Vztah k firmě prochází žaludkem

28. února 2005, 00:00 - Speciál připravil VÍT SMRČKA
28. února 2005, 00:00

Během pracovní doby projíme ročně miliardy korun. Není proto divu, že se o tento trh perou nejrůznější společnosti. Ať už jde o specializované nadnárodní firmy, nebo drobné podnikatele. Bez dobrého jídla během pracovního dne není ani dobrý výkon na pracovišti.

**Během pracovní doby projíme ročně miliardy korun. Není proto divu, že se o tento trh perou nejrůznější společnosti. Ať už jde o specializované nadnárodní firmy, nebo drobné podnikatele.

Bez dobrého jídla během pracovního dne není ani dobrý výkon na pracovišti. To si již uvědomili manažeři v mnohých firmách a snaží se zabezpečit kvalitní firemní gastronomii. Zdaleka to není pouze naplňování povinnosti zabezpečit stravování vyplývající ze zákona.

Do firem se proto vracejí moderní závodní jídelny splňující nejnovější požadavky přísných hygienických norem. Pryč jsou oprýskané umakartové stoly s umělohmotnými ubrusy a několik jídel monotónně se opakujících na jídelníčku. „Proti dřívějším jídelnám je zde již vše bez objednávek a placení je většinou založené na kreditním systému,“ charakterizuje současné stravování ve firemních jídelnách šéfredaktor oborového časopisu Ho.re.ka Stanislav Břeň.

Moderní jídelny provozují firmy vlastními silami, nebo je pronajímají specializovaným stravovacím společnostem. Podnikat v tomto uzavřeném oboru není malý byznys. Jeho hodnota v Česku ročně dosahuje přibližně pěti miliard korun a má perspektivu dalšího růstu.

Veškeré předpisy přijaté u nás ještě před vstupem do Evropské unie vyžadovaly, aby restauratéři investovali do nových zařízení. Vybavení kuchyně středně velké restaurace splňující přísné hygienické normy si vyžádá náklady i přes milion korun. Nejedná se pouze o investice do vybavení kuchyní, ale také modernizaci interiérů, skladových prostor a zlepšení hygienické úrovně sociálního zařízení pro personál i hosty.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Jak se rychle a snadno zorientovat v německých volbách
Co se v roce 2018 změní se zvýšením zdravotního pojištění pro OBZP?
Je libo hypotéka se slevou?
Konec kvót na cukr - hrozba, nebo příležitost pro naše cukrovary?
Chcete změnit zdravotní pojišťovnu? Máte čas do 30. září, jinak až za půl roku
Auta
Peugeot 208, 2008 a příbuzné Citroëny dostanou do dvou let…
Porsche 911 GT2 RS údajně zajede Nordschleife pod sedm minut
Další ukázka hlavní výhody elektromobilů v praxi. Tesla ovládla největší drag race
Kviz: Poznáte tato známá americká auta?
Chystá se další velký sportovní sedan. Lexus už brzy ukáže LS F s výkonem 600 koní
Technologie
AMD má možná kšeft od Tesly. Prý jí pomáhá vyvíjet AI procesory pro samořídící auta
Další ukázka hlavní výhody elektromobilů v praxi. Tesla ovládla největší drag race
Windows 10 Insider Preview build 16296 opravuje drobné chyby. Pozor na jazykové balíčky
Cnews FM: Náhrada za reklamy a podivné počty Microsoftu [podcast]
GPU Vega 11 by mohlo mít 2048 shaderů, AMD s ním prý chystá Radeony RX Vega 32 a 28
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít