Víno a sýry

09. června 2003, 00:00 - Připravil Tomáš Dominec
09. června 2003, 00:00

Dobrou chuť!Zapomeňte pro jeden večer na tradiční českou stravu a zkuste to trochu jinak: Nakrájejte na prkénko několik odlišných druhů sýrů, přidejte hroznové víno, pár jader vlašských ořechů a do košíku bagetu či rohlíky. Lahodná večeře je hotova, každý nechť si bere podle chuti. Zapomněli jsme na něco?

Dobrou chuť!

Zapomeňte pro jeden večer na tradiční českou stravu a zkuste to trochu jinak: Nakrájejte na prkénko několik odlišných druhů sýrů, přidejte hroznové víno, pár jader vlašských ořechů a do košíku bagetu či rohlíky. Lahodná večeře je hotova, každý nechť si bere podle chuti. Zapomněli jsme na něco? Ach, ano. Víno! Bez vína by taková večeře neměla téměř smyslu. Ale jaké? Krásná příležitost vyzkoušet si chuťové pohárky. Jemné sýry si žádají lehčí červené, zralejší (zejména ty, které již samy opouštějí talíř) volají po těžším kalibru - barikových, silných vínech. Ale vyzkoušejte sami. Druhů a typů sýrů je na našem trhu dostatek a můžete snadno vybírat, lhostejno zda mezi dražšími „originály“ z Holandska, Francie nebo Švýcarska či trochu méně jemnými, ale i přesto dnes již obstojnými sýry z domácí produkce. Sýry a červené víno představují kombinaci zcela klasickou, ovšem bílé víno zcela nekompromisně dobývá i toto bitevní pole. Nakonec proč ne - vždyť mezi gurmány (i gourmety) je jedním z uznávaných vrcholů poživačnosti spojení plísňového Rocquefortu s výrazně sladkými, botrytickými víny ze Sauternes či Bonnezeaux. Kdo nevěří (a to je každý, kdo tuto opravdovou lahůdku ještě neochutnal), ať si to sám vyzkouší. Místo Rocquefortu můžeme s jistou výhradou použít rustikálnější českou Nivu a místo botrytického vína bez problému víno ledové. Fantazii v kombinaci vína a sýrů se zkrátka meze nekladou - zkuste různé variace a sami budete překvapeni. Doufám jen, že příjemně.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Víte, kdo vlastní vaši banku? Ital, Rus, Rakušan, nebo Čech?
Jak napsat správně CV, aby vás pozvali na pohovor
Jak přijímat a posílat balíky do zahraničí aneb kdy se platí DPH a clo?
Která 3 slova zachránila před pěti lety euro?
Zdraží v roce 2018 energie? A je dobré si cenu elektřiny nebo plynu fixovat?
Auta
BMW Z4 Concept byl neoficiálně odhalen těsně před premiérou…
Hyundai ukázal nástupce vodíkového crossoveru ix35. Příští rok dorazí také do Evropy
Volvo, Peugeot, Fiat a další vynechají autosalon ve Frankfurtu. Jsou to pro ně vyhozené peníze
Měření rychlosti na D1 v úseku Psáře – Soutice bezpečnost nezlepšilo a policie i MDČR to ví
Sháníte dvanáctiválcové kombi? Aston Martin vám ho prodá, praktické ale moc není
Technologie
Bitcoin přišel o rekord. Kryptoměnou Ethereum už proudí více transakcí
ČTÚ chce regulovat. Zjistil, že si mobilní operátoři málo konkurují
AMD vydalo speciální ovladač pro horníky. Zrychluje těžbu Etherea na Radeonech
Firefox x64 už je pro uživatele Windows výchozí. Je bezpečnější a stabilnější
AMD Ryzen 3 1200 a 1300X – Čtyřjádra za skvělé ceny (uživatelská recenze)
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít