Art&Food Had

26. června, 00:00 - Petr Holec
26. června, 00:00

O co méně se malá vinotéka snaží být módní, o to líp se tu budete cítit

Nenajdete v Česku podobnou vinotéku jako tenhle nenápadný rodinný podnik sídlící na Újezdě.

Možná proto, že vlastně úplně nejde o vinotéku, ale v prvé řadě o restauraci, jak ostatně napovídá i název. Příznivci majitele Vlastimila Svatého, velkého milovníka dobrého jídla, vína a umění, podnik spíš znají p od jeho původním dlouholetým jménem Zlatý had.

Slovo Art se do nového názvu dostalo ze dvou důvodů. Zaprvé Svatý dělá obchodního manažera několika předním českým malířům.

A zadruhé podnik zdobí tolik jejich zajímavých obrazů, kolik jich nenajdete ani v mnohých galeriích. Od umění samozřejmě vede nebezpečně krátká cesta k vínu, bez nějž by ho vlastně nemalá část nikdy ani nevznikla.

Jestli totiž nejen k malířům odjakživa něco patří stejně neodmyslitelně jako plátno, barvy a štětec, pak právě víno – často až moc. To v podniku najdete hlavně v rohu naproti baru a pultu. Právě ten tvoří v restauraci oficiálně vinotéku, která ve skutečnosti není nic jiného než několik regálů s vínem a před nimi pár stolů a židlí.

Nenechte se ale nijak svazovat prostorem. Jen k vínu si samozřejmě můžete sednout i do většího restauračního prostoru s velkým krbem. Anebo do sklepní místnosti, která současně slouží jako degustační. Jen se připravte na to, že tu budete zakopávat o obrazy za desítky tisíc korun, které tu Svatý skladuje. Nehledejte na Újezdě investiční bordeaux ani hipsterská módní vína, v tomto ohledu je podnik s patinou delšího života jiný: svým způsobem jako by se v něm zastavil čas, takže sem na víno ne chodí ti, kdo buď jen chtějí utratit peníze, anebo milují rozkvašená vína.

Stejně jako je Svatý originál v práci s jídlem, které vám bude k vínu nadšeně nosit, tak je originální i vinným výběrem.

Ve vinotéce jsou pochopitelně francouzská, italská a tuzemská vína, můžete zde ale ochutnat i méně obvyklý Izrael nebo Slovensko. A také hodně burgundského včetně vynikajícího a nepředraženého chablis od dovozce a degustátora Pavla Chrásta. Ostatně jde-li o burgundské, to v podniku teklo proudem i k degustační lanýžové hostině. A to včetně starších a „větších“ lahví, které Svatý vždycky odněkud vytáhne, když přijde ten správný čas.

Art&Food Had ? Plaská 617/4, Praha 5 ? t: 605 555 050 ? e: info@art-food.cz ? www.art-food.cz

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Přímá volba prezidenta ČR
Z e-shopu přivezli rozbité zboží?
4 nejznámější kryptoměnové burzy současnosti
Když končí platnost řidičského průkazu...
Black friday je tu! Nakupte snadno, rychle a bez nervů
Auta
Kvíz: Poznáte auto jen podle předního světla?
I myslivci mají své sny. Bentley představuje lovecké provedení Bentaygy
Tesla Roadster: Z 0 na 100 za 1,9 s a z 8000 dolarů na 0 za minutu (komentář)
Volvo oficiálně odstartovalo výrobu svého historicky prvního malého crossoveru
Mercedes-Benz třídy A dostane nový interiér. Změnilo se toho hodně
Technologie
EA byla příliš nenasytná. Některé země mikrotransakce ve hrách označují za formu gamblingu
Velký přehled slev na Černý pátek 2017 (průběžně aktualizováno)
Už i zdroje se vyrábí speciálně pro těžbu kryptoměn. FSP uvádí 2000W model pro 16 grafik
Nejlevnější 4K OLED televize se slevy nedočkala, ale dostane k ní zdarma PS4 Pro
Edge se právě naučil automaticky vyplňovat formuláře [Windows Insider]
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít