Vaření v retro stylu

13. srpna 2011, 10:09 - Zina Plchová
13. srpna 2011, 10:09

Aby vás vaření bavilo, potřebujete nejen kvalitní ingredience a recept, ale také spolehlivé spotřebiče. A pokud budou mít navíc osobitý styl, je to jen dobře. Určitě byste si proto neměli nechat ujít retro vlnu, která zasáhla vybavení kuchyní v nedávné době.

Foto: fratellionofri.cz

Jedním z výrobců, kteří vsadili na klasiku a retro, je italská společnost Fratelli Onofri. Založili ji bratři Giovanni a Goffredo Onofriové v 50. letech na severu Itálie. Výroba sporáků v jejich podání měla úspěch, proto se zanedlouho stali lídrem tamního trhu. V 70. letech pak právě v tomto podniku vznikly první vestavěné spotřebiče, díky nimž se podnikavým bratrům podařilo prorazit i na evropský trh. Vývoj šel ještě dál, a tak se na severu Itálie začaly vyrábět přístroje s kombinovanou technologií, například sporák se zabudovanou myčkou nádobí.

Výrobky Fratelli Onofri také časem smazaly rozdíl mezi profesionálními sporáky pro restaurace a běžnými domácími spotřebiči. V roce 2003 přišla firma na trh s řadou Home Restaurant,která přenesla poznatky z profesionální gastronomie do domácností nejen v Itálii, ale i v dalších víc než 20 zemích, kde se jejich spotřebiče prodávají.

Návrat ke klasice

Na designu svých výrobků spolupracuje Fratelli Onofri s Maurem Carlesim ze Studia Carlesi Design. Obě firmy se daly dohromady už v 60. letech. Výsledky jejich spolupráce měla široká veřejnost možnost ocenit i v roce 2008, kdy Fratelli Onofri přišla na trh s kolekcí Trend Collection odkazující na italskou klasiku. Sortiment spotřebičů sestává hned z několika stylů. Zatímco sporáky Vogue jsou inspirovány obdobím secese, Casablanca odkazuje na tradici klasických italských pecí na pizzu. Z řady Imperial na vás dýchne atmosféra kachlových kamen, jaké používaly italské babičky, a americkou retromodernu zase připomíná řada Manhattan. Historický nádech mají vestavěné hodiny, tlačítka a ovládací panel sporáku. Uvnitř ovšem funguje nejmodernější technika, která nabídne několik programů úpravy pokrmů či indikaci konce pečení.

Originalita především

Byla by ale chyba předpokládat, že Itálie dnes v oblasti kuchyňského vybavení nabízí jen retro. Právě naopak. Na Apeninském poloostrově vznikají například v podání společnosti Airforce i velmi moderní odsavače par, které kombinují tvrzené sklo a nerez ocel. To vše v netradičních technických i designových řešeních, s laděním do kovového, černého nebo bílého odstínu.

Airforce dala o sobě vědět už v roce 1997. Jejich pozoruhodná řada Genius Loci má dokonce patent na design. Za povšimnutí stojí i jejich zkosené nebo ostrůvkové odsavače. Výrobky Airforce byly navíc v roce 2010 nominovány na prestižní německé ocenění Red Dot Design Award. Je-li u vás tedy požadavek originality už na prvním místě, na adrese Airforce vám vyhoví v míře více než dostatečné.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
3x z poradny: vytýkací dopis, jak čerpat dovolenou, daň z příjmu
Státní dluh USA, Činy, Ruska a dalších zemí. Kolik dluží domácnosti a firmy?
O prázdninách projedete méně. Benzín i nafta pořád zlevňují
Zákaz kožešinových farem ročně ušetří život více jak 20 000 zvířat, ale senátoři ho nechtěli schválit
Hypotéky 2017: Regulace má za důsledek unifikaci hypoték
Auta
Retro na neděli: Dixi DA-1 3/15 slaví 90 let jako vůbec…
10 nejrizikovějších ojetin, kterým je lepší se zdaleka vyhnout
Audi, BMW a Mercedes upraví software milionům starších dieselů. Kvůli emisím
Nástupce Bugatti Chiron bude muset přejít na elektřinu. Bez ní by už nezrychlil
Test motocyklu BMW S 1000 XR: Superbike na chůdách
Technologie
Intel se po IoT stahuje i z nositelné elektroniky. Celé oddělení tento měsíc zrušil
Evolveo Ray 2 – moderní skříň s tvrzeným sklem za 1500 Kč (uživatelská recenze)
Cnews FM: Přenos čísla do 10 dnů a dva noví operátoři [podcast]
Při instalaci nových hlavních verzí Windows 10 se zkrátí doba, kdy zařízení nelze používat
Alza to s elektromobily myslí vážně. Přidává další modely, nabídne levnější vozy i dodávky
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít