Víno a sýry

09. června 2003, 00:00 - Připravil Tomáš Dominec
09. června 2003, 00:00

Dobrou chuť!Zapomeňte pro jeden večer na tradiční českou stravu a zkuste to trochu jinak: Nakrájejte na prkénko několik odlišných druhů sýrů, přidejte hroznové víno, pár jader vlašských ořechů a do košíku bagetu či rohlíky. Lahodná večeře je hotova, každý nechť si bere podle chuti. Zapomněli jsme na něco?

Dobrou chuť!

Zapomeňte pro jeden večer na tradiční českou stravu a zkuste to trochu jinak: Nakrájejte na prkénko několik odlišných druhů sýrů, přidejte hroznové víno, pár jader vlašských ořechů a do košíku bagetu či rohlíky. Lahodná večeře je hotova, každý nechť si bere podle chuti. Zapomněli jsme na něco? Ach, ano. Víno! Bez vína by taková večeře neměla téměř smyslu. Ale jaké? Krásná příležitost vyzkoušet si chuťové pohárky. Jemné sýry si žádají lehčí červené, zralejší (zejména ty, které již samy opouštějí talíř) volají po těžším kalibru - barikových, silných vínech. Ale vyzkoušejte sami. Druhů a typů sýrů je na našem trhu dostatek a můžete snadno vybírat, lhostejno zda mezi dražšími „originály“ z Holandska, Francie nebo Švýcarska či trochu méně jemnými, ale i přesto dnes již obstojnými sýry z domácí produkce. Sýry a červené víno představují kombinaci zcela klasickou, ovšem bílé víno zcela nekompromisně dobývá i toto bitevní pole. Nakonec proč ne - vždyť mezi gurmány (i gourmety) je jedním z uznávaných vrcholů poživačnosti spojení plísňového Rocquefortu s výrazně sladkými, botrytickými víny ze Sauternes či Bonnezeaux. Kdo nevěří (a to je každý, kdo tuto opravdovou lahůdku ještě neochutnal), ať si to sám vyzkouší. Místo Rocquefortu můžeme s jistou výhradou použít rustikálnější českou Nivu a místo botrytického vína bez problému víno ledové. Fantazii v kombinaci vína a sýrů se zkrátka meze nekladou - zkuste různé variace a sami budete překvapeni. Doufám jen, že příjemně.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Jak se vám zvýší splátka hypotéky při refinancování?
8 mýtů, kterým při placení sociálního pojištění nevěřte
Týkají se vás nedoplatky na daních? Pozor, exekutoři už je začali vymáhat
Budete platit daň z příjmu z prodeje nemovitosti?
Do čeho investovat, abychom ušetřili
Auta
Video: To nejlepší z Goodwood Revival 2017
Také Toyota Auris (ne)míří do terénu. Verze Freestyle přidává plasty, ale nic dalšího
Už i Hyundai přechází na uhlíková vlákna, prozrazuje nový patent
Mazda představila svou Škodu Kodiaq. Sedmimístná CX-8 ale do Evropy nemíří
Hyundai i30 N se už vyrábí. Do konce roku vznikne pouze 1450 exemplářů
Technologie
Některé počítače HP se po servisní aktualizaci Windows 10 spouští 10 minut
Tohle by mohla být revoluce. Pi Charger slibuje první opravdu pohodlné bezdrátové nabíjení
Ovladač od Nvidie způsobuje problémy. Zejména s Nočním osvětlením [Windows Insider]
Naděje v kauze drahých pamětí. Výrobci DRAM konečně investují do zvýšení kapacit
„Nejnebezpečnější“ celebritou je Avril Lavigne, tvrdí experti z McAfee
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít