Cafe de Paris

26. června, 00:00 - Klára Donathová
26. června, 00:00

Takzvané Kafíčko je sázka na jistotu. Pokud potřebujete vhodnou kulisu pro romantické rande nebo pracovní oběd, dál hledat nemusíte, tady je úspěch zaručen. Zejména po přestěhování restaurace na novou adresu na Velkopřevorském náměstí. Projdete se kolem Lennonovy zdi a vstoupíte do paláce maltézských rytířů. Tam už od května sídlí „nové“ Cafe de Paris. Kromě adresy se mnoho nezměnilo, snad jen, že nové prostory jsou ještě krásnější než ty předchozí.

Vedle prostornějšího a hezčího interiéru vás čekají ještě venkovní stoly s výhledem na náměstí ve francouzském stylu nebo zahrádka ve dvoře paláce. Pokud jste měli rádi staré Kafíčko, to nové budete mít ještě raději.

Interiéru stále dominuje výrazná červená a jídelnímu lístku restaurace zase šťavnatý vysoký roštěnec neboli entrecôte s voňavou tajemnou omáčkou z másla a bylinek, jejíž přesné složení vám majitelé restaurace neprozradí, ani kdybyste je mučili. Její název mají dokonce chráněný, aby se pod stejným jménem neprodávaly omáčky jiného složení. Ještě předtím, než obsluha položí na dva ohřívače tác s filírovaným masem a zlatými křupavými frity (ano, mohli bychom říct hranolky, ale toto označení tady rádi nemají), dostanete talíř se zeleným salátem s lehce pikantní zálivkou s dijonskou hořčicí a k němu křupavou bílou bagetu.

S příchodem hlavního chodu se u mě obvykle dostavují pocity blížící se štěstí. Maso tu umějí trefit na správný stupeň propečení a medium rare sluší entrecôtu nejvíce. Obsluha nandává maso i frity na talíře po menších částech tak, aby nestačily vychladnout. Samozřejmě se nejedná o jedinou položku na menu, ale jít do Cafe de Paris a nedat si místní klasiku je tak trochu škoda. Dokonce ji tu mají i ve vegetariánské verzi.

Ostatně celý jídelní lístek je vlastně dosti konzervativní. Najdete v něm i další položky, které se nezměnily od samotného otevření restaurace. Voňavou cibulačku v trošku lehčím provedení a lahodnou terinu z foie gras se švestkovovišňovým čatní. Dokud spolu s entrecôtem na menu zůstanou, budu vědět, že mám kdykoli možnost zajít si sem pro útěchu a pro večeři, která nikdy nezklame. Nečekejte tu žádné výstřelky a udávání gastronomických trendů. Čekejte precizně provedená a chuťově vyladěná jídla, sympatický usměvavý personál a francouzskou ležérní pohodu.

Cafe de Paris ? Velkopřevorské nám. 4, Praha 1 ? t: +420 603 160 718 ? e: cafedeparis@cafedeparis.cz ? www.cafedeparis.cz

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Když za škodu může sport...
O dědictví IV: Dědit, či darovat?
3 věci, na které není dobré zapomínat před odjezdem na služební cestu
Daňové přiznání za rok 2017: Změny u daňového zvýhodnění na děti a daňového bonusu
Bez potřebné doby pojištění vám důchod nedají
Auta
Kvíz: Víte, co se děje, když se na přístrojové desce…
Arrivo je systém, díky kterému pojede i Dacia Duster nebo Fabia 1.2 HTP 320 km/h
Škoda Superb 2.0 TSI 4×4 vs. BMW M760Li xDrive: Přesné porovnání neporovnatelného
Že je elektrická nákladní Tesla revoluční? Kdeže, elektrická Avia tu byla už dávno
Pokuta za pád z kola? Absurdní, ale ne víc než jiné pokuty za nehodu [komentář]
Technologie
Parádní akce: Samsung Galaxy S7 za 8200 Kč a S7 Edge za 10 600 Kč
Velký přehled slev na Černý pátek 2017 (průběžně aktualizováno)
Mlácení dělníků, smrt v kantýně aneb Jak se dělá iPhone X
Nereferenční Radeony Vega konečně tady? PowerColor chystá vydání před koncem listopadu
Cnews FM: Platíme mobilem s Android Pay. Vydrží nám to? [podcast]
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít