Výběr zpráv Protextu ČTK

Protext ČTK

Pomozte ochránit uživatele internetu a zachovat svobodný internet

12. září se bude v Evropském parlamentu hlasovat o evropské směrnici o autorském právu.…

Konference o coworkingu TechoCon 2018

Kanceláře se čím dál rychleji mění, práce v nich stejně tak. Jak funguje moderní…

Konec výmluvám a začátek mluvení anglicky se blíží!

Lidský druh je mistrem ve vymlouvání se. Vymlouváme se na počasí, na únavu, na děti, na…

Bugsy’s Bar

26. června 2017, 00:00 - Klára Donathová
26. června 2017, 00:00

Klasika, bez které by koktejlová kultura u nás nebyla tam, kde je. Místo plné vzpomínek i hostů

Bugsy’s je věčný. Stejně jako diamanty nikdy nevyjde z módy a o místo tu budete bojovat, ať je jakýkoli den v týdnu. Od března roku 1995 s přestávkami na dvě rekonstrukce funguje na stejné adrese už 22 let. Neuvěřitelný výkon jednoho neuvěřitelného baru, který naučil mnoho barmanů dělat své řemeslo a mnoho Čechů pít koktejly a kouřit doutníky. Nejvýraznější novinkou od poslední kompletní změny interiéru v roce 2010 je zákaz kouření. Kouř z doutníků totiž k Bugsy’s vždy neodmyslitelně patřil a bude zajímavé sledovat, co s barem nové zákonné nařízení udělá. Přinejmenším se tu bude lépe dýchat a třeba se uvolní i nějaká místa. Podle zdejších statistik se za dobu existence baru vykouřilo v jeho zdech 55 582 kusů doutníků. Kdoví, jak k tomu číslu někdo došel, ale v tomto případě statistika rozhodně nuda není.

Kolik se tu vypilo drinků, netuším, ale v koktejlovém lístku najdete i takové, které se v Bugsy’s míchají více než patnáct let. Jedním z nich je Almond Cigar. Vyvážená sladkokyselá kombinace tříleté Havany, amaretta Di Saronno a limetového cordialu patří mezi nejpopulárnější místní drinky. Spolu s ním frčí i voňavá Bugsy’s rose, kterou tu barmani bez rozpaků doporučují dámám, když si nedovedou vybrat. Celkem univerzální koktejl na vodce s růžovým extraktem, limetou a trochou vody, na prodloužení ozdobený okvětními plátky růží, připravují muži za barem mnohokrát za večer. Kromě signature drinků obsahuje nápojový lístek celou řadu klasických koktejlů respektujících původní recepturu.

Pokud jste je tu okusili před deseti lety, dnes budou chutnat stejně.

Nečekejte tu žádnou velkou modernu, ale dobře provedenou klasiku, které odpovídá i způsob servírování. Barmani se během večer nezastaví. Bar i stoly jsou téměř stále plné a chvilku oddychu jim dopřeje jen to, když si hosté objednají lahev či sklenku šampaňského vína. Champagne tvoří podstatnou část nabídky a patří k baru stejně jako doutníky. Mezi speciality podniku se řadí i bondovské drinky, které najdete v menu důkladně popsané včetně filmových souvislostí. Zkuste poctivě připravený protřepaný, nikoli míchaný Vesper s nezbytnou citronovou kůrou.

Chutnal by i agentovi 007.

Bugsy’s Bar ? Pařížská 10 (vchod z Kostečné ulice), Praha 1

? t: 840 284 797 ? e: bar@bugsysbar.cz ? www.bugsysbar.cz


Sdílení

Líbí se Vám tento článek?
Sdílejte ho

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Čtěte také

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Máte alergii na podzim?
Studenti a podnikání: 6 věcí, na které si dát pozor
Kolik vás bude stát, když vám ukradnou peněženku?
Nabídka ropy roste na rekordní úrovně
O kolik se od ledna zvýší důchody?
Auta
Bude elektrické retro novou módou? Nejen Peugeot 504…
Elektrický VW I.D. Buzz Cargo zastane roli řidiče i skladníka. Na trh přijde za tři roky
Od Felicie po Octavii RS: 10 nejlepších ojetin značky Škoda
Opel Combo Life je zajímavá alternativa k MPV (české ceny + první jízdní dojmy)
Jaguar E-Type, Range Rover a Land Rover Series I: Za volantem britských klasiků
Technologie
Chrome 69 už části adres URL neskrývá. Chrome 70 s tím znovu začne, komunita nesouhlasí
Intel oživuje 22nm proces. Čipset H310C bude asi přeznačený křemík H110
Smartphony mají všichni, OnePlus se pouští do výroby televizorů
Stále není venku z problémů? Evernote propouští 15 % personálu
Samsung dorovnává Huawei: Galaxy A7 je smartphone se třemi kamerami a čtečkou otisků na boku
Hry pro příležitostné hráče