Veronika Jonášová: Němci to rádi bez masa

22. ledna 2014, 07:52 - Veronika Jonášová
22. ledna 2014, 07:52

Jmenuje se Attila Hildmann. Píše knihy, má vlastní televizní pořad, a když si otevřete nějaký německý barevný časopis, pravděpodobně narazíte na rozhovor s ním. Attila je celebrita nového druhu, není to zpěvák ani herec, ale veganský kuchař. Vaří jen z rostlinných surovin.

V Německu bezmasá strava doslova kvete, vegetariánské pokrmy seženete skoro v každé restauraci, v supermarketech je obrovský výběr veganských produktů, sójové mléko je k mání v každé večerce a dokonce tu existují i státní vegetariánské školky. Bezmasou stravu vyznává až devět procent Němců, tedy asi osm milionů lidí (v Česku jsou to asi tři procenta populace).

Tlak na snížení konzumace masa teď vyvíjí i jedna z největších německých nadací Heinrich Böll Stiftung. Připomíná, že běžný Němec jí asi dvakrát víc masa, než se doporučuje. „Jen v Německu se zabije 735 milionů zvířat za rok kvůli masu, tohle nemůže být zdravá metoda farmaření,“ tvrdí prezidentka nadace Barbara

Unmussigová a připomíná, že 70 procent veškeré zemědělské půdy na světě je vyhrazených ke krmení zvířat určených na porážku. Přitom velká část světa hladoví. Toto téma se objevilo v souvislosti s veletrhem Zelený týden, což je největší akce svého druhu na světě a právě probíhá v Berlíně. I tady se hodně aktivistů snaží, aby Němci odložili své oblíbené „bratwursty“. A evidentně se jim to daří, spotřeba masa v Německu meziročně klesla o dvě kila na osobu. A kuchař Hildmann slibuje, že pokud se budeme stravovat jako on, můžeme se stejně jako on proměnit z obtloustlého pupkáče v šarmantního atleta.
Němce tahle představa láká. Jeho veganské knížky se drží mezi deseti nejprodávanějšími tituly.


Čtěte také:

Vegetariánská řeznictví: V Nizozemsku se prodávají kuřata ze sóji a hovězí z mrkve

Spot dne: Vegani a „Fidel Castro“ vydrží déle

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Víte, kdo vlastní vaši banku? Ital, Rus, Rakušan, nebo Čech?
Jak napsat správně CV, aby vás pozvali na pohovor
Jak přijímat a posílat balíky do zahraničí aneb kdy se platí DPH a clo?
Která 3 slova zachránila před pěti lety euro?
Zdraží v roce 2018 energie? A je dobré si cenu elektřiny nebo plynu fixovat?
Auta
BMW Z4 Concept byl neoficiálně odhalen těsně před premiérou…
Hyundai ukázal nástupce vodíkového crossoveru ix35. Příští rok dorazí také do Evropy
Volvo, Peugeot, Fiat a další vynechají autosalon ve Frankfurtu. Jsou to pro ně vyhozené peníze
Měření rychlosti na D1 v úseku Psáře – Soutice bezpečnost nezlepšilo a policie i MDČR to ví
Sháníte dvanáctiválcové kombi? Aston Martin vám ho prodá, praktické ale moc není
Technologie
Bitcoin přišel o rekord. Kryptoměnou Ethereum už proudí více transakcí
ČTÚ chce regulovat. Zjistil, že si mobilní operátoři málo konkurují
AMD vydalo speciální ovladač pro horníky. Zrychluje těžbu Etherea na Radeonech
Firefox x64 už je pro uživatele Windows výchozí. Je bezpečnější a stabilnější
AMD Ryzen 3 1200 a 1300X – Čtyřjádra za skvělé ceny (uživatelská recenze)
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít