ejlem opět dokazuje svůj výtečný um a podnik Jídelní a lůžkové vozy zase dobrý vkus. •

Summer Express Ale 9°

Uvařil: Létající pivovar Chroust Styl: svrchně kvašené světlé výčepní pivo Alkohol: 3,9 procenta Hořkost (IBU): 30 Chmely: Amarillo, Mosaic, Magnum Slady: plzeňský, mnichovský, CaraAroma Prodej: ve skleněných třetinkách ve vozech ČD Restaurant

O autorovi| Ondřej Stratilík, stratilik@mf.cz


Čtěte také

 Zásobovací loď Viking Energy

Těžař Equinor bude zelenější. Začne provozovat první loď na čistý čpavkový pohon

Zásobovací loď Viking Energy se po modernizaci se stane první lodí na amoniakový…

24. ledna 2020

 Pavel Koutný z prostějovské oděvní firmy Koutný

Jehly, nitě, miliony. Módní byznys přinesl Prostějovu šedesátimilionovou investici

Oděvní firma Koutný z Prostějova spouští investici ve výši 60 milionů korun. Jde o jeden…

24. ledna 2020

Kryptoměny  Venezuelský prezident Nicolás Maduro představuje kryptoměnu petro

Maduro má plán na záchranu Venezuely. Otevře luxusní kryptoměnové kasino

Venezuelský prezident Nicolás Maduro se dál snaží zachránit ekonomickými problémy…

24. ledna 2020

 Nemocnice, ilustrační foto

Nemocnice pod palbou. Kyberútoků na zdravotnická zařízení přibývá

Nemocnice jsou pro hackery lákavým cílem. Už v minulosti si ověřili, že jsou nedostatečně…

24. ledna 2020

Ilustrační foto

Stát zaplatí za provoz vrtulníků pro záchranáře téměř tři miliardy korun, lhůta pro odvolání skončila

Stát za provoz vrtulníků Letecké záchranné služby (LZS) od roku 2021 do konce roku 2028…

24. ledna 2020

Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Komentáře

Finance
Zvýšení minimální mzdy daňovým pohledem
Jak vypočítat daň z nemovitých věcí v daňovém přiznání?
Pravděpodobné pojistné je opět vyšší
Růst průměrné mzdy - co všechno ovlivní v roce 2020?
Zaměstnanci a daně: roční zúčtování a slevy
Auta
Škoda potvrdila Octavii RS s hybridním pohonem. Odhalí ji…
VW Arteon Shooting Brake míří i k českým zákazníkům. Dorazí na podzim spolu s faceliftem
Elektrický a pro každodenní ježdění. Bugatti plánuje svůj druhý sériový model
Škoda Kodiaq vozí záchranáře nejen u nás, ale i v Británii
Nový ředitel Renault Trucks pro ČR a SR
Hry pro příležitostné hráče